慶悟齋主
單碗中的酒文化
高樹 行書（局部）
.
喝單碗
單碗，即酒碗。起源于瀘州。明清以來，特別是民國時期，瀘州民間在聚會時，桌子上一盤花生米，一一盤燒臘，再擺上一個酒碗就足可以熱鬧起來。
龐家夷繪
瀘州人形象地把喝酒叫做“喝單碗”。酒碗一只，傳遞共飲，表現(xiàn)瀘州人“豪爽重情義”的民風(fēng)。單碗傳遞，傳遞的是尊老敬賢、平等共享的精神。
喝單碗不僅是飲酒行為，更是瀘州人熱情好客、重視人際關(guān)系的體現(xiàn)。文房四寶可以送，茶糖可以送，酒可以送，但沒聽說送個單碗。
酒，歡迎來喝。但單“碗”不送。主人要留著。
酒城單碗，承載了川南獨(dú)特的飲酒習(xí)俗。
瀘州獨(dú)具慧眼的酒中仙客早已在瀘州出土文物酒器中看到“單碗”的內(nèi)在文化價值。
蛇年春節(jié)，筆者在大河街的川南民宅中看到了作為禮品的“單碗”赫然在目。孤陋寡聞的我不知道單碗其實早已作為高雅的禮品走入現(xiàn)代人的頗講風(fēng)雅的朋友圈。
這款“文創(chuàng)禮品單碗”，在大河街向前來打卡的男女老少傳遞具有厚度的酒文化。因為有這產(chǎn)品，你只要停下腳步，靜心聞，整條大河街已彌散紅高粱的醇香。
作為文創(chuàng)產(chǎn)品的單碗，具有工藝美學(xué)的匠心表達(dá)。
單碗設(shè)計創(chuàng)新采用宋代中國陶瓷斗笠碗經(jīng)典款形，依據(jù)《莊子》“此亦彼也，彼亦是也，彼亦一是非，此亦一是非”來表達(dá)人的兩面性。
材質(zhì)選用天然高嶺瓷土。碗體采用磨砂釉和白瓷釉兩色，兩色調(diào)一明一暗，展現(xiàn)碗里人生，盡顯酒客耿直粗獷豪邁的個性；單碗創(chuàng)意獨(dú)特、獨(dú)具匠心、包裝精美， 由陶藝書法藝人手寫（繪）再經(jīng)窯爐1300度高溫?zé)贫伞?陶藝家手工制作，每件產(chǎn)品獨(dú)一無二。.
禮品包裝采用楠竹雕刻，綠色環(huán)保且可重復(fù)使用。既可作為酒器，也可作為家居擺件，兼具實用性和工藝性。
應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是，設(shè)計上融入《莊子》哲學(xué)理念，以明暗色調(diào)象征人性的兩面性，賦予器物深層的文化意蘊(yùn)。它可以作為參禪的物象。 這具有瀘州原創(chuàng)性的文創(chuàng)禮品，融合了深厚的酒文化、民俗傳統(tǒng)與藝術(shù)傳統(tǒng)。
融合非遺技藝與現(xiàn)代設(shè)計，人文酒器、兼具藝術(shù)性和稀缺性，使之適合作收藏品或紀(jì)念品，從而長期保存。
這單碗文創(chuàng)產(chǎn)品也普適商業(yè)、文化活動多種場景，呈現(xiàn)于多種場合，如酒道展演、各類文化節(jié)、歌舞表演舞臺布置等，可滿足不同場景需求。例如：
商務(wù)贈禮：高端陶瓷單碗套裝，體現(xiàn)文化品位；
家居裝飾：搭配書本燈或花卉臺燈，增添藝術(shù)氛圍；
年輕群體：城市文創(chuàng)IP“瀘州單碗酒令”系列，更具趣味性。
單碗作為瀘州城市IP的象征，被列為“天府文旅IP項目庫”和“城市禮物”，其文創(chuàng)產(chǎn)品在成都大運(yùn)會、東北亞博覽會等國際場合多次亮相，成為瀘州文化的名片。
當(dāng)然， 酒城單碗作為禮物，不僅是一件器物，更是一份承載歷史、藝術(shù)、情感與地域文化的綜合體驗。其價值在于通過有形之物傳遞無形的情感和文化認(rèn)同，既適合日常社交贈禮，也適合作為文化收藏或國際交流的象征性禮品。
國家知識產(chǎn)權(quán)局已注冊“酒城單碗”商標(biāo)。已取得產(chǎn)品外觀設(shè)計專利及美術(shù)作品國家版權(quán)，獲得國家陶瓷產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗檢測合格報告，甄選為成都大運(yùn)會“有禮在四川”四川特色禮品，評選為“瀘州八大特色文創(chuàng)產(chǎn)品”，被瀘州市政府推薦為“天府旅游名品”、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民俗類創(chuàng)意產(chǎn)品。 2023年度瀘州市城市品牌建設(shè)與傳播優(yōu)秀成果作品。2024年天府文創(chuàng)大賽優(yōu)秀作品。
禮品單碗 出品單位：四川單碗文化發(fā)展有限公司（瀘州奧體中心瀘州市文創(chuàng)孵化園）。
乙巳年正月十五慶悟齋主
文中部分圖片來自:
《江陽高致》（胡瑤主編）
《瀘州民俗風(fēng)情錄》（先開金著）
《曾一魯畫集》
