文/羅維開
四十年前評大寨分和聚餐
生產(chǎn)隊''評大寨分''和''聚餐''，相信農(nóng)村過來人大都經(jīng)歷過。以下是四十年前發(fā)生于寧波北侖林頭方村某生產(chǎn)隊的兩種場景：
評大寨分
過去生產(chǎn)隊勞動，為體現(xiàn)按勞取酬原則，每個勞動力都有自己的''底分''。所謂''底分''，就是這個勞動力每天勞動應得的起步工分。''底分''是根據(jù)勞動者勞動體能和技能，在生產(chǎn)隊社員會議中個人自報，后經(jīng)公議審定通過，這在當時稱為''評大寨分''。
當時山西省昔陽縣大寨大隊（村）是全國的樣板，勞動力都有''底分''，且自報公議，出工一天記一天工分——因為當年全國農(nóng)業(yè)學大寨。
當時最高的''底分''，男的10分，女的6分。我15歲參加勞動，自報3分，公議通過，然后，16歲時6分，18歲時8分，20歲時9.2分，22歲起10分。一個10分的壯勞力，樣樣農(nóng)活拿得起，挑200斤谷一里地不歇擔，我最重的挑過300斤柴擔，且是從高山上挑下來的，因為當年的生產(chǎn)隊年輕農(nóng)民誰都不服誰，常在暗中較勁''打擂''——一個男勞力，底分拿不到10分抬不起頭，說媳婦都困難。
''底分''每年評一次，多在農(nóng)閑時進行，由生產(chǎn)隊長主持?！暗追帧敝苯記Q定社員利益，因此評''底分''時常扯皮，扯起來持續(xù)幾天幾夜，生產(chǎn)隊長很犯愁。
記得我生產(chǎn)隊白天扯不下，晚上挑燈夜戰(zhàn)，從頭天夜里扯到天亮，第二天扯不完，夜里繼續(xù)扯。
扯皮往往集中在少數(shù)沒有自知之明者身上，明明勞動體能和質(zhì)量不如別人，還常偷懶耍滑使小心眼，自報的''底分''卻高得使社員們瞠目——報高者的策略是''高開低走''。
這種人一自報，全場開始一片驚詫，大家都沉默，整個會場只有汽油燈的''嗞嗞''聲，沒有人開口，因為人人都不想在他人心里種刺，畢竟每天抬頭不見低頭見。但這樣的人自報''底分''，任何人都清楚，是利用眾人不想交怨的心態(tài)搏一下的，如能僥幸通過，一年三百六十個勞動日，他就天天得便宜。這樣，不服的人，勞動會消極起來，以偷懶來發(fā)泄情緒。
所以當年''評大寨分''，有自知之明者報得恰如其分，大家通過很快，凡是無自知之明者自報后，全場一片肅靜，但人人心里都像兔子亂跳，憤憤不平——自報人明知這一點，自報后就等待著誰''放第一槍''，擺出誰''放槍''就與誰一生一世沒完沒了的架勢……
汽油燈''嗞嗞''地響，人們仿佛都能彼此聽到對方的心跳和呼吸，冷場中有人咳嗽一聲，全屋子幾十個人就嗖地把目光聚焦在咳嗽者身上，以為他清嗓子要開口發(fā)言了，結(jié)果，咳嗽者翻了個身，又裝著似睡非睡 ——他其實也在期待有人發(fā)言，把僵局打破，但從來沒有想過自己去撞這堵墻——剛才的咳嗽，是無意識的。
汽油燈繼續(xù)''嗞嗞''地響，好像在諷刺人心怎么這么怪，幾十個人，誰都不想講，誰都在腹誹別人該講而不講……
生產(chǎn)隊長已經(jīng)熬了兩天兩夜，顯然有點上火，牙齒疼得腮幫子腫腫的。他無奈地站起來，剛要在黑板上無奈打勾表示通過。
''等等！''一聲斷喝，終于有人憋不住站了起來，于是，眾人終于松了一口氣，接下去，暴風驟雨來了，評工分的會議，唇槍舌劍大戰(zhàn)開始了……
自報''底分''者與提出異議者，各執(zhí)己見，一方數(shù)落對方勞動能力差，一方揭另一方生活中的爛事。雙方言辭越來越激烈，甚至對罵起來。個別社員忍不住隨聲附和，但大多數(shù)人仍觀戰(zhàn)……
又熬到黎明，生產(chǎn)隊長最終無奈地宣布：該人（或幾人）的底分，特事特辦，交由眾人無記名表決。
每年大寨式評工分結(jié)束后，這個（或幾個）沒有自知之明的報分者，與第一個把他拉下馬者，往往因''評大寨分''結(jié)下了梁子，會長期嘔氣對決。較量在明里暗里進行，全隊人心照不宣，只看熱鬧。
聚餐
聚餐也稱會餐（有的地方稱為打牙祭），生產(chǎn)隊聚餐分為小聚餐和大聚餐。小聚餐是幾個人自發(fā)的，大聚餐是全生產(chǎn)隊男女老少都參與的。
生產(chǎn)隊勞動時，有年輕農(nóng)民往往會突然提議小范圍打牙祭（我們地方稱為''拷瓦爿''，意即AA制的小聚餐）。一人提議，往往十余人響應，參與者每人湊錢一二元，派人去街上買來一個豬頭和十余斤年糕，把豬頭煮熟剁碎，以汁水作湯，肉、年糕和菜燒成一鑊，名曰汁水泥糕湯。十余人各手持海碗，圍著大鑊，把白花花的年糕和豬頭肉，連湯帶汁，盛入大碗，''嘩嘩''地往肚子里扒，大快朵頤。年輕農(nóng)民都胃口驚人，一碗又一碗，滿滿一鑊豬頭肉汁水年糕湯，不出一小時，全吃光了。大家往往吃得油汗?jié)M面，痛快無比，打著飽呃還互相取樂……
大聚餐往往在農(nóng)忙結(jié)束的豐收年，由生產(chǎn)隊組織全體社員進行。在人們長期缺少油水的肚子以及全隊社員集體榮譽感的共同作用下，全隊人都會贊成聚餐。于是，所有社員分工后都忙乎起來，連小孩子也高興得跟在后邊屁顛屁顛幫倒忙——我務農(nóng)十年，生產(chǎn)隊聚餐幾乎每年都有（除了三年吃食堂飯的糧食困難時期），隊隊如此。聚餐用的碗筷、炊俱，桌椅都由各家集中，生產(chǎn)隊派人上街采購魚肉，但只限于大眾性菜肴，過分貴重的菜品酒水，不在其列，因為社員們圖的是熱鬧，不追求鋪張奢侈。
聚餐仿佛是生產(chǎn)隊全體社員的一場盛大節(jié)日，有精明過頭的社員，在聚餐前幾天起，就開始減食，甚至在聚餐頭一天不吃飯了，讓肚子餓空，為的是聚餐時盡量饕餮，多吃一點，占眾人便宜——現(xiàn)在想想真可笑。
聚餐往往在生產(chǎn)隊曬谷場進行。桌上的菜品，先由芋艿蘿卜豆莢夜開花（瓠瓜）土豆之類，用于肚子墊底。接著鱔魚羹、炒鱔絲、紅燒泥鰍、炒田雞（青蛙）之類，這些在農(nóng)村比較容易搞到。壓軸的是豬肉、海鰻、烏賊、大黃魚之類——昔日沿海地區(qū)的海鮮很便宜，墨魚（寧波稱之為烏賊）論籃買，野生大黃魚價格二三毛一斤，所以，當年農(nóng)民吃墨魚和野生大黃魚，不算奢侈——現(xiàn)在想想，那時聚餐桌上一條大黃魚，就能抵現(xiàn)在一桌高檔酒席的價值。
鄉(xiāng)村的聚餐以喝黃酒為主，也有燒酒，但都是大眾型的，不貴，記得黃酒三角一斤，燒酒貴一倍。農(nóng)民們多用小碗喝酒，少數(shù)酒量好的用大碗，酒酣耳熱中，平時交惡的，只要碰過酒碗，似乎泯了怨氣——他們唯有在一年一度的聚餐時，心中的純樸釋放得痛快淋漓——隨著猜拳聲吼起，隔著桌子，揮著拳頭，唾沫飛濺在狼藉的小菜上，誰都不在意，誰也不在乎……
我平時不會喝酒，小時候客人來了，媽媽叫我去沽酒，我只要在路上出于好奇呡了一小口，臉就馬上紅了，到家時瞞不過媽媽。后來，雖學會了喝一點，但馬上能自制，所以，在喝酒的人群中，我只能在一旁看熱鬧。
酒喝到什么時候結(jié)束，得看人們是否盡興。有的人，酒性不佳，喝著喝著，有的笑起來，有的哭起來，把平時心里郁積的，一古腦地向外喧泄出來…… 記得同生產(chǎn)隊一位還未過門的媳婦，對未來的公公婆婆直呼其名嬉笑怒罵，顛倒了輩分，弄得大家尷尬非?！?/p>
往往這時，我很佩服諸葛亮用人的七法，其中一法，就是''醉之以酒觀其性''，看來，有的人真不能喝酒，酒一過量，方寸全亂——但每年生產(chǎn)隊聚餐，不管誰在酒后失了什么態(tài)，罵了誰，日后彼此都不會計較。
結(jié)語
現(xiàn)在回想當年，真有意思，生產(chǎn)隊評''大寨分''，人與人之間結(jié)怨；生產(chǎn)隊聚餐，人與人之間消仇；兩相抵消，于是就相安無事——生產(chǎn)隊的生活，有太多這樣的平衡，人們，就是在這樣有形無形的平衡中，一路過來，直到1980生產(chǎn)隊退出歷史舞臺。
