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文化 \ 濟南市“黃河大集”系列活動之。非遺進社區(qū)”走進全運村社區(qū)
濟南市“黃河大集”系列活動之。非遺進社區(qū)”走進全運村社區(qū)
精華熱點
隨著非遺保護工作的深入推進，越來越多的傳統(tǒng)技藝走入社區(qū)，與社區(qū)居民零距離接觸。近日，由濟南市委宣傳部、歷下區(qū)委宣傳部、歷下區(qū)文化和旅游局主辦，歷下區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心承辦的濟南市“黃河大集”系列活動“非遺進社區(qū)”走進龍洞街道全運村社區(qū)。 荷花酥作為泉城濟南的傳統(tǒng)面點，以“形似
荷花、香酥可口”而著稱。如今，這一美食更是
憑借其獨特的制作技藝和美味口感，成為了歷
下文化旅游的一張非遺名片。荷花酥區(qū)級非遺
項目代表性傳承人陳靜師傅不僅向大家展示了
制作荷花酥的精湛技藝，還耐心地講解了其歷史淵源和文化內(nèi)涵。從選料、和面、桿制、下
鍋炸制到擺盤造型，每一個環(huán)節(jié)都嚴格遵循傳統(tǒng)工藝！
活動現(xiàn)場，在陳師傅的指導下，大家有條不紊地進行著每一個步驟。社區(qū)王阿姨表示，通過這次活動，不僅在家就可以動手制作傳統(tǒng)非遺美食，還了解了咱們自己的傳統(tǒng)飲食文化！
非遺進社區(qū)活動為市民近距離地感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨特魅力搭建了新平臺。通過與傳承人的面對面交流和學習，拉進了與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的距離。同時，也讓更多的人意識到保護和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性，營造了非遺保護、傳承的良好社會氛圍。
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