過了元旦，很快就要到春節(jié)了，要過年啦。
中國人很在乎過年，“有錢沒錢，回家過年”。我們家就老倆口在家，兒子媳婦和兩孫女在國外生活。所以對過年也就不十分講究。即便如此，還是要做些過年的準(zhǔn)備。年夜飯兩個人吃不了幾口，也得備上些菜。魚是要有的，象征著“年年有余”。雞也要有，熬上一鍋濃濃的農(nóng)村散養(yǎng)老母雞湯。鹵味更是少不了，因?yàn)閮扇硕枷彩雏u菜。拼盤里要有鵝翅，鴨珍，豬肚和牛肉。素的鹵干子鹵千張也要備上。冰箱里有買好的羊肉和澳洲牛肉以及大蝦。老伴不吃羊肉，到時燒個土豆燉牛肉。我嗎就炒個蔥爆羊肉。素有烏菜蛋餃，炒三絲，干鍋包菜，足夠足夠。
和遠(yuǎn)在多倫多的兒子通了個話，在外待久了，他們已經(jīng)沒有什么強(qiáng)烈過年欲望，無所謂過年準(zhǔn)備。不過春節(jié)多倫多還是很熱鬧的，有華人喜歡的敲鑼打鼓，走高蹺舞獅子，肯定要帶孫女去看熱鬧，熏陶下中國氣味。至于年夜飯華人大都選擇在飯店吃，到時人多擁擠，所以要早早預(yù)定。問他們看不看國內(nèi)中央電視臺春節(jié)晚會，兒子楞了下回答，早就沒那個習(xí)慣了，在國外看春晚也不方便，要有專門的頻道。
說起春晚，有點(diǎn)唏噓，好像最高水平的節(jié)目是在八十年代。那時陳佩斯朱時茂的小品《吃面條》《羊肉串》深受歡迎。馬季的《宇宙香煙》讓人捧腹大笑。李谷一的《年輕的朋友》蘇小明的《軍港之夜》張明敏的《我的中國心》董文華的《十五的月亮》首首經(jīng)典，至今難忘。進(jìn)入二十一世紀(jì)，春晚就是王小二過年，一年不如一年。再后來，春晚已經(jīng)象雞肋，沒多少人感興趣了。這十多年家里早停了有線電視，有十多年沒有看過春晚，沒興趣沒感覺。過年時手機(jī)頂?shù)袅穗娨?，三十到初一，手機(jī)全是親朋好友節(jié)日祝福。朋友圈更是忙的不亦樂乎。
早些年還允許放鞭炮，三十夜里鞭炮聲噼里啪啦響徹云霄。雖然吵人可是喜慶味十足啊。這些年禁放煙花爆竹，只有膽大的偷偷放幾響，寂靜的沒什么年味了。我就納悶了，爆竹放了上千年，古代草房木屋也沒什么事，如今鋼筋水泥高樓還怕被爆竹引發(fā)火災(zāi)。沒了爆竹聲響，年味更加淡了，過個年又似乎沒有什么年味，失去了過去對春節(jié)過年的追逐興奮。
要說過年，還是得論咱們小時侯。那時的孩子盼著春節(jié)盼過年。過年意昧著有新衣服穿，可以放鞭炮逛集市，還有平日根本吃不上的美味佳肴，那是孩童們最開心的日子。
春節(jié)前十天半月家里就忙著過節(jié)的準(zhǔn)備。買來一大塊豬板油煉油，熬過油剩下的油渣燒白菜豆腐特別香。還要炒花生炒瓜子子，買點(diǎn)糖果點(diǎn)心，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)麻餅烘糕寸金必不可少。父母還會制作花生糖，大概是糖質(zhì)量不好，做出的花生糖有些粘牙。還要做些撒子，就是油炸的面條，咬起來嘎嘣脆，很受歡迎。
年前還要打掃衛(wèi)生，角角落落都要清掃到。門口掛上紅燈籠，大門貼上紅紙黑字春聯(lián)，窗戶玻璃上是紅紙剪的窗花，到處紅紅火火，顯得非常喜慶。
三十那天白日大雪，我們幾個小孩在院里堆雪人。給雪人手里放根破掃把眼鏡是兩個黑煤球特別好玩，黃昏時放鞭炮最開心，那時沒什么煙花，只有一盤1000的鞭炮和一小堆散炮。1000頭鞭炮噼里啪啦放完，每一個孩子手里都攥著一些散炮，這兒扔一顆那邊放一響，炸的地上雪泥亂濺，惹得大人追罵。亂扔炮仗的孩童毫不在意，一起嘻嘻哈哈樂個不停。
終于等到了年夜飯。雖然那時大家都很窮，飯桌上還是堆滿了菜，有葷有素，湯湯水水，讓人垂涎欲滴。飯桌在堂屋的中間，堂屋類似現(xiàn)在住宅的客廳。由于沒有專門的廚房，只是在堂屋的一頭砌個灶臺燒飯做菜。
父母帶著我們兄妹加上農(nóng)村來的堂姐圍擠在飯桌前。桌上有雞有魚有肉，還有皮蛋和香菜拌花生米等等下酒菜，因?yàn)楦赣H還要喝上幾杯口子酒。開動了，九雙筷子爭先恐后的伸向菜盤。吃飯人多，母親動手先把最受歡迎的紅燒雞和紅燒肉給每個人碗里放上一塊。要不，鄉(xiāng)下來的堂姐肯定搶不過我們。快吃完時，飯桌邊煤球爐上燉的羊肉粉絲也好了。打開鍋蓋，羊肉的香味充滿了整個堂屋。羊肉真的好吃，里面的粉絲也好吃，有點(diǎn)微辣，可口下飯。盡管每人吃不上幾塊羊肉，也是心滿意足。那時我以為天下最好吃的就是羊肉燒粉絲了。
收拾好盆碗，在飯桌上擺開了麻將。老大老二陪父母打麻將。麻將是有彩頭的，手里還沒捂熱的壓歲錢又被巧妙地回收了。那年頭沒有電視機(jī)，沒有電話，更沒有手機(jī)和電腦，也沒見過冰箱洗衣機(jī)。要說家用電器大概只有電燈，手電筒和收音機(jī)了。打會麻將輸光的壓歲錢，只能上床睡覺。過年的興奮勁沒過去，翻來覆去睡不著，耳邊是震耳欲聾的鞭炮聲，迷迷糊糊到深夜才閉上眼睛。
按老規(guī)矩初一是待在家里的。到了初二有人上門拜年。我們在城里的親戚不多，來的多是父母的同事和朋友。遇到年記大爺爺奶奶輩要磕頭，與父母年紀(jì)相仿的要喊叔叔阿姨。不過只要嘴甜一點(diǎn)總能討上壓歲錢。盡管只是一毛兩毛的零錢，也能讓我們開心不巳。
初三按老規(guī)矩是不能出門的，只是城市里已經(jīng)沒那么多講究。出去一看，大街小巷人滿為患，非常紅火熱鬧。也有商店開門做生意，也有不少關(guān)門放假過年。不過人行道上有很多擺攤賣鞭炮賣水果賣春聯(lián)的。那時不知城管為何物，沒人驅(qū)趕指責(zé)占道經(jīng)營。小廣場有舞獅子繡球，，有踩高蹺小丑，有紅男綠女打腰鼓。電影院是不歇業(yè)的，門口擠滿了等侯下一場電影的觀眾。人群熙熙攘攘，歡聲笑語，每個人臉上都是喜笑顏開，有過年的歡樂，也是對美好的未來充滿希望。
那時的過年真叫過年，看看現(xiàn)在好像少了過年的氣氛，過年的味道也漸漸淡了。前幾年戴口罩，處處行程碼，街上沒人，小區(qū)無聲，沒有多少人串門拜年找親戚。有幾個年頭沒能好好過年了。
仔細(xì)想想，父母過世，兄弟姐妹四海為家討生活。年長的親戚大多不在了，表兄妹堂姐弟之間的走動越來越少，春節(jié)也很少串門了。傳統(tǒng)漸漸淡了，年味自然也就越來越淡。有位著名作家說，不是越來越淡，而是我們長大了。果真如此嗎？應(yīng)該是老人更重視傳承，更講究更在乎年味。有人說要接軌世界，要發(fā)展進(jìn)步。可是看看世界，越來越多的國家接納了農(nóng)歷新年?？粗W(wǎng)上大鼻子白皮膚老外一本正經(jīng)的舞獅子耍龍燈的視頻，心里真有股說不出的味。春節(jié)過年的年味在異域濃郁，而在正宗的發(fā)源地有越來越淡的趨勢，讓人情以何堪。
年紀(jì)大了，更是懷念那濃濃的年味。現(xiàn)在家家困在鋼筋水泥的高樓，鄰居少有走動，樓上樓下不知姓甚名誰。要跳廣場舞業(yè)主群召喚聲會來一堆老太太。要想提議敲鑼打腰鼓，舞獅扭秧歌，大概很難找到人了吧。有些惆悵，再過十年二十年，過年的熱鬧勁也許只能上網(wǎng)搜搜老視頻。有多少年輕人還能知道過年有多么多道道，又有那么多有趣的事。
過年那話兒，不多，只想說，就是想勾起心底的記憶，就是想重溫過去春節(jié)的熱鬧勁，就是想細(xì)細(xì)品味那濃郁的年味。
