（劉天鑄老師題字）
圖片由蘭光武老師提供
主編:姚京平
鄉(xiāng)味謠
文/蘭光武
誦/李華敏
香腸和臘肉，
亮色如上釉。
一幅鄉(xiāng)村圖，
風(fēng)景看不夠。
臘肉味道好，
肥得在流油。
香在舌尖上，
滋潤(rùn)在心頭。
香腸年味夠，
臘肉巴掌厚。
到上二兩酒，
盡情來(lái)享受。
喂的大肥豬，
糧食又豐收。
催肥用玉米，
還要喂白粥。
那時(shí)喂個(gè)豬，
天天打豬草。
哪有糧食喂，
人都吃不飽。
喂豬也麻煩，
不喂也有難。
喂豬不賺錢，
肥了一灣田。
殺一要賣一，
過(guò)年就吃完。
吊塊在梁上，
望著好解饞。
吃飯要種田，
喂豬好過(guò)年。
憋在土地上，
吃穿都困難。
有人去打工，
日子有點(diǎn)甜。
喂個(gè)大肥豬，
老少盡開(kāi)顏。
殺豬人歡笑，
請(qǐng)吃泡湯肉。
剩下罐香腸，
還要做臘肉。
巧婦做臘肉，
方法多講究。
抹鹽用煙熏，
還要看火候。
那是個(gè)發(fā)明，
鮮肉變臘肉。
那是個(gè)創(chuàng)造，
從春吃到秋。
那時(shí)無(wú)冰箱，
趕場(chǎng)碰時(shí)候。
隨時(shí)有肉吃，
還得靠臘肉。
艱苦的歲月，
一月一斤肉。
吃肉打牙祭，
挑肥還揀瘦。
難忘的日子，
油水都不夠。
香腸成稀奇，
哪里有臘肉。
小豬變肥豬，
殺豬是時(shí)候。
送與親友嘗，
猶如凱歌奏。
鄉(xiāng)親想到咱，
有幸吃個(gè)夠。
到了過(guò)年時(shí)，
千里寄臘肉。
不曾事農(nóng)桑，
還能吃臘肉。
情比長(zhǎng)江長(zhǎng)，
義比天地厚。
鄉(xiāng)味才叫美，
鄉(xiāng)音聽(tīng)不夠。
鄉(xiāng)情看香腸，
鄉(xiāng)愁在臘肉。
鄉(xiāng)戀在心頭，
風(fēng)味道不夠。
我喜歡香腸，
我愛(ài)吃臘肉！
2024年7月16日
朗誦家簡(jiǎn)介：李華敏，筆名淡淡的茶香?，F(xiàn)任《世界詩(shī)人》《詩(shī)意傳情詩(shī)社》《茶韻文學(xué)詩(shī)社》《海岸詩(shī)歌金牌主播》《采菊文苑》《全球詩(shī)歌遼社文化網(wǎng)絡(luò)傳媒》多家平臺(tái)主播。有作品在微刊平臺(tái)出刊。市級(jí)區(qū)級(jí)朗誦大賽多次獲獎(jiǎng)。
