難忘的年夜飯
文/ 黃正林
自從離開家鄉(xiāng)五十余年，回家同親人們團(tuán)圓的機(jī)會很少，家里來電話催了幾次，終于下定決心回老家過個(gè)團(tuán)圓的春節(jié)。
當(dāng)我坐上火車，思親的念頭一直在我腦海中翻騰。今年是老母親九十歲生日，不知老母親身體還好嗎，弟妹各家生活得怎樣，家鄉(xiāng)又有什么新變化？隨著火車車輪“光將，光將”具有歡快節(jié)奏的音樂聲，把我?guī)肓藟羿l(xiāng)。
快到村頭，母親扶著拐仗快步向我走來“兒呀！是你嗎。盼你回來過個(gè)年，真難，眼都盼穿了?！薄笆俏?，你大兒子回來了?！钡苊谩┳訆┡寂苓^來圍在我的四周，說有多么高興就有多么高興，大一點(diǎn)的還認(rèn)識，小的也分不清是誰的，他們有叫“爺爺”的，有叫“外公”的，我都應(yīng)著他們。突然有一只手拍在我的肩膀上，“查票啦”，一聲吆喝把我驚醒。我慌忙從上衣口袋里拿出車票，遞給乘務(wù)員。
經(jīng)過六個(gè)小時(shí)的火車行程，要再乘長途汽車。汽車在寬闊的高速公路上行駛，兩旁的綠化帶整齊地向后倒去。當(dāng)車上了鄱陽湖第二橋時(shí)，干涸的草地和中心河床連在一起好似兩條紐帶伸向遠(yuǎn)方。雄偉的大橋是建橋工人們的創(chuàng)舉，一頭連著廬山市，一頭連著“東方百慕大”老爺廟，非常壯觀。
除夕是億萬中華兒女的傳統(tǒng)習(xí)俗。在年夜飯之前，全村的親屬都來到祠堂，擺上各家最富有的貢品，點(diǎn)上最大盤的鞭炮和焰花，舉行最隆重的祭祖活動。祭祖在“祖宗保佑，人財(cái)興旺，五谷豐登”的喝彩聲告一段落。
年夜飯按照老家的習(xí)慣，雞、肉、魚、是必不可少的主菜，現(xiàn)在不同的是過去的豆腐、蕃薯粉等菜肴己由甲魚、對蝦、海鮮、銀魚所代替。歺桌上的變更說明農(nóng)村人的生活發(fā)生了重大變化。年輕人外出務(wù)工賺回來的錢為家鄉(xiāng)面貌的改觀確實(shí)作出了很大貢獻(xiàn)。
我是在小弟家過的年，全家十多口人圍著大圓桌坐定，老母親照樣坐上席。弟弟掌廚，一碗碗熱氣騰騰的、香甜可口的家肴擺滿了一大桌。中間為大桂魚，上為紅燒肉，下為清蒸雞，右有大對蝦，左有紅燒甲魚，高檔的菜擺在中間位置，四周擺滿了各種甜食，小炒肉、肉圓子、銀魚羹、炒青椒等蔬菜。大姪子倒上了天之藍(lán)白酒，小姪子遞上了大中華香姻。隨著開席鞭炮煙花響起，大家開席吃菜喝酒，特別是一群可愛活潑的小家伙專找好吃的，最喜歡吃的菜吃，把個(gè)團(tuán)圓飯鬧得天翻地覆。
過年圖得就是高興，圖得就是全家人的幸福美滿。老母親喝了兩杯自已做的美酒，酒過三巡，她開始給五個(gè)曾孫曾孫女發(fā)壓歲錢，每人一個(gè)百元紅包，當(dāng)然這些錢也是兒子、孫子孝敬給她的，她高興地發(fā)給第三代是她的福份，四世同堂，何樂不為。她盼的就是大團(tuán)圓，因?yàn)榇蠹覟榱耸聵I(yè)在全國各地奔波奮斗，為的就是這個(gè)大家庭，為的就是這一年最后一天的大團(tuán)圓。我們也紛紛舉杯祝她老人家健康長壽。有娘就有家，祖輩傳下來的思想深深扎在兒女們的心中。無論你工作在天涯海角，還是在娘的身邊，這個(gè)家永遠(yuǎn)是幸福美滿的。
2025年2月5日
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