山東省人文藝術(shù)研究院茶香文化研究中心
第十七期茶藝師評(píng)茶師高技能培訓(xùn)班開(kāi)班
文/邱燕
山東省人文藝術(shù)研究院副院長(zhǎng)呂宣貴主持本次培訓(xùn)班開(kāi)班儀式。在開(kāi)班儀式上，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、北京國(guó)際茶博會(huì)評(píng)委沈紅教授做了簡(jiǎn)明扼要的重要發(fā)言，并對(duì)本培訓(xùn)班的舉辦給予充分肯定。
中華供銷(xiāo)總社鑒定處原23號(hào)鑒定站站長(zhǎng)高繼海處長(zhǎng)，向培訓(xùn)班學(xué)員詳解了技能改革后，行業(yè)技能對(duì)創(chuàng)業(yè)和再就業(yè)的優(yōu)越性，及中華供銷(xiāo)總社鑒定中心行業(yè)技能的權(quán)威性，同時(shí)也對(duì)本期的學(xué)員寄予厚望。
本期培訓(xùn)班師資陣容強(qiáng)大，特別邀約了新中國(guó)60周年茶事功勛人物、首屆中華優(yōu)秀茶專(zhuān)家、西湖龍井茶標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作者沈紅女士；山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系主任黃曉琴教授。
在茶葉審評(píng)課上，沈紅老師按茶樣為學(xué)員們?cè)敿?xì)講解了各種茶葉的外觀特點(diǎn)及外形審評(píng)要點(diǎn)。
在內(nèi)質(zhì)審評(píng)環(huán)節(jié)，沈紅老師又對(duì)各種茶內(nèi)質(zhì)向?qū)W員做了詳細(xì)說(shuō)明。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系系主任黃曉琴教授，向高級(jí)茶藝師講授了茶席布置要點(diǎn)、自創(chuàng)茶藝的茶席創(chuàng)編等茶學(xué)知識(shí)。
山東省人文藝術(shù)院副院長(zhǎng)呂宣貴向?qū)W員們?cè)敿?xì)講解茶葉歷史、茶文化與茶健康及六大茶系加工工藝。
本期培訓(xùn)班經(jīng)過(guò)緊張八天培訓(xùn)同學(xué)們收獲頗豐，對(duì)評(píng)茶、茶藝等行業(yè)技能和傳統(tǒng)茶文化知識(shí)有了專(zhuān)業(yè)層面的了解和掌握。本期學(xué)員經(jīng)中華供銷(xiāo)總社山東23號(hào)鑒定站鑒定后圓滿(mǎn)結(jié)業(yè)。
史志年鑒、族譜家史、
各種畫(huà)冊(cè)、國(guó)內(nèi)單書(shū)號(hào)、叢書(shū)號(hào)、
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