孫弋番 李成魁攝影報道
在平頂山的鄉(xiāng)間田野,有這樣一位古稀老人,他以勤勞為筆,在歲月中書寫甜蜜;以善良為墨,于生活里暈染溫暖。他,就是張興元,一位來自平頂山市湛河區(qū)姚孟村的養(yǎng)蜂人,也是榮獲“鷹城好人”稱號的愛心使者,他以雷鋒為榜樣,在平凡的崗位上詮釋著非凡的人生價值。
張興元與蜜蜂的緣分,已悄然走過了三十余載。當初,出于對生計的考量和對大自然的深深熱愛,他毅然決然地踏上了養(yǎng)蜂之路。寒來暑往,四季更迭,他總是追隨著花期的腳步,風餐露宿,不辭辛勞。清晨,當?shù)谝豢|陽光灑下,他已在蜂箱旁忙碌,細心查看蜜蜂的生長情況;夜晚,伴著涼爽的山風聲,他安然入眠,默默守護著這些小小的精靈。
2010年,假蜂蜜如潮水般涌入本地市場,許多養(yǎng)蜂戶在困境中無奈賣掉蜂箱,選擇轉行。然而,張興元沒有退縮。2012年,他聯(lián)合32戶蜂農,成立了興元養(yǎng)蜂專業(yè)合作社。合作社實行抱團經(jīng)營,創(chuàng)新性地采用了“管理、科技、勞動力”有機結合的公司化運作模式,成功扭轉了養(yǎng)蜂業(yè)萎縮破產(chǎn)的局面,為農業(yè)經(jīng)營模式的改進提供了寶貴的借鑒。2021年11月,平頂山市蜂業(yè)協(xié)會正式成立,張興元當選為秘書長。在他的帶領下,多家養(yǎng)蜂專業(yè)合作社、28家商戶以及61名養(yǎng)蜂戶統(tǒng)一由協(xié)會管理,打破了過去各自為戰(zhàn)、單打獨斗的“小農”思想,樹立起產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、品牌化、市場化運營的“大三農”思維意識,為蜂業(yè)發(fā)展注入了新的活力
精研技術,嚴控品質 在養(yǎng)蜂技術的探索之路上,張興元從未停下腳步。他深入研究蜜蜂的習性,如饑似渴地學習先進的養(yǎng)蜂知識,積極引進優(yōu)良的蜂種。經(jīng)過多年的實踐與摸索,他總結出一套適合本地環(huán)境的養(yǎng)蜂方法,大大提高了蜂蜜的產(chǎn)量和質量。他釀造的蜂蜜,口感醇厚,香甜可口,成為了消費者口中的佳品。
為了提升養(yǎng)蜂戶的整體技術水平,張興元聘請國家現(xiàn)代蜂產(chǎn)業(yè)專家來平頂山授課,還派人參加高質量發(fā)展專家報告會,學習外地的先進經(jīng)驗。他自己也主動參加全國各地的養(yǎng)蜂技能培訓,憑借著不懈的努力,獲得了勞動部和農業(yè)部聯(lián)合頒發(fā)的“食品檢驗資格證”。
國家養(yǎng)蜂學會專家指出,初采的花蜜需經(jīng)蜜蜂吞吐500次以上,蔗糖成分才能徹底轉化為純蜂蜜。然而,很多養(yǎng)蜂戶因連續(xù)五天的釀蜜期會減少4天的采蜜時間,且釀蜜過程中約一半的蜂蜜會被當作蜂糧消耗掉,導致產(chǎn)量比起當天采、當天賣減少了十分之九,所以難以做到。
為了在保證質量的同時兼顧產(chǎn)量,張興元經(jīng)過反復嘗試,摸索出了“采釀分離”的辦法。他讓養(yǎng)蜂戶將每天采集到的花蜜運回合作社,由合作社專門喂養(yǎng)的蜜蜂對花蜜進行反復吞吐加工,直至蔗糖完全轉化后才包裝上市。這一做法使產(chǎn)量大幅提高,但是比起其他蜂農還是少了一半,養(yǎng)蜂戶扔不滿意,甚至有人提出退社。關鍵時刻,張興元以市場價從他們手中收購蜂蜜,這才化解了危機。一年多時間,張興元個人直接虧損6萬多元。直到2012年7月,一家三甲醫(yī)院面向社會招標蜂蜜供應商,一百余家蜂蜜生產(chǎn)商家參與競標,經(jīng)過醫(yī)院的多重化驗檢測,興元蜂業(yè)合作社的蜂蜜脫穎而出,成功中標,成為該醫(yī)院的長期合作伙伴。自此,合作社的產(chǎn)品得到了眾多消費者的認可,吸引了150余家養(yǎng)蜂戶加盟。2013年5月,張興元被國家勞動部和農業(yè)部聯(lián)合授予國家級“食品檢驗資格證”,平頂山興元蜂業(yè)合作社也多次被評為市級“示范社”。
創(chuàng)新模式,互利共贏
憑借著豐富的實踐經(jīng)驗和敏銳的市場洞察力,張興元探索出了一種創(chuàng)新的銷售模式——“一窩蜂”認養(yǎng)。這一模式實現(xiàn)了蜂農與消費者的互利共贏。
“一窩蜂”認養(yǎng)模式具體為:消費者作為認養(yǎng)者,可以前往養(yǎng)殖基地,從眾多蜂群中精心挑選出一窩心儀的蜜蜂,并貼上專屬標識,標記上自己的名字。此后,蜂農將嚴格遵循自然原生態(tài)的養(yǎng)殖方式,為認養(yǎng)者悉心代養(yǎng)蜜蜂。認養(yǎng)者擁有充分的自主性,可隨時前往基地探訪,了解蜜蜂的生長狀況。當蜂蜜成熟產(chǎn)出時,認養(yǎng)者既可以選擇親自參與,跟隨蜂農一同體驗收獲蜂蜜的樂趣,也可以委托蜂農代為采蜜。這種認養(yǎng)模式的費用為每年1000元,認養(yǎng)者可確保獲得20公斤優(yōu)質蜂蜜。
對于消費者而言,“一窩蜂”認養(yǎng)模式讓他們能夠直接從源頭獲取蜂蜜,避免了購買到假冒偽劣產(chǎn)品的風險,同時省去了諸多中間環(huán)節(jié),價格更為實惠。而對于蜂農來說,該模式極大地節(jié)省了銷售時間,使他們能夠將更多精力投入到蜜蜂養(yǎng)殖和蜂蜜生產(chǎn)中,提升產(chǎn)品質量。這一模式不僅是一種創(chuàng)新的銷售方式,更是對傳統(tǒng)農業(yè)產(chǎn)銷模式的有益探索,為蜂農和消費者搭建了一座信任的橋梁,推動了蜂蜜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。情系鄉(xiāng)鄰,共奔富路
張興元把雷鋒作為學習的榜樣,致富不忘鄉(xiāng)鄰。他積極帶動周邊農戶養(yǎng)蜂致富,免費舉辦養(yǎng)蜂培訓班,為困難戶提供蜂種和養(yǎng)殖設備。在銷售困難時,他四處奔走,積極聯(lián)系客戶,確保鄉(xiāng)親們的勞動成果能夠變現(xiàn)。
在張興元的幫扶下,湛河區(qū)連花盆村的殘疾人宋國勇,每年養(yǎng)蜂的正常收入達到5萬多元;魯山縣張家?guī)X村的特困戶張偉明,通過三年的養(yǎng)蜂努力,成功脫貧致富;寶豐縣李莊鄉(xiāng)的楊國民,更是憑借養(yǎng)蜂供一雙兒女讀完了大學。張興元對合作社成員實行統(tǒng)一管理、分散經(jīng)營的模式,成員之間技術和信息完全共享。他對成員進行統(tǒng)一培訓,統(tǒng)一回收蜂產(chǎn)品,集中加工,冠以統(tǒng)一商標,統(tǒng)一銷售,使原先散亂無序的養(yǎng)蜂業(yè)走上了規(guī)模化發(fā)展的道路。如今,平頂山市有養(yǎng)蜂戶300多戶,養(yǎng)蜂2萬余箱,年產(chǎn)蜂蜜100余萬斤,創(chuàng)效益達8000余萬元。
熱心公益,大愛無疆
養(yǎng)蜂不僅是張興元的事業(yè),更是他維護生態(tài)平衡的公益之舉。愛因斯坦曾說:“如果蜜蜂從世界上消失,人類只能再存活四年。”蜜蜂作為“蟲媒”的主要介體,承擔著開花類植物的授粉任務,宛如大自然的“最美志愿者”。張興元常說:“養(yǎng)蜂不僅是一個產(chǎn)業(yè),也是一種維護生態(tài)平衡的公益事業(yè),是一種有限收益下無限擴大的公益事業(yè)。我要帶領更多的人養(yǎng)蜂,走出一條綠水青山轉化為金山銀山的生態(tài)致富路?!?/p>
多年來,張興元持之以恒地做好事。上世紀八九十年代,他不惜借款,并拿出蓋房子的錢,歷經(jīng)10年的努力,在政府和群眾、尤其是學生們支持下,在湛河兩岸栽種了3萬棵沙蘭楊樹苗,為城市增綠添彩,帶來了無限生機與活力。他還帶頭捐資,一家一家地做工作,幫助24名失學兒童重返課堂。如今,這些孩子已人到中年,生活美滿。
張興元的善舉和努力得到了社會的廣泛認可。興元養(yǎng)蜂合作社多次榮獲平頂山市“先進單位”、“科普先進單位”和“平頂山市農民專業(yè)合作社示范社”等榮譽稱號,張興元本人也被評為“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”,“鷹城好人”和"湛河治理義務質量監(jiān)督員","平頂山市百姓學習之星",湛河區(qū)"先進工作者″,榮獲市科學技術協(xié)會二等獎。面對榮譽,張興元總是謙虛地說:“我只是做了一些力所能及的事情,希望能通過自己的努力,讓更多的人過上甜蜜幸福的生活?!?/p>
2025.3.1