作者簡介
包學(xué)軍，女，浙江省杭州市人，中共黨員，社會(huì)工作師。中國散文學(xué)會(huì)會(huì)員、都市頭條認(rèn)證編輯、杭州市西湖區(qū)作家協(xié)會(huì)會(huì)員。首屆杭州（日報(bào)）發(fā)布十佳金筆桿獎(jiǎng)。西湖區(qū)“閱讀第一區(qū)志愿講師”。從事城鄉(xiāng)社區(qū)建設(shè)工作二十余年，曾任杭州市西湖區(qū)社區(qū)工作者協(xié)會(huì)會(huì)長。
撿白果果在描寫銀杏的詩句中，我偏愛這一句。
從杭州出發(fā)，在藻溪高速出口下至西天目的這條路，沿途一株李樹一株銀杏一株掛花樹，當(dāng)紅艷艷的李子壓歪樹枝的時(shí)候、當(dāng)黃燦燦的銀杏果掛滿枝頭的時(shí)節(jié)、當(dāng)金桂銀桂競相綻放樹梢的季節(jié)，心情也即刻明朗起來了，這大概就是臨安這座小城的魅力吧。
“一起撿銀杏果去啦”。
秋日午后，鄰居老兵、周姐夫婦一聲召喚，我興沖沖應(yīng)約。
我們小區(qū)在天目山腳下，沿途鳥語嚶嚶，溪水白鷺，綠樹環(huán)抱，青山綠水，清新怡人，安靜得只有風(fēng)吹樹葉的“沙沙”聲！
上山的道路一旁是農(nóng)家樂，一旁是綠意森森，小溪縈繞，每一步就是一幅畫，每一個(gè)轉(zhuǎn)角就是一幅新的風(fēng)景。
我們隨意來到一顆銀杏樹下，這顆銀杏樹不算高大，但果實(shí)累累，葉子如一把把精致的扇子，充滿靈動(dòng)和生機(jī)。恰逢一陣大風(fēng)吹過，樹上密集的小果子嘩啦啦隨風(fēng)飄落下來。
周姐姐激動(dòng)地用手捧起來，裝在塑料袋里。
“這些是什么果子？”引得路過的幾位游客好奇地問。
“銀杏果"。我順手撿了一個(gè)仔細(xì)打量，銀杏果外層的白霜和肉紅的果實(shí)，原來銀杏果就是白果，好新奇。
于是我也加入了撿拾白果的行列。
這條路上，有許多銀杏樹木，夾雜著金桂銀桂花樹，郁郁蔥蔥，枝繁葉茂，行走在樹下，空氣里彌漫著桂花香，那是一種賞心悅目的愉悅感。
?撿白果是一種充滿樂趣和收獲感的活動(dòng)。?
在銀杏樹下，我和老兵、周姐夫婦一起彎腰撿拾掉落的果實(shí)，有些調(diào)皮的果子，藏在落葉下面，等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去撿拾，去感受大自然的饋贈(zèng)。
遠(yuǎn)處有幾位當(dāng)?shù)氐纳倌?，他們靜靜地仰面張開雙臂迎風(fēng)而立，等待果實(shí)隨風(fēng)落下時(shí)，一邊躲閃著果子砸在臉上，一邊用雙手接著果子，享受“銀杏雨”的樂趣，時(shí)間仿佛被定格了，只剩下自己和大自然的靜謐。這樣的畫面，多年后回憶起來，一定也是暖暖的。
撿拾的過程中，有收獲的喜悅，有體驗(yàn)的滿足。
半個(gè)多小時(shí)，我們就撿了滿滿二大袋子。
回小區(qū)后，老兵麻利地開始加工，先把銀杏果在水池泡一會(huì)兒，然后，用手?jǐn)D出白果，剛擠出來的果子是肉紅色的，要反復(fù)多次搓洗換水，待水變清了，就可以曬起來了。曬干后的果子，肉紅色才會(huì)慢慢退去了，呈現(xiàn)名副其實(shí)的“白果”。
原來銀杏樹的果實(shí)俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長。
我欣賞銀杏樹冬天的葉子，欣賞那一抹金黃色的光芒，如今還愛它的果實(shí)同樣是那么可人。
在處理白果的過程中，會(huì)遇到一些挑戰(zhàn)，也有很多需要注意的事項(xiàng)。
銀杏果的外皮含有化學(xué)物質(zhì)，具有腐蝕性，處理時(shí)需要戴手套。此外，銀杏果有一定的毒性，食用時(shí)需控制數(shù)量，通常一天不超過10粒，并去除果芯。有些人會(huì)對銀杏果過敏，因此并不是人人都有口福。
銀杏果全身都是寶，老兵夫婦把銀杏果的外層果皮和果肉，都收集起來，可以當(dāng)作非常好用的肥料。
銀杏果不僅可以作為干果食用，還可以用于烹飪，制作成各種美味佳肴。
曬干后的銀杏果還可以用來煲湯或烤著吃，營養(yǎng)豐富且甘甜軟糯。
夜幕降臨，和鄰居周姐姐坐在陽臺上，泡壺清茶，品嘗周姐姐剛用鹽炒的還有溫?zé)岬陌坠?，聊些家常，仰望天空?shù)星星，非常享受這樣的假期時(shí)光！
2024年10月5日
杭州發(fā)布發(fā)布
