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東北黑土地的風(fēng)味


文/顧金忠：


殺年豬
血腸白肉殺豬菜，
親朋好友都請來。
二鍋小燒大碗干，
談古論今笑顏開。




爆苞米花：
小小火盆爆米花，
火鏟把坑苞米抓。
嘎嘣呲溜滿盆跳，
棍夾手抓笑哈哈。




東北風(fēng)味：
泥土火盆燒土豆，
芥菜咸條蕓豆粥。
大紅酸渣糖葫蘆，
黃米豆包吃不夠。




風(fēng)味
芥菜英子咸辣椒，
含冰溜子啃豆包。
小米干飯拌大醬，
大蔥白菜打飯包。




農(nóng)閑:
黃米蕓豆粘豆包，
長脖白鵝爆鍋炒
酒肉熏得八仙醉
童叟依門涎條條




玉米餅
金黃玉米磨成面，
白堿發(fā)酵貼鍋圈。
蘿卜土豆做成湯，
美味佳肴太罕見。


23、11、24


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