老家的年味
文/郝會軍
時光悠悠，歲暮晚冬。一粥一飯一團圓，過了臘八就是年。今天是臘八節(jié)，吃完臘八粥自然就想起了過年。現(xiàn)在不是盼著過年，而是害怕過年，一則過完年自己就又年長了一歲，這也不可怕，是自然規(guī)律誰也躲不掉。二則是物質(zhì)生活也豐富了，尤其是在城市里過年，感覺就沒了年味，好像缺少了什么？
回想起上個世紀七八十年代農(nóng)村老家過年的氛圍，久久難以忘懷。我的老家在冀南平原的滏陽河畔，它和鄉(xiāng)下大多數(shù)農(nóng)村沒有什么兩樣；從臘八一過，年味便如同醇厚的陳釀，一天比一天濃烈，悠悠地彌漫在每一座村莊里，滲進每個人的心尖兒上。春節(jié)一直是最被鄉(xiāng)親們看重的大事，尤其是在兒時，說是一場盛大而莊重的儀式不足為怪。 母親開始忙著打掃屋子，里里外外，塵垢盡除，窗明幾凈，似是要把舊年的晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃凈，以嶄新的面貌迎接新春。父親則會帶著我們，將大紅的春聯(lián)、福字貼上，漿糊的黏膩里藏著對來年的祈愿，墨香四溢的字跡，寫滿了吉祥與平安。
家鄉(xiāng)的年集，是年味的匯聚地。臘月的市集，人潮如涌，喧鬧非凡。攤位像魚鱗般密密麻麻地排列著，五彩斑斕的年畫、琳瑯滿目的年貨、活蹦亂跳的魚蝦，應(yīng)有盡有。兒時的我們穿梭其中，眼睛忙得應(yīng)接不暇，手里緊緊攥著長輩給的幾毛的零花錢，挑選著心儀的小物件，那是獨屬于孩子的過年樂趣。糖人兒師傅手藝精巧，一勺糖稀在他手中輾轉(zhuǎn)騰挪，須臾間，栩栩如生的生肖糖人兒便活靈活現(xiàn)，甜滋滋的味道，是童年里最幸福的滋味。
若是趕上年關(guān)落雪，那便是一場天賜的美景。潔白的雪花紛紛揚揚地飄落，似天庭的仙女灑下的玉屑，輕盈而靜謐。不一會兒，屋舍、樹木都被蒙上了一層厚厚的雪被，尚若站在滏陽河的橋頭，向西張望田野似銀裝素裹被太陽照射泛著亮光，宛如一幅淡雅的水墨畫。再看遠處的村莊連綿起伏，在雪的覆蓋下，恰似一條沉睡的銀龍，透著幾分神秘與莊嚴。孩子們在雪地里嬉笑玩耍，堆雪人、打雪仗，小手和臉蛋凍得通紅，卻全然不顧，笑聲在雪野中回蕩，驚落了樹枝上簌簌的積雪。年三十也是除夕是新舊交替的時刻，各行各業(yè)停止交易。人們都在家中盼望著新的一年帶來更好的運氣。從上午開始廚房里煙火升騰。父母親剁餡、和面，準備包餃子。豬肉和貢白菜餡的餃子，飽滿多汁，寓意著富足美滿。一家人圍坐包餃子，說說笑笑，將硬幣包進餃子里，誰吃到，誰便會在新的一年里好運連連、福氣滿滿。夜幕降臨，鞭炮聲此起彼伏，闔家圍坐，桌上飯菜熱氣騰騰，第一碗餃子出鍋則要敬“神仙”祖宗，感謝他們一年來對人們的庇護，也是是對舊歲的感恩，對新年的憧憬。大年初一，晨曦微露，村里的鞭炮聲此起彼伏整個村莊便熱鬧起來。我們便會被震耳欲聾的鞭炮聲叫醒。其實在十二點鐘的時候，鞭炮聲已經(jīng)是源源不斷了，只是我們太興奮，睡的太晚了，以至于能睡到炮響聽不到的地步。于是，趕緊起床洗漱好，這時母親的餃子也煮好了。我和哥哥、弟弟要先給父母“磕頭”，才能上桌吃餃子。當然，壓歲錢和糖果是必不可少的。一般都是母親代表家里每人給兩毛錢，都是嶄新的紙幣，吃完飯，抓一大把瓜子糖塊，便開始去幾個叔伯家拜年。每到一家，嘴里拜著年，眼睛缺死死盯著桌子上的糖果盤兒寸目不移。這時，嬸子們一般都會趕緊將果盤端過來，高興地說：隨便吃。而我們，也不是隨便拿的，我們只是會挑口袋里沒有的那種糖塊拿，直到所有的兜里都被裝的塞不下為止。
然后我們和其他孩子們一起走街串巷，給長輩拜年?！盃敔?、奶奶，新年好！”“大爺、大娘、叔叔、嬸子，新春大吉！”清脆的童聲，換回長輩們滿含愛意的甜甜的糖果。伴隨著清脆的“二踢腳”響聲，成群結(jié)隊的孩子們就向炮仗響的方向奔去，就為了搶那個“二踢腳”的炮筒子玩。大人們則開始準備走街穿巷“磕頭”去了。因為我們村莊比較大人口比較多，五服之內(nèi)的自己家上下輩分的二十幾個人，先后給自己家的長輩磕完頭，就兵分兩路從村子的中央分開，一路向東、一路向西，再給鄉(xiāng)親“磕頭”路上鄰里鄉(xiāng)親相遇，互道祝福，笑容綻放在每一張樸實的臉上。此時，往昔也許有點隔閡的小事瞬間都化作烏有，只有濃濃的親情、鄉(xiāng)情在心底蔓延，就這樣等磕完頭也到吃午飯的點了。
老家的廟會，又是春節(jié)的另一場狂歡。舞龍舞獅的隊伍浩浩蕩蕩，彩龍翻騰，雄獅跳躍，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，人群熙熙攘攘，歡呼喝彩聲不絕于耳。踩高蹺的藝人扮相滑稽，驚險的動作引得眾人陣陣尖叫。還有河南來的豫劇戲班子的咿呀唱腔，婉轉(zhuǎn)悠揚，臺上演員粉墨登場，演繹著千古悲歡離合，臺下老人們聽得入神，沉浸在戲曲的韻味里，那是家鄉(xiāng)文化的傳承，是祖祖輩輩割舍不斷的根脈情絲。
老家的年從臘八節(jié)開始一直延續(xù)到正月十五才結(jié)束，歷時月余，使人們總感覺是在過年的喜慶之中。那時候的我們，簡單、快樂，特別容易滿足。那時候的年味兒，濃濃的…… 老家的年味，是舌尖上的美食盛宴，是民俗里的文化傳承，是親情的凝聚團圓，是鄉(xiāng)情的濃郁厚植。那一份份獨特的味道、一段段溫暖的故事、一個個鮮活的人物，深深烙印在記憶深處，歲歲年年，魂牽夢縈，成為心中最柔軟、最珍貴的珍藏，無論走多遠，一想起，便是滿心的眷戀與慰藉，激勵著我在歲月的長河里，懷揣著這份溫暖，堅定地前行，去追尋生活的光與熱，期待下一次的闔家團圓，再品那原汁原味的家鄉(xiāng)年。 中國人過年習(xí)俗
臘月二十三 祭灶王爺
在中國人過年的習(xí)俗中，臘月二十三被稱為“小年”，是民間祭灶的日子。據(jù)傳統(tǒng)，男子要祭灶王爺，而女子則不需要。灶神在中國的民間諸神中歷史悠久。早在夏朝時期，灶神已經(jīng)成為人們崇拜的重要神靈。自周朝開始，皇宮也將祭灶列入祭典，成為全國的固定儀式。
臘月二十四 大掃除
臘月二十四是正式開始過年準備的日子。在民間習(xí)俗中，這一天要掃房子。古代人民將春節(jié)大掃除稱為“掃年”，起源于驅(qū)除病疫的宗教儀式。隨著時間推移，這一習(xí)俗逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除。在北方地區(qū)，人們稱之為“掃房”，而南方則叫做“撣塵”。
臘月二十五 吃豆腐
據(jù)傳統(tǒng)，在臘月二十五這一天，人們會制作豆腐。南宋朱熹在他的詩作《豆腐》中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術(shù)，安坐獲泉布?！币恍┑胤竭€有在除夕之前吃豆腐渣的風俗。傳說中，灶王上天匯報后，玉皇會下界查訪各家各戶是否如灶王所奏的那樣。因此，人們吃豆腐渣來表示清苦，以躲過玉皇的懲罰。
臘月二十六 準備年肉
臘月二十六是準備過年肉食的日子。在農(nóng)耕社會經(jīng)濟不發(fā)達的時代，人們通常只在年節(jié)中才能吃到肉食，所以這一天被稱為“年肉”。
臘月二十七 洗福祿
臘月二十七是洗澡洗衣的日子。這一天人們要進行全身清潔，除去一年的晦氣，準備迎接新春。有句諺語說：“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”。臘月二十七的洗浴被認為是“洗福祿”。
臘月二十八 蒸面食
臘月二十八是蒸面食的日子。在大多數(shù)地方，人們會在這一天趕制過年所需的面食。太原人會蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是準備“蒸棗花”作為除夕祭禮祖宗的供品；河南人則是“二十八，蒸饃炸圪塔?！敝挥斜本┤松晕⒙徊?，在這一天才開始“把面發(fā)”，等到二十九才蒸饅頭。
臘月二十九 小除夕
臘月二十九被稱為小除夕。在除夕前一天，人們舉辦酒宴，互相拜訪，這一天也被稱為“別歲”。人們會在戶外焚香，被稱為“天香”。通常這一天會持續(xù)三天。
大年三十 除夕守歲
除夕是新舊交替的時刻，各行各業(yè)停止交易。人們都在家中盼望著新的一年帶來更好的運氣，打著如意算盤。
大年初一 拜年
傳統(tǒng)的年俗中，初一拜年通常是拜訪長輩或左鄰右里，一般不遠離家門。拜年與除夕守歲直接相關(guān)。傳說中，除夕之夜年獸會出來作惡，人們經(jīng)過一夜的守歲和子夜的燃放鞭炮，嚇跑了年獸，所以初一早上人們會開門互相道賀。
大年初二 回娘家
正月初二也是拜年的日子，但是這一天閨女出嫁要帶著丈夫回娘家。其中，新婚夫婦回娘家的規(guī)矩最多。他們必須帶上成雙成對的禮物，但不是全部留在娘家，回到丈夫家后，還要再捎回一部分。
大年初四 祭財神
大年初四是祭財神的日子。過去，老板想要解雇某人，就會在這天不請他來拜神，對方也會心知肚明，主動離開。還有傳說說，灶王爺會在這天來查戶口，因此也不宜遠離家。
大年初五 破五
初五，也被稱為“破五”。對于商家來說，這是一個重要的日子，他們祈求新的一年財源廣進，迎接財神。有句俗語說：“商店這天要開張，放鞭炮?！?/span>
大年初八 祭星
正月初八被認為是眾星下界之日，人們會點亮小燈，祭拜星神，這一天也被稱為“祭星”或“接星”。還有傳說說初八是谷子的生日。如果天氣晴朗，預(yù)示著豐收的一年；如果天陰，可能意味著年成不好。
大年初九 天公生
正月初九被稱為“天公生”，傳說這一天是玉皇大帝的生日。人們會進行祭拜玉皇和道觀齋天等活動。有些地方的婦女會備上清香花燭、齋碗，在天井巷口露天地方膜拜蒼天，祈求天公的福祉。
正月十二 準備元宵節(jié)
從新年到正月十一，人們吃的食物大多豐富而油膩。因此，從正月十二開始，人們開始食用清淡的食物，清腸潤燥。同時，人們也開始準備元宵節(jié)。家里會買燈籠，搭燈棚。
正月十四 燈會
正月十四在中國大部分地區(qū)都是為了迎接元宵節(jié)而進行的準備。這一天，燈會正式開放供市民購買燈籠。大街上也開始舉行舞龍和舞獅等表演。此外，人們還會玩猜燈謎的游戲，增加節(jié)日的歡樂氣氛。在中國，燈謎是一種非常傳統(tǒng)的字謎游戲，大人和孩子都喜歡解答這些謎語。
正月十五 吃元宵
正月十五是元宵節(jié)，人們會吃元宵。元宵作為一種食品，在中國已經(jīng)有很長的歷史。宋代開始，民間流行一種特殊的元宵食品。這種食品最初被稱為“浮元子”，后來改稱為“元宵”。有些生意人還美其名曰“元寶”，寓意團圓美滿。人們會熱熱鬧鬧地吃著元宵，團團圓圓。作者簡介：郝會軍，邢臺市人民檢察院（退休）適逢一花甲。年17虛從軍東風航天城，行伍21載；千禧之年歸邢襄入檢察，事民事行政檢察之工作23年，其間，過“企業(yè)合規(guī)師”之。善其民商事為長，亦涉刑事之事，企業(yè)合規(guī)乃我所愛?，F(xiàn)為中國法學(xué)會會員。若說喜好（不能說愛好）自我感覺文學(xué)、詩詞歌賦、音樂和旅游。文曾在“解放軍報”“牛城晚報”“邢臺日報”“河北日報”“檢察日報”等刊登數(shù)篇。 
