落實食品安全，夯實生產企業(yè)主體責任
由西安市市場監(jiān)管局，西安市農產品市場管理行業(yè)協(xié)會，灞橋區(qū)監(jiān)督管理局洪慶監(jiān)管所一起走進西安眾樂豆制品有限公司進行檢查。
近日，西安市食品生產企業(yè)落實主體責任現(xiàn)場觀摩暨春節(jié)安全生產抽樣檢查活動在西安眾樂豆制品有限公司率先舉行。
此次活動由西安市農產品市場管理行業(yè)協(xié)會、西安市市場監(jiān)管局灞橋分局洪慶所、中國優(yōu)農網(wǎng)、優(yōu)質農產品、陜西廣播電視臺及相關媒體共同參與，旨在推進全市食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任，確保春節(jié)期間食品安全。
現(xiàn)場抽檢活動中，參會人員參觀了眾樂豆制品有限公司的生產車間、檢驗室和原料庫，詳細了解了企業(yè)的生產流程、質量控制和安全管理體系。通過實地觀摩，大家對食品生產企業(yè)的安全生產有了更直觀的認識。
在春節(jié)安全生產抽樣檢查環(huán)節(jié)，監(jiān)管干部對西安眾樂豆制品有限公司的原料、生產過程、產品質量等方面進行了全面檢查。檢查結果顯示，該公司嚴格遵守食品安全法落實了主體責任，在食品安全總監(jiān)的管理下，從原材料的入庫，到生產流程的每個環(huán)節(jié)，都按嚴格按照相關規(guī)定嚴加管理，保證了產品的安全性，質量穩(wěn)定可靠，符合生產標準的要求。
此次活動得到了西安市農產品市場管理行業(yè)協(xié)會、西安市市場監(jiān)管局灞橋區(qū)監(jiān)督管理洪慶監(jiān)管所等監(jiān)管部門的大力支持。他們表示，推進食品生產企業(yè)落實主體責任是保障食品安全的關鍵環(huán)節(jié)，希望通過此次抽檢觀摩活動，引領和帶動全市食品生產企業(yè)有效落實食品安全主體責任。
安全督導檢查內容包括企業(yè)原材料的進貨票據(jù)，材料庫存的環(huán)境及堆放要求，各相規(guī)章制度，檢測室，生產環(huán)境衛(wèi)生，安全生產責任制度、安全生產規(guī)章制度、安全生產培訓、安全隱患排查治理等方面。
西安市市場監(jiān)管局要求全市食品生產企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，嚴抓原材料質量，生產環(huán)境，生產措施，保證食品安全，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
為推進主體責任落實，西安市市場監(jiān)管局灞橋分局等部門采取了一系列措施，加強食品安全監(jiān)管、提高企業(yè)自律意識、推廣先進管理經(jīng)驗等。這些措施將進一步帶動全市食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任。
此次活動的成功舉辦，不僅提高了食品生產企業(yè)的安全生產意識，也為全市食品生產企業(yè)樹立了榜樣。相信在市市場監(jiān)督管理局，行業(yè)協(xié)會和企業(yè)的共同努力下，西安市食品生產企業(yè)的安全生產水平將不斷提升，為保障人民群眾食品安全作出更大貢獻。
西安市農產品市場管理行業(yè)協(xié)會通訊：張治蓮
