作者簡(jiǎn)介
包學(xué)軍，女，中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員，都市頭條認(rèn)證編輯，杭州市西湖區(qū)作家協(xié)會(huì)會(huì)員。
初夏的甜蜜約定
清晨，鄰居送來(lái)一大碗色香味俱全的烏米飯，色澤如墨，點(diǎn)綴綠的豌豆、淡黃的筍干丁、紅白相間的火腿粒。我迫不及待地舀起一勺烏飯，入口香糯滑潤(rùn)，恰是初夏的味道，“豆兒飯”是初夏寄來(lái)的信箋，我讀懂了它獨(dú)特的語(yǔ)言。
喜悅瞬間涌上心頭，立夏一過(guò)，意味著各種時(shí)令水果就要搶"鮮"上市了，在諸多美味的夏季水果中，我最寵愛(ài)塘棲枇杷，更享受采摘枇杷的快樂(lè)。
每年初夏時(shí)令，我們都會(huì)到塘棲鎮(zhèn)采摘枇杷，取一顆“金丸”入口，嘗最新鮮的酸甜，心情也跟著明媚起來(lái)，味蕾是有記憶的，誰(shuí)能忘了那口清甜多汁的味道。
距今九百多年前，戴敏在《初夏游張園》中亦提到“乳鴨池塘水淺深，熟梅天氣半晴陰。東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹(shù)金”。
原來(lái)初夏酸酸甜甜的味道，至少?gòu)浡谥腥A大地千年的時(shí)空了。
塘棲鎮(zhèn)素有“中國(guó)枇杷之鄉(xiāng)”美譽(yù)，是中國(guó)四大枇杷主產(chǎn)地之一，種植面積近1.5萬(wàn)畝，主要有白沙、大紅袍、寶珠等品種。
我最喜歡“軟條白沙”，因其個(gè)頭較大、甜度較高、水份較足，一口下去清甜四溢。一般來(lái)說(shuō)陽(yáng)光照射程度決定白沙枇杷的酸甜度，“陽(yáng)光”枇杷清甜多汁，為這一口時(shí)令我們幾乎年年都來(lái)趕枇杷節(jié)。
雖然，我們有幾年到塘棲時(shí)間有早有遲，錯(cuò)過(guò)了枇杷最佳的時(shí)節(jié)。但都能收獲意外驚喜，或是嫩黃欲滴的水蜜桃，或是嫩如粉藕的茭白，或是嬌艷可口的櫻桃。
塘棲鎮(zhèn)大大小小的枇杷園很多，我們一般喜歡選擇有雞鴨相伴的枇杷園，有時(shí)候順道可以買(mǎi)一兩只，吃枇杷長(zhǎng)大的雞鴨帶回家。
采摘枇杷即是一項(xiàng)技術(shù)活，更是考驗(yàn)體力的活，雖然，面對(duì)一簇簇的枇杷簇?fù)碓谥︻^，露出一抹抹金黃，讓人垂涎欲滴，但光從外表真還無(wú)法分辨誰(shuí)甜誰(shuí)酸。
一般來(lái)說(shuō)那些掛在高處枝頭、溪洼邊緣的枇杷，能夠充分沐浴陽(yáng)光雨露的滋潤(rùn)，大多鮮甜爽口。但有時(shí)候同一棵樹(shù)上的枇杷，“同枝不同味、同根不同顏”，有的香甜可心，有的卻酸澀碎心；有的半棵樹(shù)結(jié)黃色果實(shí)，另半棵卻是白色的果實(shí)；很多時(shí)候，顏值高的枇杷“表里不一”，顏值衰的枇杷“肚里藏甜”。
所以，稱(chēng)職的采摘伙伴，必須具備“上得了樹(shù)，下得了田，識(shí)得了貨、受得了累”的品質(zhì)，唯有這樣才能滿足個(gè)性化味蕾需求，尋得蜜甜或酸甜的枇杷而歸。
快樂(lè)的采摘時(shí)光，時(shí)刻充滿著期待和意外，“肚里有貨，自有芳華”，這也是體驗(yàn)采摘枇杷最大的樂(lè)趣回味吧。
（ 23年5月27日完成初稿，24年5月5日修改）
