散文詩·年俗～大寒迎梅
萇志學
大寒節(jié)氣俗語：
小寒時處二三九，
天寒地凍冷到抖。
大寒時處三四九，
天寒地凍凍死狗。
小寒小冷大寒大冷，
天不冷不是好兆頭，
大寒不寒人馬不安。
小寒不如大寒寒，
大寒天暖人不安。
小寒不寒大寒寒，
大寒天寒開春暖。
大寒節(jié)氣的特點：
雨雪、大風、低溫:大寒的時間是每年公歷的1月20日-21日,也是24節(jié)氣中的最后一個，大寒是天氣寒冷的節(jié)氣。常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風降溫。冷空氣影響便會出現(xiàn)寒潮來襲持續(xù)低溫。
雨量增加、防寒防凍：大寒節(jié)氣我國南方大部分地區(qū)雨量略有增加，北方持續(xù)降溫達近20天。
大寒節(jié)氣的風俗：
尾牙祭：我國南方地區(qū)有大寒尾牙祭的習俗。尾牙源自于拜土地公做"牙"的習俗。這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板明年要解雇誰。
喝雞湯：到了大寒季節(jié)，選擇老母雞添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。2．吃八寶飯：民間有大寒節(jié)氣吃八寶飯的說法，八寶飯是用糯米熬制，拌上糖、豬油、桂花，再加紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料蒸熟澆上糖鹵汁，味道甜美，待客佳品
除舊布新、腌制年肴：大寒節(jié)氣也是除舊布新、腌制年肴的好時機。人們開始腌制臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調(diào)雨順。
防風御寒：大寒時節(jié)除了順應節(jié)氣干農(nóng)活外，還要為過年奔波。同時要注意防風御寒，適當多吃一些溫散風寒的食物以防御風寒邪氣的侵擾。祭灶：大寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣的最后一個節(jié)氣，此時正值年末，人們都開始忙著辭舊迎新，掃塵潔物，準備豐富多樣的年貨。人們會在灶王爺像前的桌案上供放糖果，祭灶時還要把關東糖用火融化開，涂在灶王爺?shù)淖焐稀?img src="/templates/default/images/default.jpg" lay-src="https://img.zdwx.com/zz01/img/240119/13073m782.jpg">
大寒節(jié)氣的寓意：
大寒是中國傳統(tǒng)文化中的一個重要節(jié)氣，它不僅是二十四節(jié)氣中的最后一個，而且有著豐富的文化和象征意義。
天氣嚴寒：大寒代表著一年中最寒冷的日子，通常發(fā)生在北方地區(qū)，這里的大寒沒有小寒冷，而在南方大部分地區(qū)則是全年最冷的時期。
農(nóng)事準備：在中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社中，大寒時期是農(nóng)民們忙碌準備年貨和進行農(nóng)事活動的時刻。這個日候，人們會準備祭祀供品、腌臘味、掃塵、貼窗花等，為春節(jié)做備。新的輪回：大寒之后，隨著立春的到來，標志著一個新的季節(jié)輪回的開始。因此，大寒也被視為冬天結(jié)束和新春到來的前奏。
養(yǎng)生保健：大寒時節(jié)，人們需要意保暖，避免受寒引起的疾病，采取適當?shù)腻憻捄秃侠淼娘嬍沉晛砭S持身體健康。
文化習俗：大寒期間有許多傳統(tǒng)的風俗活動，如吃"大寒面"、晾曬衣物、貼窗花、煮湯圓等，這些都是為了祈求家庭幸福、健康和美滿。
辭舊迎新：大寒不僅是對寒冷氣的一種描述，它也承載著人們又新的一年即將到來的期盼和對過云的告別。
7．農(nóng)諺與氣候預測：通過觀察大寒期間的天氣狀況，人們還會依據(jù)一些農(nóng)諺來預測未來的氣候變化，如"大寒不寒，春分不暖"和"大寒三白（雪）極宜菜麥"等，這些諺語反映了古人對氣候變化的理解和利用。綜上所述，大寒不僅是自然界氣溫低下的標志，也是中國傳統(tǒng)文化中對新年開始的慶祝以及對未來氣候變化的預判。
大寒節(jié)氣迎梅：
今天是2024年1月20日，農(nóng)歷2023年臘月10日。今日大寒，四九第三天，宜是隆冬最寒冷之時，燕趙大地進入寒潮降臨期，日寒漸暖。今天陽光明媚，晴空萬里，期待天暖，喜迎新春。制作美篇賦大寒迎梅詩句十首，與美友們分享。
七絕·詠梅
一枝紅粉絮花飛，
柔媚似真吻香蕊，
梅雪媒融百艷生，
風中綻放芬姿美。
七絕·贊梅
古樹梅花開四九，
冰魂艷魄芬芳久。
山高水落流佳人，
如意呈祥贈君友。
七絕·頌梅
雪伴冬霜添異彩，
梅花香自苦寒來，
玉容俏潔綻芬馥，
原是名殊向客開。
七絕
賞梅
雪片舞飄稔眾苦，
寒梅徽立綻今古，
迎春藝苑屋相尋，
愿做壽陽報曉鼓。
七絕
傲梅
寒梅鮮艷傲嚴冬，
北國飄零吹朔風，
雪友枝頭紅透骨，
迎春綻露賞花叢。
七絕·臘梅
臘梅天性綻寒冷，
花瓣青黃喜氣盈。
游客奉觴金蕊蝶，
期頤佳運趁晴明。
七絕·冬梅
傲雪冬霜臘月開，
凌寒怒發(fā)冷香來。
風姿秀骨群芳妒，
玉潔冰心放異才。
七律.紅梅
梅愛雪花情相連，
冬雪赴約臘月天。
雪落大地化成雨，
花瓣盛開隨心愿。
雪花吻梅話情語，
花蕊只為白雪開。
紅白相映多美好，
留下佳景暖人間。
自由體·贊梅
梅花無意把枝伸，
朵朵花開不染塵，
冰清玉潔本天真，
獨領風騷不爭春。
梅雪相戀讓人羨，
冰清玉潔惹人憐，
待到雪化梅飄落，
留得美譽在人間。
琴聲伴著雪花飄，
梅花無意把枝升，
朵朵花蕾吐芬芳，
獨自潔身不爭艷，
待到梅花滿山開，
她在叢中笑！
