小寒·大寒又一年
江其田
2024年1月20日22時(shí)07分，是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣----大寒，過(guò)了大寒，又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。
在中國(guó)古代，將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”就是說(shuō)到大寒節(jié)氣，便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤(pán)旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒。大寒地面氣溫降至最低點(diǎn)，河內(nèi)冰層也達(dá)到最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。
據(jù)《授時(shí)通考天時(shí)》引《三禮義宗》:“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒?！边@時(shí)，寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。
俗話說(shuō):“花木管時(shí)令，鳥(niǎo)嗚報(bào)農(nóng)時(shí)”?；ú輼?shù)木、鳥(niǎo)獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng)，因此，它們規(guī)律性的行動(dòng)，被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志。
大寒節(jié)氣，時(shí)常與歲末時(shí)間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，農(nóng)民兄弟干農(nóng)活外，還要為過(guò)年奔波趕年集，殺年豬，買(mǎi)年貨，寫(xiě)春聯(lián),準(zhǔn)備各種祭祀供品，掃塵潔物,除舊布新，準(zhǔn)備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚(yú)肉等各種年肴。同時(shí)，祭祀祖先及各種神靈，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。
在民間廣泛流傳著“大寒小寒，凍成冰團(tuán)”、“大寒小寒，凍死貓狗”、“臘七臘八，凍死寒鴉”等等農(nóng)諺，這也也突出了。
大寒、小寒是一年中最冷的時(shí)候。別的還有“三九四九冰上走，五九六九沿河看柳”，而小寒、大寒正處在三九、四九期間，此后就立刻要迎來(lái)立春了，所以，氣溫也會(huì)慢慢上漲了。在農(nóng)村里比較廣泛的一種說(shuō)法是“大寒到極點(diǎn)，往后天漸暖”，意思是說(shuō)大寒節(jié)氣今后，就要開(kāi)始升溫了，天氣就漸漸變得溫暖了。別的還有“小寒不如大寒寒，大寒此后天漸暖”的農(nóng)諺，這些都說(shuō)了然大寒節(jié)氣此后，天氣會(huì)變溫暖?！ ?/span>
現(xiàn)在在農(nóng)村，大寒時(shí)節(jié)的街上，還常有人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)芝麻秸的影子。因?yàn)?/span>“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高"，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。
冬天養(yǎng)生在中醫(yī)調(diào)攝方面除了內(nèi)服外用以外，功法鍛煉也是修煉靜心的有效手段。中醫(yī)養(yǎng)生功法種類眾多，六字訣也是氣功發(fā)音呼吸法中代表的功法，經(jīng)過(guò)人在呼氣時(shí)發(fā)出的“呵、噓、呼、哂、吹、嘻”六個(gè)字的字音，再配合吸氣，達(dá)到鍛煉臟腑、調(diào)治氣血、平衡陰陽(yáng)、養(yǎng)肺氣、壯營(yíng)衛(wèi)、祛氣壅的目的?；颊呓?jīng)過(guò)六字訣鍛煉，不單可以促進(jìn)渾身血液循環(huán)，提升機(jī)體抗寒能力，同時(shí)在鍛煉的過(guò)程中也在目染耳濡地平易自己的心境。其次，需滋陰。大寒期間養(yǎng)生的另一個(gè)要點(diǎn)在于滋陰。 在飲食調(diào)補(bǔ)方面，可以采用一些辛溫解表、宜肺散寒的食材，熬粥或燉湯，溫服暖胃，輕輕出汗為宜。在藥膳方面，銀耳、麥冬、沙參、冬蟲(chóng)夏草、川貝母、梨、銀杏、百合等，都是滋補(bǔ)肺陰的不錯(cuò)選擇。冬令節(jié)氣還可選擇服用膏方來(lái)調(diào)治人體的陰陽(yáng)平衡。
古代詩(shī)人，描寫(xiě)大寒的詩(shī)詞，比比皆是。
唐代詩(shī)人白居易 《易村居苦寒》:
八年十二月，五日雪紛紛。
竹柏皆凍死，況彼無(wú)衣民!
回觀村間間，十室八、九貧。
北風(fēng)利如劍，布絮不蔽身。
唯燒篙棘火，愁坐夜待晨。
乃知大寒歲，農(nóng)者尤苦辛。
顧我當(dāng)此日，草堂深掩門(mén)。
褐裘覆施被，坐臥有余溫。
幸免饑凍苦，又無(wú)瓏畝勤。
唐代詩(shī)人耿湋《晚登虔州即事寄李侍御》：
章溪與貢水，何事會(huì)波瀾。
萬(wàn)里歸人少，孤舟行路難。
春光浮曲浪，暮色隔連灘。
花發(fā)從南早，江流向北寬。
故交參盛府，新角聳危冠。
楚劍期終割，隋珠惜未彈。
酒醒愁轉(zhuǎn)極，別遠(yuǎn)淚初干。
愿保喬松質(zhì)，青青過(guò)大寒。
唐代著名詩(shī)人、茶僧，吳興杼山妙喜寺主持 皎然《顧渚行寄裴方舟》：
我有云泉鄰渚山，山中茶事頗相關(guān)。
鶗?shū)_鳴時(shí)芳草死，山家漸欲收茶子。
伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時(shí)。
由來(lái)慣采無(wú)近遠(yuǎn)，陰嶺長(zhǎng)兮陽(yáng)崖淺。
大寒山下葉未生，小寒山中葉初卷。
吳婉攜籠上翠微，蒙蒙香刺罥春衣。
迷山乍被落花亂，度水時(shí)驚啼鳥(niǎo)飛。
家園不遠(yuǎn)乘露摘，歸時(shí)露彩猶滴瀝。
初看怕出欺玉英，更取煎來(lái)勝金液。
昨夜西峰雨色過(guò)，朝尋新茗復(fù)如何。
女宮露澀青芽老，堯市人稀紫筍多。
紫筍青芽誰(shuí)得識(shí)，日暮采之長(zhǎng)太息。
清泠真人待子元，貯此芳香思何極。
唐代詩(shī)人元稹《山居大寒雪》：
臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。
大寒宜近火，無(wú)事莫開(kāi)門(mén)。
冬與春交替，星周月詎存?
明朝換新律，梅柳待陽(yáng)春。
宋代詩(shī)人陸游《大寒出江陵西門(mén)》：
平明羸馬出西門(mén)，淡日寒云久吐吞。
醉面沖風(fēng)驚易醒，重裘藏手取微溫。
紛紛狐兔投深莽，點(diǎn)點(diǎn)牛羊散遠(yuǎn)村。
不為山川多感慨，歲窮游子自消魂。
宋代詩(shī)人 曾豐《冬行買(mǎi)酒炭自隨》：
大寒已過(guò)臘來(lái)時(shí)，萬(wàn)物那逃出入機(jī)。
木葉隨風(fēng)無(wú)顧藉，溪流落石有依歸。
炎官后殿排霜?dú)猓裼亚膀?qū)挫雪威。
寄與來(lái)鴻不須怨，離鄉(xiāng)作客未為非。
宋代詩(shī)人曾鞏《元沙院》：
升山南下一峰高，上盡層軒未厭勞。
際海煙云常慘淡，大寒松竹更蕭騷。
經(jīng)臺(tái)日永銷香篆，談席風(fēng)生落麈毛。
我亦有心從自得，琉璃瓶水照秋毫。
宋代詩(shī)人鄭獬《回次媯川大寒》：
地風(fēng)如狂兕，來(lái)自黑山旁。
坤維欲傾動(dòng)，冷日青無(wú)光。
飛沙擊我面，積雪沾我裳。
豈無(wú)玉壺酒，飲之冰滿腸。
鳥(niǎo)獸不留跡，我行安可當(dāng)。
云中本漢土，幾年非我疆。
元?dú)馑煦牧?，老陰?dú)盛強(qiáng)。
東日拂滄海，此地埋寒霜。
況在窮臘后，墮指乃為常。
安得天子澤，浩蕩漸窮荒。
掃去妖氛俗，沐以楚蘭湯。
東風(fēng)十萬(wàn)家，畫(huà)樓春日長(zhǎng)。
草踏錦靴緣，花入羅衣香。
行人卷雙袖，長(zhǎng)歌歸故鄉(xiāng)。
宋朝官員、詩(shī)人王之道《題浮光丘家山寺》：
古寺鐘鳴漏向殘，馬嘶人起束征鞍。
曈曚半弄陰晴日，栗烈初迎小大寒。
溪水?dāng)嗔骱畠龊希疤镲w燒曉霜乾。
嗟予老踏浮光路，陟岵懷親眼欲酸。
宋代詩(shī)人 文同《和仲蒙夜坐》：
宿鳥(niǎo)驚飛斷雁號(hào)，獨(dú)憑幽幾靜塵勞。
風(fēng)鳴北戶霜威重，云壓南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭(zhēng)豪。
硯冰已合燈花老，猶對(duì)群書(shū)擁敝袍。
明代詩(shī)人張嗣綱《村居苦寒》：
山居逢歲臘，衣薄覺(jué)嚴(yán)寒。
折竹聲催聽(tīng)，飛禽影斷看。
僮仆癡環(huán)戶，牛羊懶出欄。
最疑天氣極，指日轉(zhuǎn)春官。
在大寒季節(jié)，民間還有一些諺語(yǔ)：夜長(zhǎng)夢(mèng)多，冬天冷多；冬至至，大雪至；寒來(lái)暑往都要過(guò)，只有寒冷的日子最令人悲；大雪封山路，為寒山起一曲；立冬聞春風(fēng)，大寒則添暖；寒梅在瑟，唯有冬日芳芬；寒梅在瑟，唯有冬日芳芬；大雪封山重，不如家中暖；風(fēng)雪夜歸人，只有思婦憂魂；冬至當(dāng)日多汗流，立冬過(guò)后晝夜長(zhǎng)，等等。流傳在民間的這些大寒諺語(yǔ)，極大地豐富了大寒文化內(nèi)涵。
作者簡(jiǎn)介
江其田，河南商丘人，大學(xué)本科學(xué)歷，政工師。曾任吉林省白城市國(guó)土資源局城區(qū)分局黨支部副書(shū)記、白城市國(guó)土資源學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)。現(xiàn)退休。
中國(guó)民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)國(guó)土資源作家協(xié)會(huì)會(huì)員、吉林省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、吉林省報(bào)告文學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員、《吉林名人》雜志社 記者；白城市作家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席、文學(xué)評(píng)論委員會(huì)主任；白城市政協(xié)文史專員；大安市政協(xié)文史專員。創(chuàng)作體裁以散文為主，兼寫(xiě)雜文、隨筆詩(shī)歌。研究國(guó)學(xué)、史學(xué)。出版散文集《其田其文》。
區(qū)域主編：秀美山河
責(zé)編：芬芳·那樣年華
