新會，早晨！雨后，街道清澈明朗；酒店中西式早餐，街頭市民粥粉面，一排“廣東省椅”特色鮮明，腸粉卻是精益求精。
珠三角最富裕、人文最豐富的城市之一，小而美，古有名，魚米之鄉(xiāng)兼海港貿(mào)易。
街中心一尊現(xiàn)代雕塑：壯牛與少女，牛為現(xiàn)實，女為詩意。新會給我的感覺更多在踏實篤定壯碩的牛上：低調(diào)務(wù)實勤奮并享受富足。
新會不大卻底蘊深厚。
學(xué)宮建于宋，承載南宋巨大的句號。明中龍?zhí)ь^，有陳獻章一代大儒力可扛鼎，清末梁啟超橫空出世一呼百應(yīng)。
據(jù)說文昌塔稱泥子塔——建成后，風(fēng)水大好。白沙先生后，名人輩出。我的朋友何家滿祖上就是明崇禎六部尚書何熊祥，進士出身官至高位，兩袖清風(fēng)，告老還鄉(xiāng)，皇上賜有尚書坊一片。
受何氏眾弟子邀請，訪明崇禎年間六部尚書何熊祥之墓，參與今年的家族拜祭。
新會拜山見識全程——
與何家后人三代十多人，結(jié)伴上山拜祭。鋤頭柴刀開路、掃除雜草；鋪上塑布、祭品擺放、明火點香、白酒澆地；
一人手擎三柱香，祭拜后插入墳前土面；全體肅立，主持人念念有詞，齊齊鞠躬。
墓園被盜多次，族人正商議重建。
點火燒紙錢，墳頭四處用石頭壓住幾張紙錢；禮畢，合影，放鞭炮。
分食供品：柑桔、甘蔗、葡萄、蛋糕、熟鴨蛋；燒鵝、乳豬及所有供品帶回，午飯一起享用。
一個午餐細(xì)節(jié)印象深刻：
手機上調(diào)出先祖何尚書畫像，對比嫡系子孫何家滿，眉目之間，若山水相依相伴，更有一撇胡須，神情近似，維妙維肖。
嘆生命基因力量，雖百世而綿延不止。
何尚書墓園之當(dāng)年排場在新會博物館有所領(lǐng)略——
據(jù)宋氏后人言，二三十年前又被盜墓，博物館人員現(xiàn)場搶救了墓前石虎石馬。
歲月流逝，滄海桑田，多少英雄豪杰，也不過一個土丘。
只是慎終追遠，只是家族記憶，只是后人緬懷中的尊崇尊嚴(yán)......
總有一份失落、落寞遺留在那個大雨滂沱電閃雷鳴的孔雀山。
朋友圈里有佛山友人告知：
幾年前有人于鶴山發(fā)現(xiàn)明代何熊祥后人的古墓及旗石?？梢?，子孫后代將祖先銘記于心。
可惜老城改造，尚書坊一片老房子40多年前全部拆除，只余照片一幅，令人唏噓不已，何氏后人立于前而緬懷歲月。
意外看到新會人文傳統(tǒng)的另一個呈現(xiàn)與延續(xù)，蘇家美術(shù)成就。母親與子女五人，皆有作品，又多與廣州美院相連，似呼應(yīng)嶺南畫派。
我在高劍父紀(jì)念館驚奇于蘇華書法：大氣磅礴，巾幗不讓須眉；蘇小華的花卉靈動又中西交融。
關(guān)鍵是這個新會世家連著廣東美術(shù)界的兩代人：林墉、林藍。
一線文脈，滋潤嶺南，何其光采呵蘇家。
除了陳獻章白沙先生與梁啟超名載史冊外，新會陳皮名揚天下。
何根旺先生作為何尚書后人，熱愛陳皮技藝，盛贊陳皮藥效，相當(dāng)溫和的藥用飲品。
根旺大聲說：補氣、御氣，底氣十足，登黃山健步如飛。
根旺守著一座三層陳皮博物館，一屋子的陳皮不亦樂乎，張口陳皮，閉口陳皮，午飯桌上剝個柑桔也是三瓣陳皮標(biāo)準(zhǔn)剝法。
“陳皮先生”幸福感滿滿，令我羨慕。
何尚書嫡系何家滿先生的家傳本事——新會茍記臘味制作記憶，可以貢獻“中國內(nèi)地最好吃的香腸”——當(dāng)然亦可稱為我食過的最佳香腸之一。
印象中可與廣州容月香腸、清遠連山瑤族林泉臘味并肩媲美。
肥瘦二八相間，咸中微甜，豬肉鮮美，尤以肉的質(zhì)感緊致韌勁取勝，臘味品種多樣，茍記臘味煲仔飯亦是一絕?？谖犊诟卸际俏蚁矚g的上佳之品。
與家滿夫婦駕車從崖門往海邊崖南鎮(zhèn)，可見出?？谂c海上燈塔，遙想當(dāng)年崖門海戰(zhàn)的海路航線。
去漁民小店專購庵仔蟹，加上酒樓沙蝦、瑪麗魚，三樣海鮮讓我胃口大開，稍緩崖門海戰(zhàn)心頭之痛：
庵仔蟹的個頭不大，但蟹膏不大卻鮮美不膩；沙蝦因為野生，但鮮至微甜，是大酒樓難以享用的味道;
瑪麗魚，不但有個美麗的名字，而且魚肉既鮮嫩又有一定韌勁，味道豐富口感上佳。
主人家自植嘉寶果也來助興，酸酸甜甜有點爽。得知此果必須四小時內(nèi)食用，過食即酸。
出?？?，見燈塔。遙望大海，恢宏遼闊，有無數(shù)遐想翩躚而出：
唯愿天下太平，沒有貧困，沒有戰(zhàn)爭，人人安居樂業(yè)，世界一片美好!
2024-4 新會至廣州
江冰，文化學(xué)者，專欄作家，文藝評論家。廣東財經(jīng)大學(xué)教授、廣州嶺南文化研究會會長、廣東省文化學(xué)會副會長、廣州都市文學(xué)與都市文化研究基地首席專家、廣州市人民政府聘任廣州城市形象品牌顧問。中國小說排行榜評委。入選中國作家協(xié)會新銳批評家、廣東省十大優(yōu)秀社會科學(xué)科普專家、中國哲學(xué)社會科學(xué)界最有影響力學(xué)者。著有《浪漫與悲涼的人生》《中華服飾文化》《新媒體時代的80后文學(xué)》《酷青春》《這座城，把所有人變成廣州人》《老碼頭，流轉(zhuǎn)千年這座城》《嶺南鄉(xiāng)愁》等。
