關(guān)于在全省飯店行業(yè)
開展“好客山東賀年宴”活動的倡議
各市旅游飯店協(xié)會、各飯店企業(yè)：
為營造濃厚的龍年春節(jié)喜慶氛圍，按照山東省文化和旅游廳《2024好客山東賀年會工作方案》的要求，在全省飯店行業(yè)開展“好客山東賀年宴，有滋有味過大年”活動，廣迎四方來客，品嘗山東美食，讓廣大消費者真正體驗品鑒優(yōu)質(zhì)美味的“好客山東賀年宴”，現(xiàn)提出如下倡議：
1、高度重視，統(tǒng)籌推進。要精準研判春節(jié)期間消費市場變化的新趨勢，立足實際，多措并舉，合力推進。要把開展“好客山東賀年宴”作為拉動春節(jié)期間飯店消費的重要抓手，推出“賀年宴”、“賀年禮”、“賀年房”、“賀年美陳”和“年味菜”等系列產(chǎn)品，滿足消費者的不同需求，有效激發(fā)消費潛力和活力。
2、創(chuàng)新研發(fā)，推出新品。要守正創(chuàng)新，推出消費者喜聞樂見、豐富多彩，品味純正、價格優(yōu)惠，具有傳統(tǒng)魯菜文化和非遺品味的高質(zhì)量“好客山東賀年宴”產(chǎn)品，讓消費者真正品嘗到“家鄉(xiāng)味道”，流連忘返。
3、誠實守信，明碼標價。要依法經(jīng)營，公平競爭，嚴禁“時令價”、“不標價”、“虛構(gòu)原價”、“虛假折扣”等價格欺詐行為，穩(wěn)定春節(jié)期間價格合理水平，避免出現(xiàn)“天價”賀年宴的輿情，維持春節(jié)期間市場價格秩序。
4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，杜絕浪費。要積極營造“好客山東賀年宴”的溫馨服務(wù)文化氛圍，注重食品安全衛(wèi)生，賀年宴除推出多種形式的套餐，還有提供適合特殊需求的點餐服務(wù)，同時要做好適量點餐提示，做好剩餐打包服務(wù)，踐行“光盤行動”。
讓我們攜手共進，積極打造一個年味更濃、文化更重、消費更旺的具有沉浸式、體驗感的龍年“好客山東賀年宴”。
山東省旅游飯店協(xié)會
2024年2月2日
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