從姜堰市城區(qū)沿328國道東行10公里，至元和橋（原三元橋）下車，沿建材路向北，就到了白米鎮(zhèn)白米村28組（原腰莊大隊一隊）。從公路北行200米，就到了胡大房（家有長子，國有大臣,按胡錦濤大爹胡炳榮的稱謂），當?shù)厝擞纸泻一▓@（按胡大房秀麗風景的稱謂）、胡家套、胡家舍、胡家垛子、胡家圓溝（按胡大房四周莊河地形的稱謂），胡家莊屋（按胡家莊田稱謂）。在胡錦濤高祖胡沇源未來之前，這兒在歷史上曾叫做王家莊。這是胡錦濤祖上四代人家屋被燒（1946年1月）之前的住址。2006年秋天，住在胡大房圓溝河東的緊鄰黃吉氏已經(jīng)101歲，對胡大房現(xiàn)在的人員狀況以及中共中央誰當總書記一概不清楚。但是提到圓溝西邊的緊鄰是什么地方，老人脫口而出：“噢，你們說的是胡大房，胡大房的黃歷早就被翻掉了。”

 住在和胡大房一溝之隔的西邊丁家巷（原腰莊大隊四隊）的丁為章說，胡大房的人和丁家巷的30多戶人家紅白喜事都有人情往來。丁為章祖父丁長勝去世時，他還記得記事簿上還寫著胡大房的名字。                                  

                胡大房河東緊鄰黃吉氏（2006年101歲）

                 胡大房河西緊鄰丁為章（2010年86歲）                    

  白米鎮(zhèn)緊靠著老通揚運河和姜海公路（328國道）,西邊是馬溝，早在元朝就創(chuàng)設(shè)了官設(shè)的驛站——急遞鋪，東邊與海安縣曲塘鎮(zhèn)毗鄰，相距6公里,素有泰州東大門之稱。穿鎮(zhèn)而過的姜海公路東連沿海，西通內(nèi)陸，成為上河（通南平原）與下河（蘇北里下河地區(qū)）的分界線；依鎮(zhèn)而流的老通揚運河南達長江，東入黃海，北接淮河，江、淮、海三水在此交匯，澆灌出了一片土質(zhì)肥沃、資源豐富、交通便利，以盛產(chǎn)大米而聞名遐邇的魚米之鄉(xiāng)。社會上有“金白米,銀馬溝”之說。 

 白米為何取這個名呢？又是何時叫白米？史書上未見明確記載。解放初《江蘇地名錄》云：“縣城東10公里，相傳六百年前此地特產(chǎn)‘晚金秈’，被列為貢品，故名?！卑磿r間推算，600年前當在元末明初。而據(jù)民間傳說，古時候的米叫桃花米，顧名思義，顏色是紅色的。到了唐朝時，讀書人稱為“紅粟”。據(jù)說元朝時泰州有一位州官下鄉(xiāng)巡視，到了白米這兒，地方官吏設(shè)宴款待，可州官對美酒佳肴不感興趣，端起飯碗，卻不由得饞涎欲滴。原來白米出產(chǎn)的大米屬帶粳性的秈型稻米，品質(zhì)精良，色澤白中顯青，晶瑩圓潤鮮發(fā)亮。米粒形狀細長，腹白小。煮出的飯粘度適度，脹性強，油性適度，米不斷腰，具有絹絲光澤，香氣橫溢，吃起來滋潤芳香，富有糯性。煮出的飯未開鍋就聞到一陣陣飯香，吃起來香噴噴，軟綿綿的。煮出粥來比里下河地區(qū)產(chǎn)的米能多結(jié)兩層膜子。州官過去吃的是紅米飯、紅米粥，現(xiàn)在吃到白米的米，不禁連扒數(shù)口，贊嘆不已：“好米！好米！”他問這是什么品種？地方官吏一時講不清楚，就找來當?shù)氐睦习傩?。老百姓告訴他，這是本地的特有品種，名叫“金秈”。州官連吃三碗，吃完后，親自作了番調(diào)查。他發(fā)現(xiàn)白米的大米，享有較高的聲譽，由來已久，這與其獨特的地理環(huán)境以及大力興修水利是分不開的。

 老通揚運河橫穿白米境內(nèi)，把整個白米分成南北兩個部分，大片稻田都集中在河的北岸，一字排開，東西綿延約20華里。由泰州城向東至白米一帶有30多條引水口，引長江水灌溉農(nóng)田。白米就有大小涵閘十幾座，可見白米地段灌溉樞紐的稠密。這些涵閘，牢固結(jié)實，作用巨大，可抗旱、可排澇，旱澇保收。每道涵閘口子通道長約丈余，兩邊均用直徑近1尺的巨大杉木打樁?？芍燎瓴粫唷妒且桓恳桓?，兩排約數(shù)十根豎樁，腰間再用大杉木方固定，保證哪怕落差丈余的水流也沖不垮兩邊的泥土，質(zhì)地之固，嘆為觀止。不要水時，或可插上閘門或堵塞涵洞，可放可收，靈活機動。難怪有人贊譽為“都江堰”。

宋代古水涵

 稻谷是特別喜濕、喜溫、喜光的作物。白米所處的地域環(huán)境，完全滿足了這幾方面的要求。白米南距長江不過數(shù)十公里，有東姜黃河直接引江水灌溉，江水為甜水，水質(zhì)優(yōu)良。“梅伏”季節(jié)，大小涵閘洞開，水稻沐浴在濕甜之中,飽飲江水。干旱年成，江水低落時，則以淮水為主，水質(zhì)也較好。水稻的栽植，無干旱之憂。即使有海水倒灌，每當此時，大大小小的涵閘關(guān)閉，拒咸水于境外，保證了白米的稻谷，永受江水或湖水的孕育，得天獨厚。此外，白米東距黃海，不過數(shù)十公里，深受海洋性氣候的影響，夏季雨水充沛。特別是“梅雨”季節(jié)，大量降水，滿足了水稻生長的需要。白米地處東119°48'-120o18',北緯32o20'-32o22'之間，屬北亞熱帶，日照在13個小時以上，溫度30°C左右，雨、熱、光同期，對水稻的分蘗發(fā)棵極為有利。

 白米的土壤處于上下河之間，既不是上河地區(qū)刮風上天的飛沙土，也不是里下河地區(qū)的黏土，而是介于中間的一種夜潮土（白天干層以粒狀為主，有機肥施得多，有機質(zhì)在1%左右，輕壤質(zhì)，保肥性略高于沙土，具有多量毛管孔隙，夜間轉(zhuǎn)潮，保墑力好。這種夜潮土全縣僅為1.83萬畝,占總面積的1.86%），對土質(zhì)結(jié)構(gòu)進行化學分析，富含鈣、鎂、鉀、磷等養(yǎng)分，最適宜水稻生長需要。再說白米地區(qū)的地勢，屬鍋沿地帶，地勢不高不低，高易干旱，低易澇，除特大自然災害一般淹不到，旱不掉，地勢環(huán)境十分優(yōu)越。

 有了長江水灌溉，又有了適宜于水稻生長的好土壤，于是就在這里大力發(fā)展優(yōu)良品種金秈的生產(chǎn)，使這里成了遠近聞名的“米糧倉”。后來這個州官把金秈米進貢給皇帝，皇帝吃了，也大加贊賞，查問這是什么地方出產(chǎn)的？州官回稟：“產(chǎn)米之地還沒有名字呢，恭請圣上賜名吧！”皇帝賜名“白米”。從此，金秈米成了貢米，白米就成了這里的地名。

 關(guān)于“白米”，民間還流傳一副對聯(lián)，也頗有影響。傳說，明末通州有兩個舉子，乘船赴京趕考，途經(jīng)白米，準備停舟吃午飯。這時，一只白雞在岸上引頸啼鳴，一舉子站在船頭，隨口吟出“白米白雞啼白晝”，并呼喚另一位舉子對下聯(lián)。同來的舉子，絞盡腦汁， 對不出下聯(lián)。船駛離白米行到姜堰西郊一個村莊，已近黃昏，岸邊有一只黃狗對船狂吠，一問，這個地方叫黃村。這位舉子靈機一動，猛然想起了下聯(lián)：“黃村黃狗吠黃昏。”后來，這兩位舉子到達京城，雙雙高中。

 無獨有偶，在胡沇源的老家也流傳著幾乎相同的民間對聯(lián)故事：一個書生考秀才,先生上聯(lián)曰：“白貍寺白雞啼白曦?！睍读税胩鞂Σ怀鰜?，在先生的啟發(fā)下，才對出了：“黃牛村黃狗吠黃昏?！币虼讼壬o了他個“附生秀才”，即秀才之末等，民間稱“半秀才”。