芽莊印象

中經(jīng)頻道網(wǎng) 2025-02-01 18:08:35編輯: 叢鑫龍113次

芽莊印象
 
¨   易 全
 
 
芽莊市，一個(gè)越南中南部地區(qū)的50萬人口城市，地處著名的軍事基地金蘭灣以南60公里。我曾有幸兩次來過越南，但到芽莊還是第一次。
沒有來之前，還以為芽莊是一個(gè)新開發(fā)的旅游城市。但事實(shí)上卻出乎我的意料，芽莊是一個(gè)有歷史底蘊(yùn)的城市，它不僅有著美麗的藍(lán)天碧海和潔凈細(xì)軟的沙灘，并且它還有著足以吸引人走近，能夠得以讓人觸摸品咂，叫人慢慢咀嚼回味，于淡淡中透露出些許法蘭西風(fēng)情的城市風(fēng)貌。
說老實(shí)話，芽莊的海天一色風(fēng)光并非足夠吸引到我，畢竟這里大規(guī)模吸引游客的國(guó)際海洋旅游起步較晚，海洋旅游基礎(chǔ)設(shè)施比之國(guó)內(nèi)的深圳、廣州、海南等稍顯遜色。這里的旅游宣傳喜歡用質(zhì)樸一詞來形容景觀的原始粗糙是有道理的，畢竟旅游建設(shè)除了有好的設(shè)計(jì)規(guī)劃外，有實(shí)力投入也確實(shí)是一個(gè)重要方面。

海灘旁的竹木涼亭

以下僅談一下我在去年12月有限的幾天里，對(duì)芽莊的一麟半爪初始印象。
 
印象之一，作為省會(huì)的芽莊市，并非是一個(gè)假現(xiàn)代工業(yè)文明之力，快速崛起并已初步現(xiàn)代化的旅游城市。
做一個(gè)望文生義的字意理解，聽上去芽莊像是一個(gè)什么的“莊子”；其實(shí)，類似石家莊并非一個(gè)“莊子”，石家莊是我國(guó)河北省的省會(huì)；同樣，芽莊也是越南慶和省的省會(huì)城市。我們所入住的酒店不僅緊鄰海邊，晚上睡覺時(shí)聽得清轟隆隆的海水拍岸聲，而且它還地處這個(gè)城市的鬧市。
初來乍到的第二天晚上，我們一行5人從酒店出來，沿人行道向前漫步；我們一邊欣賞著街邊鱗次櫛比排列的一棟棟現(xiàn)代化高層建筑，一邊尋找著當(dāng)?shù)厝速?gòu)物的集中市場(chǎng)。
被一條步行購(gòu)物街所吸引，我們走了進(jìn)去。這條街和國(guó)內(nèi)很多城市的購(gòu)物街很像，兩邊排列著一個(gè)個(gè)攤檔，所賣商品以衣物、鞋帽、工藝紀(jì)念品、特產(chǎn)食物如腰果等為主。顯然，這里的逛街客至少一半以上是我們這樣的“外國(guó)人”。從口音和長(zhǎng)相上看，其中既有俄羅斯人和操英語的歐美客，也有韓國(guó)人和日本人；但主要應(yīng)該還是中國(guó)客。這里的賣貨者幾乎個(gè)個(gè)都會(huì)說中國(guó)話，與其交談似沒有太大障礙。

造型奇特的建筑配上燈飾夜間顯得十分漂亮

從這個(gè)規(guī)模不小的步行市場(chǎng)穿越而下，我們來到一條與主街平行的街道，這條道雖然不是主要馬路，燈光亦稍顯幽暗，但它卻更為清靜，兩邊一間間錯(cuò)落排列著咖啡廳、越南風(fēng)情的中大型水會(huì)、Massage（按摩店）和各式各樣的小型專賣商店。驀然間，我發(fā)現(xiàn)了一間寫著大大的Luxury（奢侈品）字樣專賣店。拐過街角，一排樓層不高，夜色朦朧中顯出淡黃色，拐著彎占據(jù)了兩條街沿的法式建筑赫然躍入眼簾。初看上去，這棟建筑的歷史應(yīng)不少于上個(gè)世紀(jì)的三十年代，陡然間它讓我念起了我出生成長(zhǎng)的老上海法租界老城，又恍然來到了我喜歡的比利時(shí)布魯塞爾，德國(guó)的杜塞爾多夫，或者法國(guó)的里昂。
我們有意在體現(xiàn)城市臉面光鮮外的老城區(qū)多走了一些馬路，雖然在這里偶然可見盤旋纏繞又拉向不同方向的電線，這種已經(jīng)過了時(shí)的城市供電布線，將時(shí)間凝固在了上個(gè)世紀(jì)的中后期，但這對(duì)于我們這些已然過時(shí)的老人家來說，看上去卻又是那樣的親切。

小街道里的異國(guó)風(fēng)情建筑

第二天日間的參訪中，主辦方有意識(shí)安排了一次宗教之旅。我們先來到當(dāng)?shù)刂模ㄓ谏鲜兰o(jì)三十年代的天主教堂。由于不是禮拜日，教堂并不開放，我們遂只能在外繞圈參觀；天主教堂在越南很多，這間教堂雖未見到典型的哥特式尖塔，但其青磚砌就的圍墻和里邊的禮拜堂墻體，一段段間隔著的十字架標(biāo)志，依然體現(xiàn)了古典式的莊嚴(yán)和厚重。

綠樹掩映下的天主教堂已有近一百年歷史

第二個(gè)景點(diǎn)是當(dāng)?shù)氐闹鹚?，該佛寺依山而建，在其最高處的藍(lán)天映襯下，矗立著一個(gè)巨大的純白色佛像，無論你走到山頂與之親密接觸，還是在山下一進(jìn)大門處遠(yuǎn)觀，一如佛教所說的，都顯得寶相尊嚴(yán)，氣勢(shì)恢宏。

著名的漢傳佛教龍山寺

建于山頂處的白色佛像

最讓人震撼的是第三個(gè)景點(diǎn)，當(dāng)?shù)赜忻恼计潘?/p>

早在公元192年，越南的占族在此建國(guó)，梵文名占婆補(bǔ)羅，意為占族所建之城，《新唐書·南蠻傳》始稱占婆?！度龂?guó)志》稱此地為林邑(臨邑)，唐末改稱占城。十一世紀(jì)時(shí)占國(guó)國(guó)勢(shì)甚盛；十四世紀(jì)中由于部族分裂國(guó)運(yùn)轉(zhuǎn)衰。1471年，越南后黎朝攻取占婆大部分土地；及至1802年阮氏立國(guó)安南，掠取了占婆全部土地，定都順化，占婆亡。
占人一度信仰婆羅門教，印度教化是東南亞民族早期發(fā)展的一個(gè)重要特征，占婆塔就是當(dāng)?shù)氐钠帕_門教遺址，顯然早于佛教和天主教進(jìn)入這里的時(shí)間，甚至早于1676年，占人轉(zhuǎn)而信奉伊斯蘭教。這是典型的本土早期宗教，濃郁的印度原始宗教氣息，給人以強(qiáng)烈的文化震撼；更讓人感到有趣的是，筆者在這里親眼目睹了婆羅門教僧侶的作法儀式，一般人無法看懂，但法師的虔誠(chéng)和認(rèn)真，仍給人以強(qiáng)烈印象。
僅將以上觀感結(jié)合起來看，芽莊，這個(gè)同樣既有悠久本土文化傳承，又有外來深厚西方文化影響的城市，它不是一個(gè)由現(xiàn)代工業(yè)文明催生，僅僅以物質(zhì)堆積并快速步進(jìn)現(xiàn)代化的城市，它的文化內(nèi)涵即使與河內(nèi)這樣的越南首都比較，也是既相同相似，同時(shí)又是各有千秋的。
 
印象之二，到處充溢著濃郁的圣誕節(jié)氣氛，喝咖啡和度平安夜已成為普通市民的日常生活內(nèi)容。

街邊隨處可見的一家普通咖啡館

芽莊的咖啡館非常多，多到恐無人能說出一個(gè)準(zhǔn)確數(shù)字。這主要是因?yàn)楹瓤Х纫呀?jīng)成為了當(dāng)?shù)乩习傩盏囊环N平常生活方式。
據(jù)越南當(dāng)?shù)貙?dǎo)游跟我們講，越南的男人沒有中國(guó)男人勤快，他們通常在早上到咖啡館坐一下，喝一杯咖啡然后再辦其他的事情。
確實(shí)，芽莊本地居民大概也就50萬的樣子，但其咖啡館數(shù)量之多，顯然不僅僅是用來應(yīng)付外國(guó)游客。眾所周知越南是咖啡產(chǎn)地之一，而其滲濾滴漏喝法，也堪稱獨(dú)具特色。
滴漏式咖啡是將熱水倒在盛放于鋁質(zhì)滲濾漏斗里磨碎的咖啡豆上，水緩緩滲入研磨咖啡中，通過過濾，用過的咖啡渣保留在了漏斗里，而濾好的咖啡則收集在玻璃水瓶或壺等容器當(dāng)中。
由于滴漏式咖啡味道很苦，因此當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣做法是添入煉奶和糖，并且還要快速加入冰塊，以使香氣瞬時(shí)間升起以滿足嗅覺的享受。通過現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，我總結(jié)了三點(diǎn)體會(huì)：
1、視覺的享受——通過慢慢欣賞咖啡在玻璃瓶里一條線般流下，可以平靜身心，松弛神經(jīng)；
2、嗅覺的享受——無論你是否加冰，滲出的咖啡液香氣撲鼻，頓時(shí)感到神清氣爽；
3、味覺的享受——無論你是否加糖或奶，讓咖啡沿齒頰兩側(cè)緩緩咽下，濃郁、厚重的咖啡香味，已然讓人物我兩忘，不知今夕何夕了！
此外，由于我們是在圣誕節(jié)前夕到達(dá)，走到哪里都感受到了濃郁的圣誕節(jié)氣氛。
無論是坐車外出欣賞沿途風(fēng)景，還是徜徉于街市，各式各樣的圣誕樹及其裝飾到處可見。我們經(jīng)過的幾乎每一個(gè)咖啡館，無論時(shí)間多晚，都在播放著經(jīng)典的圣誕音樂，咖啡吧里夜間安排的演唱，也有很多的圣誕頌歌作品，其中多數(shù)是我們耳熟能詳?shù)臍W美經(jīng)典之作。
街道的夜景裝飾中，在與越南國(guó)旗和越共黨旗一起輝映的燈飾下，許多輕松快樂的圣誕燈飾，大大的英文美術(shù)字隨處可見；筆者見到有當(dāng)?shù)卮虬缛霑r(shí)的年輕女孩，在酒吧門口和著音樂跳舞，而經(jīng)營(yíng)者則任其陶醉，并不加以驅(qū)離。
我們路過芽莊市中心地帶的一個(gè)街邊廣場(chǎng)時(shí)，在一個(gè)很漂亮的大型圣誕樹下，許多年輕的夫婦正帶著他們的孩子，駕駛著兒童小車在廣場(chǎng)里穿梭；旁邊停著的一輛路虎SUV，被打扮成了平安夜的圣誕老人雪橇，車前座外側(cè)一邊一個(gè)裝飾翹起的鹿角，配上撅起的小鹿嘴巴，活脫脫像是圣誕老人的雪橇座駕。在大道旁著名的那個(gè)現(xiàn)代感子彈頭狀教堂旁邊，正在搭建著迎接圣誕平安夜大型歌舞活動(dòng)的鋼架演出臺(tái)。
由于會(huì)議的統(tǒng)一安排，我們未能趕上參與圣誕平安夜的活動(dòng)，但就所見來看，這里的平安夜雖并非宗教氣息濃郁，但作為顯然已經(jīng)平民化了的節(jié)日之一，應(yīng)該是充滿了喜樂和安祥的。
 
印象之三，社會(huì)安定祥和，很少見到安保和警察巡邏。
緬甸妙瓦底大面積詐騙事件被揭露以來，有關(guān)東南亞地區(qū)國(guó)家不安全的傳聞在網(wǎng)上瘋傳，近期更聽聞國(guó)內(nèi)的一些旅行社遭遇了要求退團(tuán)的困境。筆者今年上半年在泰國(guó)的曼谷和芭堤雅旅行了一周多，從未遇到過什么危險(xiǎn)的事情；在芽莊的這些天里，也是沒有感到身處都市當(dāng)中，還有什么可怕的地方。
如果說，白天里的活動(dòng)因人數(shù)較多，并且出行都為大巴，自然會(huì)安全許多的話，那么夜晚的穿街走巷應(yīng)該能看出一個(gè)城市的治安狀況如何。我們?cè)谘壳f的晚上逛街，幾乎沒有看到過巡邏警察和警車。前面提到過的圣誕前夕穿梭街市夜游，我一共只碰到過兩位身穿Security標(biāo)識(shí)制服的保安員，兩位老兄似乎無所事事，正站在街旁湊成一堆抽煙，兩人的表情看上去很放松，似乎只是例行公事，不會(huì)發(fā)生什么事情。
看上去和中國(guó)一樣，在芽莊的幾天里，我們看到的多數(shù)是保安員、停車場(chǎng)管理員等，但真正的警察，包括交通警察都不是很多，至于像我在巴黎、里昂、布魯塞爾等歐洲名城里的重要地標(biāo)景點(diǎn)，隨處可見到的荷槍巡邏警隊(duì)，更是一次都沒有看到過。
確實(shí)，芽莊不同于國(guó)際化程度更高的首都河內(nèi)，在那里的城市中心地帶，是可以看到荷槍執(zhí)勤的警察。
在芽莊，長(zhǎng)達(dá)7公里海灘邊曬太陽和看海的游人，高大的熱帶樹林下牽手漫步的情侶，人行道旁隨處可見的泡咖啡館人群，一副慢悠悠嘆生活的閑適圖景，顯示出當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)安定與祥和。

 
芽莊，這個(gè)藍(lán)天碧海映襯下，被綠樹婆娑所環(huán)抱的美麗海濱城市，正以其跨亞歐多元文化的交相輝映，緩慢顯現(xiàn)出這個(gè)有著深厚歷史積淀城市所獨(dú)有，集外在美麗與深刻內(nèi)涵于一體的現(xiàn)代海濱城市景象。

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從珍珠島岸邊遠(yuǎn)眺芽莊市區(qū)

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