【中國燕京文化集團(tuán)】會(huì)長尹長磊聯(lián)系微信：zhizuozuihao123321吳永鑫，男，青年作家，散文、小說見于報(bào)刊、雜志。在某作家協(xié)會(huì)。
《咂巴一口咸鴨蛋黃》
曾經(jīng)在某個(gè)電視劇里看過一個(gè)片段，因?yàn)檗r(nóng)民們剛剛分到土地，家家戶戶辛勤耕耘，總算是有了第一年的好收成，有個(gè)農(nóng)戶家勉強(qiáng)多收了幾十斤糧食，就拿到鎮(zhèn)子上去換了十來個(gè)咸鴨蛋。在那個(gè)年月里，吃上一次咸鴨蛋是無比奢華的享受。那個(gè)農(nóng)民大叔饑渴不得了，急匆匆切了咸鴨蛋留著喝酒，那一頓酒喝得火燒火燎，最后還是忘不了出油的鴨蛋黃，用粗糙的嘴唇咂巴幾下，回味無窮，那個(gè)小滋味伴隨著喜悅和幸福。那冒著亮晶晶的黃油的咸鴨蛋不知道給多少人帶來無比的奢侈，留下美好的念想。
咸鴨蛋黃是五黃之一，和酸黃瓜、雄黃酒、玉米面粥、蟹黃并稱為五黃。在鄉(xiāng)下，倘若能夠吃的上這五黃，那一定是富裕的人家，至少說家里能揭得開鍋。在鄉(xiāng)下人看來，比誰過得有煙火氣，比誰吃得好，比誰吃得豪氣，是體面的。這看似簡單又普通的咸鴨蛋黃，可以給懷了孕的婦女補(bǔ)充營養(yǎng)，可以給臥床不起的老年人補(bǔ)補(bǔ)陽氣，還可以給拉肚子的人調(diào)理腸胃，當(dāng)然也可以給辦婚事的窮人家撐門面。咸鴨蛋黃是普通人家的美味，如果聞見味道，即便是兇惡的老狗也會(huì)立馬“哈哧”起來，乖乖地趴在地上。
親戚家辦婚禮，因?yàn)槭杖朕讚?jù)，一時(shí)間拿不出那么多錢來，可是喜宴也不能太湊合，那樣會(huì)讓人看笑話。于是有個(gè)老廚子出了一個(gè)歪主意，擺開上百個(gè)咸鴨蛋，每個(gè)盤子里放五個(gè)，每個(gè)咸鴨蛋切成四瓣。結(jié)果一大家子人圍在一起熱熱鬧鬧，好像是過年一樣，酒過三巡，菜過五味，誰也忘不掉咸鴨蛋黃的香。咸鴨蛋黃可真是”人間至味”。
小時(shí)候?qū)瓢拖跳喌包S有深刻的印象。爺爺為了給我補(bǔ)充營養(yǎng)，在家里拿出一個(gè)大菜缸，腌制幾十個(gè)鴨蛋，那些白凈凈的鴨蛋經(jīng)過數(shù)九寒天的發(fā)酵，滋味已經(jīng)深入進(jìn)鴨蛋黃，靈感巧妙地轉(zhuǎn)化成風(fēng)味。終于，爺爺把咸鴨蛋拿出來做晚飯。腌制過的咸鴨蛋有一股醬香味，把我這樣的小孩子饞到了。爺爺慢慢悠悠地剝開一個(gè)咸鴨蛋，用竹筷子輕輕一挑，只見一陣黃油悠然而下，爺爺吃了一口，然后咂巴起來。奶奶在一旁開玩笑，老先生啊，你這咸鴨蛋黃好吃嗎？爺爺回應(yīng)她，這咸鴨蛋黃吃了一輩子啦。小小的咸鴨蛋黃是老人家的開心果，給平平常常的家庭增添了歡樂聲。
時(shí)不我待，日子一天天過去了，爺爺奶奶老了，吃大骨頭也咬不動(dòng)了。人到晚年，就變得和光同塵，再也不想去整些什么，而唯有那一籃子咸鴨蛋成為他們老兩口的隨想。爺爺撫摸自己的胸膛，他說他那里很踏實(shí)。
鴨蛋黃啊，鴨蛋黃，你熬過了漫長的發(fā)酵時(shí)間，終于來到我們的餐桌上，不知道該怎么樣形容你的美味。
《過春節(jié)》
一年要結(jié)束了，就開始過個(gè)春節(jié)，換句話說，就是迎新辭舊，不管過去的一年是喜或悲，總要面對(duì)新的一年。對(duì)于我的父輩那一代人，過春節(jié)是一場兒時(shí)的期許，是內(nèi)心的奢侈，一種對(duì)美好的祈盼。那樣的感覺，是語言無法描述的。
過年了，家里的長輩們收拾屋子，又是做一些腌魚臘肉，做些醬菜，殺雞鴨給孩子們解解饞，一年到頭總要補(bǔ)補(bǔ)身體。于是，孩子們把過年當(dāng)做改善伙食的愿望，到了臘月就坐不住了，看著繩子上掛著的肉，點(diǎn)點(diǎn)滴滴流口水。正是對(duì)過年有盼頭，大人們每到過年就樂開了花，不論外面滴水成冰，還是大雪飛揚(yáng)，樂樂呵呵地躲在房子里搓麻將，打牌。一年了，大家都長了一歲。
一個(gè)村子，就屬春節(jié)最喜慶。這樣的快樂來自平凡的煙火人家，這一年碌碌無為也好，生意興隆也好，都只當(dāng)是灶臺(tái)地下燃燒的草木，一句話，隨它去吧，任那些瑣碎的事煙消云散。
春節(jié)藏在人們的舌尖上，燒雞燒鴨，羊肉餡的餃子，圓溜溜的甜湯圓，還有香噴噴的臘肉，醉人的老酒，把舌尖上的味蕾刺激了，平平無奇的人家變得熱熱鬧鬧。孩子們更是按捺不住情緒，跑到院子里放鞭炮，圍著火爐烤山芋，父輩們積攢的不僅是年月，還有快樂和滿足。
幾年前，和父親一起去了一趟老家，我有些老友重逢的感覺，好多年沒回去了，而又趕上了春節(jié)，過節(jié)的喜樂掩飾了平常的寂寞，我增加了一歲，那些兄弟姐妹們也增加了一歲。春節(jié)，有了這樣的節(jié)日，家家戶戶的家常理短緊緊依偎，誰也不想擱下嘴上的話匣子。嘮嘮嗑，嘮著嘮著就忍不住吃點(diǎn)瓜子花生，家里有大鍋的就自己炒干貨，送走一年的煩惱，換來團(tuán)圓和祝福。
再也無法擱置對(duì)春節(jié)的期盼，臨近過年，真的要感慨落淚了。怎么寫，也寫不完過春節(jié)的話，好想再過春節(jié)。
巴金文學(xué)杯全國首屆文學(xué)書畫大賽
主辦：中國燕京文化集團(tuán)（我國引航級(jí)文藝組織）?。?！
大賽日期：2024年12月19日--2025年2月18日
投稿微信：zhizuozuihao123321
巴金，是中國現(xiàn)代文學(xué)的奠基人，是新中國的文化偉人，他的精神被譽(yù)為現(xiàn)代中國的民族魂，對(duì)中國的文化發(fā)展產(chǎn)生了重大影響，并將對(duì)后世文學(xué)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響！
為紀(jì)念巴金先生，鑄造當(dāng)代民族魂，我國引航級(jí)文化組織中國燕京文化集團(tuán)特發(fā)起“巴金文學(xué)杯全國首屆文學(xué)書畫大賽”，歡迎廣大愛國志士踴躍參賽?。?/div>
一、報(bào)名步驟：
1、提交作品：書畫、古體詩、現(xiàn)代詩、短小說、散文、歌詞等，均可投稿。
2、投稿請發(fā)微信（為提高溝通效率，本大賽不接受郵箱投稿）。附作者簡介300字內(nèi)，照片一張，詳細(xì)聯(lián)系方式、姓名、通訊地址、電話號(hào)碼。
3、投稿數(shù)量：詩歌1--5首；小說、散文、雜文限2000字內(nèi)；書畫投稿，限照片5張。
兩部文學(xué)大典全國征稿，歡迎咨詢投稿！！
1、《傳世孤本》隆重征稿！
2、《見證大國崛起的百位功勛文藝家》隆重征稿！！
主編尹長磊聯(lián)系微信：zhizuozuihao123321
一、投稿事宜：
書畫作品、古體詩、現(xiàn)代詩、散文詩、短小說、歌詞等，均可投稿。
（中國燕京文化集團(tuán)總會(huì)長：尹長磊）
舉報(bào)
- 查看全文
-
