11月8日在惠賓飯莊舉辦河北區(qū)作者于忠長篇小說《王記風(fēng)云路》《臺(tái)階》分享會(huì)，此次活由“文史哲園地”公眾號(hào)編輯部和五子天地文藝創(chuàng)作社聯(lián)合主辦。天津市著名作家李治邦、張秋鏵出席，河北區(qū)部分作家、鐵牛詩社部分老師、五子天地部分編輯、河北區(qū)政協(xié)委員原河北區(qū)商委尚華主任、中山路美食街管委會(huì)主任王振洪、津門老字號(hào)王記麻花公司技術(shù)總顧問王記麻花非遺傳人肖玉生、中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員原天津富賓大酒店總經(jīng)理曹宗慧、中國民主建國會(huì)劉金才、張玉杰先生等30多人參加了分享會(huì)。
會(huì)上，于忠介紹了兩部書的創(chuàng)作情況，重點(diǎn)談了《王記風(fēng)云路》的故事，他以“王記”麻花的發(fā)展軌跡為主線，在20世紀(jì)90年代開始關(guān)注，曾經(jīng)做過大量的宣傳報(bào)道；為真實(shí)呈現(xiàn)書中人物，到圖書館、檔案館查閱資料，幾十次地深入采訪，確?！巴跤洝甭榛▌?chuàng)始人以及三代傳承的真實(shí)性，充分展現(xiàn)中華傳統(tǒng)美食文化的魅力，同時(shí)在創(chuàng)作中探討人性，描繪傳承與變遷的復(fù)雜關(guān)系，同時(shí)融合了歷史、文化、人性等多方面的元素，去努力呈現(xiàn)一幅豐富多彩、感人至深的畫卷。他在現(xiàn)場還向大家展示了“剪子股”王記麻花食物。
會(huì)上，李治邦對于忠創(chuàng)作成績給予肯定，《王記風(fēng)云路》記錄了天津運(yùn)河文化、碼頭文化背景下的飲食特色，以擁有百年歷史的清真王記麻花為題材進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作，為河北區(qū)傳統(tǒng)小食品申請非遺工作做出了巨大的貢獻(xiàn),創(chuàng)作這樣一部書具有非凡的意義；希望河北區(qū)王記麻花申遺成功，與十八街麻花在天津成為兩朵盛開的“花”。
張秋鏵在會(huì)上表示，于忠作品分享會(huì)是一次文學(xué)、文友、朋友的沙龍聚會(huì)。于忠是河北區(qū)創(chuàng)作飲食行業(yè)題材作品的一位人才，具有獨(dú)特性、獨(dú)創(chuàng)性，此次作品分享會(huì)也是踐行“以文化人、以文惠民、以文潤城、以文興業(yè)”的具體舉措，積極營造文化氛圍，為作家和文學(xué)愛好者搭建平臺(tái)，促進(jìn)藝術(shù)交流，提升創(chuàng)作水平。河北區(qū)文化館原副館長王建、作家殷秀玲、信淑雅、洪衛(wèi)國、李永旭、尹建民、王廣杰、董秀娜、屈靖良、葛健等分別對于忠的兩部作品進(jìn)行了鑒賞與分析。
作者于忠為王記麻花樹碑立傳，在非遺工作中將起到關(guān)鍵作用；《王記風(fēng)云路》用白描的手法記述了津門老字號(hào)“王記剪子股麻花”的產(chǎn)生，發(fā)展和堅(jiān)守，講述了 “全國美食在天津”的故事；是一部天津的“浮世繪”文學(xué)作品，展現(xiàn)了市井民俗生活；作品在傳統(tǒng)小吃中傳播天津飲食文化，做到了專業(yè)人寫專業(yè)書，業(yè)內(nèi)人說業(yè)內(nèi)事，文本內(nèi)容飽滿，故事鮮活；感受到作品中體現(xiàn)出的歷史性、民族性、民俗性，是一部兼具歷史價(jià)值和文化內(nèi)涵的紀(jì)實(shí)小說。分享會(huì)現(xiàn)場信書雅老師聲情并茂朗讀了《王記風(fēng)云路》的精彩片段贏得了一片掌聲。分享會(huì)在歡快的掌聲中吿馨。
撰稿:殷秀玲
視頻制作:劉玉榮
責(zé)編:張秋鏵、王廣杰
微刊制作:五子天地文藝創(chuàng)作社王廣杰、許壯楣
