一河水養(yǎng)一河魚
文／宋紅蓮
從西荊河上分岔的雙利河，是一條灌溉河流。兩岸澆灌著成千上萬畝良田和養(yǎng)育著成千上萬的人口，是一條功勞比較大的河流。
由于西荊河連通著漢江，也連通著田關(guān)河，水源似乎特別豐富。一年四季河水長流，只存在水大水小的問題，這里呈現(xiàn)著典型的江漢平原水鄉(xiāng)“大河有水小河滿”的性格特征。
我的老家就是順著雙利河方向一字排開的村莊，與雙利河只隔著一百多米的距離。中間是一條長垸形田野，可以直接埋設(shè)剅道涵管進(jìn)行直流灌溉，不需要使用抽水機(jī)上水。很是方便，每年能節(jié)約一大筆生產(chǎn)開支。
我們小的時候沒有自來水，日常用水都得從雙利河里挑。一年三百六十五天，每天大清早，每家都有人挑著兩只水桶到雙利河里來挑水。大約需要往返四五趟，才能將家里的大水缸注滿。所以，每隔幾塊田，就有一條稍微寬一點(diǎn)的挑水道，幾家共用。人在上面來來去去，將挑水道踩磨得像石頭一樣堅(jiān)硬，像上過白桐油一樣的發(fā)著光亮。
在雙利河里挑水，是沒有水埠頭可用的。不是人們懶惰，實(shí)在是雙利河的水漲漲跌跌，太過頻繁，幅度過大，既便制造一個水埠頭也不起作用。人們要挑水，都是從河坡上挖土坎，一坎一坎直接放入水中。河里的水草豐茂，覆蓋著梯坎，也不會打滑。夏天打赤腳，冬天穿套鞋，越往河中間泅，水就越清亮，和現(xiàn)在的自來水一樣的干凈衛(wèi)生。
我們住在河邊，能尋找到許多樂趣。俗話說，流水不腐，活水養(yǎng)魚。雙利河每漲一河水，就會長一河魚，大的小的無計(jì)其數(shù)。每漲一次浯到灘上來的大水，人們就會滿懷希望，期望它趕快跌下去，好趕快下到河里去趕魚，這是一個錯過了就會令人惋惜的好機(jī)會。有的大人還會吩咐我們這些小孩，沒得事就專門坐在河邊等候，緊盯河水；河水一跌下去，露出了河邊的水草，就趕緊跑回家去喊大人，趕緊拿趕罾子和別簍來趕魚。
趕罾子不大，小巧玲瓏，兩根小竹竿交叉便可支撐開來。三面圍網(wǎng)，一面開口，一只手可以輕輕松松拎著快速從水里起起落落。大人們一手拎趕罾子，一手執(zhí)趕棍子，照著一簇簇水草下網(wǎng)，往往能得到不錯的收獲，幾乎網(wǎng)網(wǎng)都不會落空。在我的印象里，似乎水草越大，藏的魚就越大。起罾時，看到一條條魚在趕罾子里蹦蹦跳跳，心里也會跟著一起喜悅地蹦蹦跳跳。
趕魚，當(dāng)然是水越小，趕的魚就越多越徹底。有時候，水稍微大了一點(diǎn)也有辦法解決，會采取聯(lián)合捕撈的方式。一般是三五個人一伙，橫成一排，不留縫隙地兜過去。捕撈上來的魚等結(jié)束之后再平均分配，這個時候是最能體現(xiàn)“團(tuán)結(jié)一條心”的。
大人在河里趕魚，小孩們就提著別簍在岸上跟隨大人們撿魚。有時候，魚被扔進(jìn)深茅草叢里看不到蹤影，便會圍攏一堆孩子幫忙扒拉尋找。
雙利河里的魚很多，漲水跌水又快，只要不犯懶，似乎一年上頭都有魚吃。有些年份，雪下得特別大，凌冰封住了雙利河也可以撈到魚。挑水的時候，需要用榔頭敲一個窟窿出來，魚們便會集中到窟窿口來透氣。這個時候的魚特別傻氣，用筲箕隨便一摟就是半筲箕魚，有時用水桶挽水也能挽到魚，十分有趣。
雙利河的魚，是野魚，不僅品種多，味道也比家魚的味道要長許多。
我們煎魚一般有兩種方法，一種是辣椒魚。盡量多放青皮辣椒，讓辣氣爆炒入味。吃魚時，額頭冒出豆粒大的汗珠才算煎到了位。一種是水煮魚，把白蘿卜切成細(xì)絲，和魚一起煮，湯汁去腥入味，柔軟綿長。如果是天氣寒冷的話，這碗魚蘿卜絲會變成魚凍子，可以一塊一塊搛起來吃，津津涼涼，潤喉入腹，又是一種令人回味無窮的味道。
因?yàn)槎嗔艘煌爰弭~，人們心情大好，飯桌上的話語特別多，聲音特別高。加上院子里雞子豬子狗子的叫聲，加上樹頂上鴉雀小鳥的叫聲，傍晚時分，滿村沸騰。
這一天的熱熱鬧鬧，仍然勁頭十足。
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