本文是今年《中囯作家網(wǎng)》第十七篇重點推薦和封面展示散文,今天同步推出。
一塊好稻場
文/宋紅蓮
早前,收獲季節(jié)到來,鄉(xiāng)村是需要整稻場的。
一般,鄉(xiāng)村的稻場都是土稻場。經(jīng)過一年時間的風(fēng)雨浸刷,稻場上布滿了大大小小的坑洼和溝壑。不好走也不好看,但村民們一般都會選擇“熟視無睹”。不是村民懶惰,而是村民在等待“季節(jié)”到來,和等待田里的稻谷成熟一樣。
勤快的人家,對整稻場是十分認真的。一塊好稻場,表面看上去鏡平如水,實際上是有“中間高,四周低”的,或者是“一邊高一邊低”,好利于排流雨水。只是有微弱的區(qū)別,無法用眼睛一眼看出來而已。為達到這種效果,過日子很仔細的村民,會按好稻場的要求,從第一步起就開始“精益求精”,選擇符合條件的“土”來覆蓋一遍稻場。不論厚薄,每年見一遍新是最好的,寓意是“年年都有新氣象”。這種“土”沙質(zhì)不能重,沙質(zhì)重了會經(jīng)不起雨水沖刷。這種土“太板凝”也不行,容易在熱天的時候被太陽曬得皸口,紋路像畫的地圖,曬芝麻黃豆容易落進縫隙里去。有一種土叫“粘合土”,手捏上去很散磕,灑上水,經(jīng)過一番搓揉又能很快糅合。這種土需要花費時間去找,需要根據(jù)平時積累的經(jīng)驗去找,大堤上,樹林里。所以說,一塊稻場好壞能代表一個人的臉面,能看出一個人的性格來。
整稻場,大致有這么幾個過程。最開始一步叫“松耙”,就是用種小麥和菜籽的旱耙,將稻場耙平耙碎,耙起滿地土坷垃,再用石磙把土坷垃碾壓成齏粉。碾壓時,石磙后面會拖幾根牢實的樹枝,能起到像鍋鏟一樣抄翻的作用,這是一種“土得掉渣”的村民智慧。往往整個稻場,灰塵鋪天蓋地,但這正是村民追求的“標(biāo)準效果”。緊接著是“沖水”,沖水是一個“大工程”,一擔(dān)水沖不了兩個平方,一般人家的稻場要沖四五十擔(dān)水。沖水時,要用一塊舊麻片和蘆席隔著,以防沖出“水溝”來。沖水一般是在傍晚進行,沖夠大量的水,讓稻場“吃飽喝足”,此時往往能聽到“嗞兒嗞兒”喝水的聲音。經(jīng)過一夜的滋潤消化,第二天早上就可以動用石磙碾壓了。為防石磙裹上泥土破壞“鏡平”,往往會在稻場上均勻鋪滿稻草。用牛拉石磙的話,要鋪得厚一點,用人拉石磙的話,則可以鋪得薄一點。這時候,家家都在整稻場,牛不夠用,時間不等人,就有人家用人拉石磙了。反正石磙也不重,夫妻兩人拉,比牛拉效果好得多。牛的身軀龐大,既便是走在稻草上也會留下不少腳蹄印,影響美觀,落下谷子了不太好用掃帚掃起來。所以,好的稻場,是“人工”稻場,是夫妻齊心協(xié)力的最好證明。
用人拉石磙,夫妻兩人使巧勁十分重要,不是說誰的力氣大誰就拉得好的。因為石磙一頭大一頭小,要在稻場上“轉(zhuǎn)圈圈”的。老公力氣大,拉大頭,妻子力氣小,拉小頭。老公可以只顧使力拉,妻子只負責(zé)“四兩撥千斤”,掌握圈大圈小,一般配合得開心如意一一這種“和睦拉磙”的情景,一年只能看到一次,不多,但年年都有。
碾壓完畢,揭起稻草,暴曬三天,就可以上稻谷打場曬場了。
其實,整稻場,聰明的村民也不會“死搬硬套”。在合適的時間內(nèi),村民會時刻關(guān)注天氣情況,會選擇合適的時機開始修整稻場。比如說,后天有中雨和大雨來臨,村民會抓住時機提前兩天開整,會少挑幾十擔(dān)的“沖水”。如果是暴雨,則會完美躲避,以防“水土流失”。
現(xiàn)在,種稻谷的面積比以前少了,村民留稻場的面積也隨之減少,有的還拿出投資打上了水泥稻場。但不管怎樣,不少鄉(xiāng)村,不少人家門口,還能看到土稻場。雖然耕牛也很少見了,但到了整稻場的“季節(jié)”,還是能夠看到“夫妻拉石磙”的情景。
隨著時間推移,稻場的作用也悄悄起了變化,曬谷子的功能弱化了。有的人家買了小汽車,就當(dāng)專用停車場使用,即便親戚開車來了也有位置停放。有的人家則純粹是為了追求稻場平整好看,追求視野開闊,追求能夠美化居住環(huán)境。
幾乎每戶人家的稻場周圍,都栽有綠植樹。還有不少人家,種有花樹果樹,一年四季五彩繽紛。
冬天,人們聚在稻場上曬曬太陽,聊聊天,多熱鬧??!夏天,人們躲在稻場旁邊的樹蔭底下,吹吹風(fēng),多愜意??!






