金秋送爽，舉國歡慶。10月1日上午，在這個非常特別而又充滿喜慶的日子里， “阿玲骨頭王”迎來了它的開業(yè)盛典，燒烤名城，好客淄博再添一道健康、營養(yǎng)、美味的特色美食。
山東淄博“阿玲骨頭王”創(chuàng)始于2000年，自創(chuàng)立以來，始終堅(jiān)持“高端食材，中端價格，營養(yǎng)健康”的原則，用心做好每道菜品，用情服務(wù)每位顧客，歷經(jīng)多年的辛勤耕耘，將“阿玲骨頭王”打造成為家庭聚餐、朋友聚會、健康加油的首選之地。
淄博阿玲餐飲管理有限公司總經(jīng)理王淑玲表示：“我們深知，在這美食如林的今天，阿玲骨頭不僅要有獨(dú)特的風(fēng)味，更要有對食材的嚴(yán)格甄選、對制作技藝的不斷追求，以及對顧客體驗(yàn)的極致關(guān)懷。我們堅(jiān)持選用上等食材，每一塊骨頭都經(jīng)過精挑細(xì)選、去血去漬、焯水去腥，確保新鮮、營養(yǎng)、健康、生態(tài)；我們傳承經(jīng)典制作技法，融入現(xiàn)代健康理念，結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍硱酆?，升華制作技藝，力求讓“阿玲骨頭王”成為觸動顧客味蕾，鐫刻食客記憶的美食?！?/p>
骨頭變得異常軟爛，輕輕一撕便能脫骨，入口即化，讓人回味無窮。藏于骨頭中的骨髓，更是精華所在，用吸管輕輕一吸，滑而不膩，鮮香四溢，瞬間喚醒了味蕾，讓人欲罷不能。餐桌前的這位客人，一邊品嘗，一邊點(diǎn)贊。
每一口都是對品質(zhì)的堅(jiān)守，每一份都是對顧客的回饋?！霸谶@里，您不僅可以品嘗到原汁原味、味道鮮美的棒骨、脊骨、排骨，感受那慢火熬制出的醇厚與清香；還能體驗(yàn)到我們精心準(zhǔn)備的各式小吃、精品涼菜、各類熱菜，滿足您對美食的多樣化需求。在這里，您不僅能品嘗到特色風(fēng)味，更能感受到家的溫馨與舒適。”與其說這是王淑玲對廣大顧客及會員的鄭重承諾，不如說這是顧客品嘗后發(fā)出的感慨。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹，骨頭的營養(yǎng)價值極高，骨頭除含有蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、維生素外，還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘連蛋白等，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、皮膚光澤等功效。（圖文作者：劉玉新、孫盛崗）
