大使館的廚師
文/馬杰年
馬紹國，一九三三年九月六日，出生于山東省惠民縣一個普通農(nóng)民家庭。父親這輩親叔伯兄弟10人，父親馬澤田排行老四，是一個手藝不錯的木匠。剛分家時只有父母和他3口人，分家后的第二年有了弟弟馬紹泰，兄弟倆人相差8歲。當時靠著父親的木匠手藝和幾畝薄田勉強度日，經(jīng)常是吃了上頓沒下頓，生活十分艱難。十六歲的他，為了幫助父親養(yǎng)家糊口，在解放前夕，于1948年秋隨舅舅來到當時戰(zhàn)亂紛紜，魚龍混雜，三教九流匯集于此的天津衛(wèi)，在一家飯館當學徒。初來乍到，人生地不熟，加上年齡又小，對城市的生活很不適應(yīng)。不過隨著時間的推移，慢慢地也就適應(yīng)了下來。在接下來的日子里，馬紹國憑著自己的聰明伶俐，勤奮能干，博得了老板以及大師傅與伙計們的一直贊許和好評。
按常理學徒期滿，能獨擋一面需要3到5年的功夫，可他一干就是8年。這里需要說明的是，不是他的手藝沒學精，而是這位狠心的老板，為了使用學徒工這廉價勞動力，為他獲取更大的效益，雖然當時已掙得盆豐缽滿，這貪得無厭的老板還依然不肯放手讓其另立門戶。
1956年天津市實現(xiàn)了資本主義工商業(yè)的社會主義改造，其中101個私營工商行業(yè)，24000多個工商戶，于1956年1月15日全部被批準公私合營。他就是在這個時期才脫離了老板的掌控，獲得了新生，被聘到屬于公私合營的天津川魯飯館工作。
在川魯飯館工作期間，是他一生中時來運轉(zhuǎn)，風聲水起的最佳時期，在此期間正趕上各行各業(yè)技術(shù)大比武，馬紹國以優(yōu)異的成績獲得了廚師行業(yè)中高級技師的光榮稱號，并光榮加入了中國共產(chǎn)黨。由于他在川魯飯館工作兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，技術(shù)精湛，工作特別出色，于1964年被調(diào)入北京中國對外經(jīng)濟聯(lián)絡(luò)部工作。(國務(wù)院直屬單位)主要任務(wù)是接待外賓。
1968年被外交部派遣到阿富汗大使館工作，主要任務(wù)是招待使館工作人員的飲食起居。在大使館工作的這四年是他廚師生涯中最鼎盛時期，可謂風光無限。1972年回國后繼續(xù)在中國對外經(jīng)濟聯(lián)絡(luò)部任職。
1978年因工作需要，被調(diào)到華北石油總技校從事烹飪教學工作，后來又調(diào)到華北石油測井公司，為國家培養(yǎng)出一批又一批優(yōu)秀人材。
1988年光榮退休。2009年1月1日在任丘市華北石油管理局醫(yī)院病逝，享年78歲。
馬紹國同志的一生歷經(jīng)坎坷，但始終勤奮剛強，在平凡的工作崗位上堅守奉獻與擔當，工作上勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，以實際行動踐行了全心全意為人民服務(wù)這一黨的宗旨。他一生勤勞樸實，以普通人的平凡書寫了不平凡的人生。他為黨和祖國做出的貢獻，黨和人民不會忘記。他對黨忠誠，服務(wù)人民的高貴品質(zhì)將激勵一代又一代中華兒女，為了祖國的繁榮昌盛，自強不息，勵志前行，努力工作，奉獻自己的光和熱。
2024.7
