巧手做月餅 喜迎中秋節(jié)
江西奉新縣馮田社區(qū)與眾不同
開展“喜迎中秋佳節(jié)”主題活動
為弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，拉近社區(qū)與居民的距離，豐富居民的文化生活，月亮圓又圓，月餅更是圓。9月19日下午，江西省奉新縣馮田社區(qū)在新文明實(shí)踐站活動室開展了“巧手做月餅 喜迎中秋佳節(jié)”主題活動。
此次活動共邀請了30多位轄區(qū)居民參與。活動前，該社區(qū)工作人員對制作冰皮月餅的原料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，仔細(xì)留意了食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，以及包裝的密封狀況、生產(chǎn)廠家等，以保障食材的安全放心。
活動中，大家圍坐在桌旁，面餅老師向大家介紹了制作“冰皮”月餅的過程，并為每位居民分發(fā)了餅皮、餡料、月餅?zāi)ゾ叩人璧牟牧?，大家一起揉皮、加餡料、包月餅、放入磨具按壓三五下成型，一個個晶瑩剔透地月餅完成了，粉色、白色、黃色、綠色的月餅擺在桌上完美呈現(xiàn)，經(jīng)過二個多小時的制作，共做出300來個月餅。大家看著親手制作的月餅，紛紛表示“第一次制作‘冰皮’月餅，很有意思啊”“月餅很好看啊，看著就覺得很好吃”。
據(jù)記者獲悉，通過此次制作冰皮月餅的活動，使大家感受到了動手制作的快樂，更深層次地理解了中秋節(jié)的含義，讓居民們進(jìn)一步了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日文化，營造了和諧的社區(qū)氛圍，促進(jìn)鄰里關(guān)系并得到了廣大居民的交口稱贊。
消息來源：文／圖 嚴(yán)燕馨 記者 張業(yè)滿
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