為全面保障2024年學(xué)校春季開學(xué)食品安全，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，結(jié)合2024年校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動要求，開學(xué)之際，民權(quán)縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育體育局對全縣供餐的學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)從制度落實(shí)、從業(yè)人員健康、食品留樣及食品原材料購進(jìn)和儲存、“三防”設(shè)施、餐用具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)工作等方面對該縣學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)并責(zé)令立即整改。同時檢查學(xué)校食堂是否嚴(yán)格履行“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機(jī)制，促進(jìn)學(xué)校食堂食品安全管理工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。截至目前，已檢查學(xué)校食堂234家次，排查整改原料進(jìn)貨查驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)格、食品加工制作行為不規(guī)范、餐具用具清洗消毒不徹底、加工制作環(huán)境不清潔等問題5個。
下一步，該局將持續(xù)加大學(xué)校食品安全排查整治專項(xiàng)行動工作力度，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，堅決筑牢全縣師生食品安全防線，用責(zé)任和行動為校園食品安全保駕護(hù)航。
