我們家
立夏的故事
文／旖旎
立夏，是一個(gè)別具意義的節(jié)氣，它珍藏著我家眾多的回憶與故事。
立夏饃，有著獨(dú)特的寓意。據(jù)說，食用立夏饃能夠起到防熱抗暑、消夏除災(zāi)的作用。
每至這一時(shí)刻，我總會(huì)深切地懷念起父親。盡管他已離開我們，去往天國二十余載，但他仿佛一直都在我們身邊，從未真正離去。
在我年幼之時(shí)，每逢立夏，母親總會(huì)遵照父親的叮囑，將過年時(shí)留存的“立夏饃”取出。那是霍州無堿饅頭，不能放入冰箱，只能任其自然風(fēng)干。清晨四五點(diǎn)鐘，母親就會(huì)早早起身，將其泡軟，然后用泡好的面水加上面粉，在鏊子上攤制煎餅。
自我記事起，過年時(shí)留“立夏饃”，立夏時(shí)必吃“立夏”煎餅，這一習(xí)俗便在我家代代相沿。這個(gè)傳統(tǒng)，不僅是食物的傳承，更是我們對父親深深的眷戀與追思。
在攤煎餅的過程中，那熟悉的香氣在空氣中彌漫，仿佛父親就陪伴在我們身旁。我們圍坐在桌旁，品味著這飽含著家的韻味的煎餅，心中涌動(dòng)著溫暖與感動(dòng)。
我曾好奇地詢問父親，為何要吃“立夏饃”。猶記得父親曾說，咱河南人在立夏就一定要吃“立夏饃”。為何呢？是因?yàn)樵诠糯炝⑾娜找彩敲耖g傳統(tǒng)節(jié)日，被稱為“立夏節(jié)”。天子會(huì)率領(lǐng)百官在南郊迎夏，并舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。盡管全國各地在立夏這天有著各自特色的傳統(tǒng)食物，但說起立夏那天最經(jīng)典的食物，當(dāng)屬“立夏饃”了。在河南民間，相傳吃立夏饃可以防熱抗暑、消夏除災(zāi)，否則就會(huì)苦夏，容易生病。立夏饃的原料是饃，而這些饃是過年時(shí)特意留下的幾個(gè)，用繩子穿起來，掛在通風(fēng)處，歷經(jīng)由濕變干、變裂的過程，最終變得像成熟后裂開的石榴。一到立夏那天，把過年留下的干蒸饃用水泡透，擠出水后，加入面粉，再與雞蛋和韭菜混合攪拌成糊狀，最后用油煎制而成，這就是“立夏饃”。食用后，可保全家平安度夏！
如今，盡管父親已不在人世，但我們依然會(huì)在立夏這天，用心去延續(xù)這一傳統(tǒng)，讓那份愛與記憶永遠(yuǎn)流傳。這就是我們家立夏的故事，一個(gè)充滿著親情與思念的動(dòng)人故事。
中呂·普天樂
我們家立夏的
故事
旖旎
《中呂·普天樂 我們家立夏的故事
旖旎
夏初臨，時(shí)光駐，滿枝綠葉，迎夏復(fù)蘇。家中習(xí)俗念無數(shù)，立夏饃香飄滿屋。思親緒，憶當(dāng)初，父親雖逝情未疏。
傳統(tǒng)續(xù)，歲月逐，煎餅攤就，愛意如初。親情纏繞心間縛，歲月悠悠故事書。情難舍，意難辜，家的溫暖永留住。
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