糖瓜祭灶的回憶
文/ 趙 倩
網絡時代的一大優(yōu)勢就是哪怕你再忙碌再迷糊，只要你會看智能手機，就不會忘了任何一個節(jié)日?？粗鱾€社群都在傳送小年的祝福，心一下子被濃濃的年味包圍了，思緒也隨著小年快樂的祝福聲回到了糖瓜祭灶的童年。
臘月二十二是趕大集的日子，這一天集市上的人空前的多了起來。來自大半個北部山區(qū)的莊稼人都要來趕集置辦年貨。我家門口是春聯年畫一條街，那讓人眼花繚亂的山水年畫、戲出年畫、花鳥魚蟲人物月份牌年畫將沿街破敗不堪的土坯墻裝扮的五彩繽紛讓人流連忘返。那寬窄各異、長短不等的紅彤彤的春聯更是把濃濃的年味傳遍了鄉(xiāng)野山村的千家萬戶。 這個集上別的東西都可以忘了買，唯獨灶神像和糖瓜是萬萬不能落下的，否則第二天祭灶的時候就抓瞎了！
臘月二十三這天要祭灶，要將煙熏火燎了一年的灶王爺畫像揭下，換上新的灶王爺像。一般灶王爺像上其實是兩個人，一個是灶王爺，一個是灶王奶奶，但是人們卻習慣稱之為灶王爺畫像?？磥恚斄松裣梢搽y以擺脫男尊女卑的桎梏！
整張畫像寬約20厘米，長約30厘米，上面用了紅綠黑白的色彩，花花綠綠的，很富有民間藝術風格。灶王爺像兩邊寫有對聯：“上天言好事，下界保平安”。畫像的下半部是當年的日歷。在沒有日歷和月份牌畫的年代，這張集實用性與信仰價值為一體的小小的年畫就成為了數千年民間奉若神明的最虔誠的崇拜。在很多老百姓心中，灶王爺才是一家之主呢！
記得小時候在姥姥家看祭灶的儀式，姥姥每次都要再三叮囑我們，貢品不能摸更不許吃，一定要等灶王爺吃過之后才能動，否則明年家里就不太平了！姥姥把提前準備好的糖瓜和其他貢品一塊整齊的擺放在灶王爺面前，恭恭敬敬的點上三炷香，一邊虔誠的燒黃紙，一邊小聲禱告:祈求灶王爺上得天庭多言好事，下得凡間保佑合家平安。然后把舊的撕下來點燃恭送灶王爺上天。再把剛剛請回來的新的灶王爺畢恭畢敬的貼在灶臺后面的墻上。
眼看著姥姥祭拜結束轉過身來，一直躲在旁邊大氣不敢出的我們這才喘一口氣:“終于可以吃糖瓜啦！”
糖瓜是麥芽做的，熱的時候又軟又粘，涼了就變得又脆又硬，吃到嘴里嘎嘣響，經過反復咀嚼，糖瓜受熱變得粘粘糯糯的，而且越嚼越甜越香，最后吃完了牙齒縫里存留的香甜的味道也足夠回味老半天的。那一根一根像手指粗細的叫爐條，切成拇指大小圓圓的叫糖瓜，兩者只是形狀不同，味道其實一樣。爐條表面粘上芝麻叫芝麻棒，又香又甜，價格也就貴了，窮人家的孩子是吃不到的。在那個物資貧乏的年代，糖瓜無疑就成了臘月里孩子們心心念念的美食。只要一聽到那清脆悠揚的小銅鑼的聲音，孩子們就會眉開眼笑的暢想著——“賣糖瓜的來啦！”“快過年啦！” 那一首百唱不厭的兒歌又響徹了大街小巷。
……小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，燉大肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。
個人簡歷
趙倩，一名普通的農家女。喜歡用文字記錄生活的點滴，偶有文章見于紙媒、網媒。曾參與創(chuàng)辦全縣第一個農家女書社并擔任社長。
喜歡主持和朗誦，愿意用聲音描述對生命的熱愛，對詩和遠方的向往。
