傳統(tǒng)花樣面點(diǎn)走進(jìn)中保
為更好的傳承傳統(tǒng)花樣面點(diǎn)的制作技藝，真正落地家庭餐桌，切實(shí)服務(wù)于客戶，7月21日上午，應(yīng)松原市中保領(lǐng)導(dǎo)的邀請，面點(diǎn)師麗子女士來到中保公司，為客戶們講解面食文化的起源以及制做方法。
學(xué)習(xí)課堂上，來自各行各業(yè)的客戶們，有的雖然已經(jīng)到了退休年齡，還有在職人員，但是談起傳統(tǒng)花樣面點(diǎn)，她們都非常感興趣，并且學(xué)習(xí)勁頭十足。
首先麗子女士講解傳承花樣面點(diǎn)五彩繽紛的顏色，均取自蔬菜汁和水果汁，大人孩子們吃著都非常健康和營養(yǎng) 。從準(zhǔn)備各種各樣的食材開始，到用第一勺水和面、塑形、醒發(fā)、涼水上鍋蒸、出鍋的全過程，還有在制作過程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)等一系列問題。在講解過程中，客戶們舉手提出的疑問，麗子女士用多年實(shí)際操作積累的經(jīng)驗(yàn)逐一做了滿意的回答?，F(xiàn)場互動，有問有答，氣氛輕松愉快 。
任何一種文化，如果缺少了群眾的廣泛參與，則很難形成氣候。說來話長，麗子女士的傳統(tǒng)花樣面點(diǎn)，最初是從她外婆傳給她母親的，她母親又把這個(gè)手藝教給她，而她現(xiàn)在會做的花樣面點(diǎn)，她的女兒在她的耳濡目染下，竟然也學(xué)會了巧做面食。而且麗子在做傳統(tǒng)花樣面點(diǎn)過程中，不斷的去融入自己的新理念和創(chuàng)新元素。就這樣傳統(tǒng)花樣面點(diǎn)在她家庭中已經(jīng)傳承了四代人，形成了家族體系百年歷史。
通過此次活動，既加深了客戶對面食的理解，又懂得了五顏六色的面食可以做成栩栩如生的藝術(shù)品。當(dāng)藝術(shù)走上我們的餐桌時(shí)，吃，并不是僅僅是為了填飽肚子，而是一種文化內(nèi)涵的體現(xiàn)。（報(bào)道：徐麗 拍照：中保人員）
大連有聲文藝，是繼徐麗創(chuàng)辦《朗讀者》讀書會(又名：松嫩流域朗誦團(tuán)）之后又創(chuàng)刊的有聲文學(xué)媒體。大連有聲文藝，就是把精品文學(xué)變成好聲音。每一個(gè)文字，不僅僅是文字，而是有血有肉，有情有愛，有思想的精靈。每段文字都是通過深思熟慮的結(jié)晶，更是對文學(xué)藝術(shù)和生命的敬畏。
2022年4月9日，徐麗文學(xué)自媒體《大連有聲文藝》應(yīng)運(yùn)而生，隨之得到松原文化界和多個(gè)城市眾多文朋師友紛紛投稿?？梢姀V大讀者對聲音藝術(shù)的追求和心理渴望。文學(xué)藝術(shù)永遠(yuǎn)為廣大讀者服務(wù)。植根于生活土壤的文學(xué)精品，經(jīng)過原創(chuàng)作者再次提煉，又經(jīng)過好聲音的錄音誦讀，為文字進(jìn)行二次創(chuàng)作和提升。喧囂的紅塵，浮躁的世界，好聲音的魅力和穿透力能為讀者奉上聽覺的文化盛宴。
之所以取名“大連”，寓意：大連在東北三省，無論是從經(jīng)濟(jì)還是文化等多角度，都是名列前茅的海濱城市，而且覆蓋率很廣，能帶動文學(xué)藝術(shù)齊飛并進(jìn)。讓精品文學(xué)得到廣泛的傳播。“有聲”就是把文字變成好聲音。“文藝”就是文學(xué)藝術(shù)。組合起來就是“大連有聲文藝”。
大連有聲文藝編輯部
文學(xué)顧問:李明軍
藝術(shù)顧問:沈樹立
藝術(shù)指導(dǎo):呂東飛
配樂指導(dǎo):賈興旺
文藝評論:姚宗希
總編:徐麗
收稿:麗子
審核:北方二丫
編輯:北方的云
執(zhí)行總編:林海麗子
大連有聲文藝總編徐麗女士，有償為各企事業(yè)單位、各大餐飲、美業(yè)、洗浴、企業(yè)家，撰寫創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和企業(yè)背景，以及人生自傳。編輯部收集優(yōu)秀的文學(xué)作品。思想性、藝術(shù)性都非常精彩的文學(xué)作品，可用好聲音演繹。投稿微信:林海麗子15043872711
