中國牛肉加工創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在陽信召開
為推進(jìn)肉牛屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展，提升肉牛產(chǎn)業(yè)精深加工水平，保障牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由中國肉類協(xié)會(huì)、山東省優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品協(xié)會(huì)指導(dǎo)，山東省獸醫(yī)協(xié)會(huì)、濱州市畜牧協(xié)會(huì)、陽信縣畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、京東集團(tuán)、牛智谷控股（陽信）有限公司聯(lián)合主辦的中國牛肉加工創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨中國（陽信）牛肉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)4 月7 日在陽信縣牛智谷產(chǎn)業(yè)園舉辦。
大會(huì)在陽信縣傳統(tǒng)戲曲東路梆子《一起興陽》中拉開帷幕，濱州市人民政府副市長杜玉杰，世界肉類組織副主席、中國肉類協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長兼秘書長陳偉，山東省畜牧獸醫(yī)局黨組成員、副局長張乃清，中國動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）副主任馮忠澤，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任王為民，山東省獸醫(yī)協(xié)會(huì)會(huì)長沈志強(qiáng)，山東優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長羅欣先后致辭，陽信縣副縣長王樹榮介紹陽信縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，大會(huì)舉行了國家肉牛牦牛體系--肉牛屠宰與加工新技術(shù)發(fā)布，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員孫寶忠介紹了國家肉牛牦牛體系--牛肉屠宰與加工新技術(shù)成果。
為加速陽信傳統(tǒng)肉牛企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)電商新模式轉(zhuǎn)型，使互聯(lián)網(wǎng)新型零售業(yè)態(tài)賦能“陽信牛肉”區(qū)域品牌，陽信縣人民政府與京東集團(tuán)攜手，實(shí)現(xiàn)資源共享、合作共贏。京東集團(tuán)副總裁、零售公共事務(wù)負(fù)責(zé)人馮全普和陽信縣委常委、副縣長趙泳同志共同啟動(dòng)京東生鮮S級(jí)產(chǎn)業(yè)帶合作儀式。大會(huì)還舉行了《肉牛屠宰加工高質(zhì)量發(fā)展倡議書》簽字儀式，開展了圓桌討論，進(jìn)行了銀企合作項(xiàng)目簽約儀式等。陽信縣縣委書記 鄭令健以及省市部門、全國各地知名牛企業(yè)負(fù)責(zé)人、專家、學(xué)者、教授等參加盛會(huì)。
此次大會(huì)的主題是“好牛、好肉、好品牌”，是一次聚焦牛肉加工領(lǐng)域的專業(yè)盛會(huì)，為廣大牛肉加工從業(yè)者及相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來最前沿的技術(shù)動(dòng)態(tài)和商業(yè)機(jī)會(huì)，大會(huì)邀請國內(nèi)外肉類生產(chǎn)企業(yè)的代表以及相關(guān)的專家學(xué)者參加，共同探討肉類生產(chǎn)行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、市場趨勢和發(fā)展戰(zhàn)略等問題。在活動(dòng)同期，舉辦牛肉產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展圓桌討論、專家一對一免費(fèi)答疑、牛肉加工及配套產(chǎn)業(yè)展覽展示、大型魔術(shù)秀物理秀表演、陽信美食游樂嘉年華等一系列豐富多彩的活動(dòng)。
陽信縣是全國肉牛養(yǎng)殖大縣，136個(gè)規(guī)模以上養(yǎng)殖場、429家SC認(rèn)證加工企業(yè)，全縣肉牛年出欄28萬頭，年屠宰能力達(dá)120萬頭，位列全國縣級(jí)第一位。近年來，立足肉牛特色產(chǎn)業(yè)，形成了從“飼草種植一犢牛繁育一肉牛育肥一屠宰加工一牛肉預(yù)制菜一冷鏈物流一餐飲連鎖一皮革制造-牛骨雕刻一牛副加工一牛文化展覽一科創(chuàng)平臺(tái)一牛業(yè)大學(xué)一有機(jī)肥還田”的綠色循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈，有力提升了“陽信牛肉”品牌知名度，為肉牛產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展探尋出一條“陽信模式”。2023年11月11日--12日，第十六屆(2023)中國牛業(yè)發(fā)展大會(huì)在陽信成功舉辦，是全國唯一一個(gè)兩次承辦這一全國性牛業(yè)盛會(huì)的縣區(qū)。
牛智谷產(chǎn)業(yè)園作為本次大會(huì)的舉辦地，是一個(gè)集進(jìn)境肉類海關(guān)監(jiān)管查驗(yàn)庫、冷藏庫、深加工車間、肉牛產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心、交易中心和綜合服務(wù)中心于一體的核心區(qū)域。該園區(qū)已實(shí)現(xiàn)進(jìn)口牛肉產(chǎn)業(yè)鏈集約化發(fā)展，通過智慧管理、智慧冷鏈、智慧金融、智慧追溯等形式，進(jìn)一步發(fā)揮了陽信縣肉牛產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢，未來將真正實(shí)現(xiàn)“牛在世界養(yǎng)、肉在陽信產(chǎn)、吃在全中國！”
（翟成新 馮清 ）
劉般伸，特型演員，著名書法家。
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