黨政融媒訊（李萬全）苗克奇，河南省平頂山舞鋼市的烹飪巨匠，以其對烹飪藝術的執(zhí)著追求和卓越貢獻，在餐飲界嶄露頭角。從農民小廚到中式高級烹調師、一級高級技師，再到中國34菜系領軍人物，他的每一次身份轉變都見證了其對烹飪技藝的深厚造詣和對餐飲文化的無限熱愛。
自九十年代踏入餐飲行業(yè)以來，苗克奇便以“傳承中式烹飪技藝、弘揚飲食文化、展示特色美食、提升中華餐飲品質”為己任。他不僅在烹飪技藝上博采眾長，勇于創(chuàng)新，打造出獨具特色的餐飲文化品牌，還在管理上精益求精，將所管理的酒店打造成為行業(yè)的標桿。
2022年，苗克奇當選為平頂山市企業(yè)聯(lián)合會餐飲行業(yè)專業(yè)委員會會長，他深感責任重大。在任期間，他積極調研，建言獻策，推動平頂山餐飲行業(yè)的發(fā)展。他提出的“農家特色、農家文化”發(fā)展策略，讓農家特色菜成為鷹城美食的新名片。同時，他還倡導對傳統(tǒng)菜品和外來美食進行改良創(chuàng)新，拓寬服務領域和餐飲品種，逐步形成中原傳統(tǒng)餐飲的美食風格和特色。
苗克奇不僅是一位優(yōu)秀的烹飪大師，還是平頂山市湛河區(qū)的政協(xié)委員，更是一位出色的企業(yè)家。他成功地將平頂山90多家會員企業(yè)打造成為享譽當地的“餐飲標桿企業(yè)”，贏得了社會廣泛好評。作為餐飲行業(yè)專業(yè)委員會會長，他更是以身作則，積極組織菜品展示、廚藝比拼等活動，推動餐飲文化的傳承與發(fā)展。
在苗克奇的帶領下，平頂山市企業(yè)聯(lián)合會餐飲行業(yè)專業(yè)委員會建立了健全的管理規(guī)章制度，使管理步入規(guī)范化、科學化軌道。協(xié)會還積極對接中烹協(xié)、中國食文化研究會等組織，開展考察學習交流活動，提升整體行業(yè)素質。
展望未來，苗克奇表示將繼續(xù)深耕細作，讓每個會員企業(yè)都有自己的文化與故事，讓每一道菜都發(fā)出自己的聲音。他堅信，在政府、行業(yè)協(xié)會、餐飲行業(yè)專業(yè)委員會以及所有餐飲人的共同努力下，平頂山的餐飲企業(yè)必將走出河南、走向全國，為中華餐飲文化的傳承與發(fā)展貢獻更多力量。
苗克奇以其卓越的烹飪技藝、深厚的文化底蘊和出色的管理能力，成為餐飲界的佼佼者。他的故事不僅是對個人奮斗精神的贊美，更是對中華餐飲文化傳承與發(fā)展的有力推動。
