古都西安奏響食品安全新樂章：西安首屆食品安全社會監(jiān)督員培訓會成功舉行
食安新程耀古都
春日長安綻曙光，食安培訓啟新航。
賢才畢至謀策良，律法精析筑盾墻。
企業(yè)傾談永輝煌，嘉賓共議護康莊。
誓言響亮責任扛，三秦食安鑄錦章
2025年4月9日，春日暖陽毫無保留地傾灑在古老的西安城，為這座歷經(jīng)歲月沉淀的歷史名城，披上了一層充滿生機的金色紗衣。就在這美好的一天，備受矚目的西安首屆食品安全社會監(jiān)督員培訓會，在西安市食品藥品檢驗所盛大開啟，一場守護市民“舌尖上的安全”的行動正式拉開序幕。
本次培訓由西安市市場監(jiān)管局悉心指導，各區(qū)縣市場監(jiān)管部門全力協(xié)作，西安市農(nóng)產(chǎn)品市場管理行業(yè)協(xié)會精心籌備，主持人孫小寶以飽滿的熱情，為活動注入了活力，現(xiàn)場匯聚各方力量，共同開啟食品安全社會共治的新紀元。
活動現(xiàn)場，嘉賓云集。西安市市場監(jiān)督管理局原副局長食品總監(jiān)張振興、西安市市場監(jiān)督管理局食品綜合協(xié)調(diào)處處長蘇峰、長安區(qū)市場監(jiān)督管理局食品流通科張娟、新城區(qū)市場監(jiān)督管理局 馬曉玲、咸陽市市場監(jiān)督管理局 周琳、西安市消保中心主任西安市消費者協(xié)會會長劉林、原西安市政協(xié)副秘書長西安老齡建康協(xié)會會長 張宏濤、咸陽市交通局黨委書記 王金龍、西安市農(nóng)產(chǎn)品市場管理行業(yè)協(xié)會會長 汪清、西安市農(nóng)產(chǎn)品市場管理行業(yè)協(xié)會黨支部書記趙駿、陜西法智律師事務所主任雷西萍、 陜西廣播電視臺主持人 石頭、西安市農(nóng)產(chǎn)品市場管理行業(yè)協(xié)會秘書長 李天平、 中國優(yōu)農(nóng)網(wǎng)陜西主任 劉靜、中國食品安全報刊社 陜西站陳茜 、健康導報社 、西安廣播電視臺、中樂長安融媒體中心以及來自各行業(yè)的準食品安全監(jiān)督員們，他們的出席充分展現(xiàn)了政府部門對食品安全工作堅定不移的重視。陜西法智律師事務所主任雷西萍帶來專業(yè)的法律解讀，為監(jiān)督工作筑牢法律根基；陜西廣播電視臺主持人石頭的加入，則為活動增添了廣泛的社會關注度。還有來自行業(yè)協(xié)會、媒體等各界精英，他們帶著各自的專業(yè)視角和社會擔當，共同為食品安全出謀劃策。
企業(yè)分享環(huán)節(jié)，無疑是本次培訓的一大亮點。陜西久泰薈餐飲管理有限公司食品安全總監(jiān)任易強、欣豐農(nóng)副產(chǎn)品物流港的楊劉依等企業(yè)代表紛紛走上講臺，毫無保留地分享他們在食品安全管理方面的寶貴經(jīng)驗與成功實踐。西安朵拉倍拉生物科技有限公司董事長武鵬飛帶來的“從牧場到終端的360度守護，奶粉企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全管控體系”主題分享，更是如同一幅全面而細致的食品安全管理藍圖，生動地展示了從源頭到終端，每一個環(huán)節(jié)緊密把控的重要性，為整個食品行業(yè)提供了可借鑒的優(yōu)秀范例，引發(fā)了全場對于食品安全管理的深入思考與熱烈討論。陜西超拼網(wǎng)網(wǎng)絡科技有限公司 劉吉龍分享， 在實操培訓環(huán)節(jié)，西安市食品藥品檢驗所的工作人員通過實際操作和生動的案例分析，將理論知識與實踐緊密結(jié)合。他們手把手地指導監(jiān)督員們進行食品安全檢測和監(jiān)督的實際操作，讓監(jiān)督員們在親身體驗中切實提升了實操能力，真正將知識轉(zhuǎn)化為守護食品安全的實際行動。西安市市場監(jiān)管局原副局長張振興先生的政策解讀，則像是為大家點亮了一盞明燈。他深入剖析食品安全相關政策，精準地把握政策要點，為監(jiān)督員們明晰了食品安全工作的要求和方向，讓大家在未來的工作中能夠有的放矢，精準發(fā)力。
培訓結(jié)束后，大會迎來了莊重而激動人心的聘書及證書頒發(fā)環(huán)節(jié)。聯(lián)動機制管理辦公室秘書長李天平、辦公室副主任劉靜等與首批監(jiān)督員鄭重地簽訂了承諾書，這一紙承諾，承載著對市民的責任與擔當，也標志著食品安全社會共治聯(lián)動機制正式步入實踐階段。隨后，一份份凝聚著責任與使命的聘書和工作證頒發(fā)到監(jiān)督員手中，他們正式肩負起守護市民“舌尖安全”的神圣職責。陜西廣播電視臺著名主持人石頭獲頒西安市食品安全社會監(jiān)督宣傳大使，他將憑借自身強大的影響力，吸引更多社會目光聚焦食品安全領域，進一步推動食品安全理念深入人心。全體食品安全社會監(jiān)督員在領讀人卞愛女士（或石頭）的帶領下，莊嚴地舉起右手宣誓。誓言字字鏗鏘，句句堅定：“我們要按照書記對食品安全（四個最嚴）的要求，忠實履職，秉持公證，嚴守道德底線，宣傳食品安全知識。密切關注食品安全動態(tài)，反映訴求，為守護老百姓‘舌尖’上的安全盡職盡責。我將以實際行動做好監(jiān)督工作，讓人民吃得安心、放心！”這誓言，不僅是對市民的莊嚴承諾，更是對食品安全事業(yè)的無限忠誠和對未來工作的堅定決心。
如今，監(jiān)督員勇敢地走出家門，將這份對家人的愛與責任，無私地延伸至整個城市，積極投身到食品安全社會監(jiān)督的公益事業(yè)當中。從守護小家的飲食安全，到守護城市大家的“舌尖安全”，監(jiān)督員們完成了一次充滿大愛的跨越。
培訓期間，監(jiān)督員們求知若渴的身影令人動容。監(jiān)督員全神貫注地學習新鮮蔬菜的小竅門、辨別肉類是否變質(zhì)的實用方法等各類食品安全知識。這些看似平常的技巧，在監(jiān)督員們心中，卻是守護食品安全的關鍵所在。他她們用心聆聽，認真記錄，將這些知識深深地烙印在腦海中，只為在今后的監(jiān)督工作中，能夠充分發(fā)揮自己的力量，成為食品安全的堅固守護者。媽媽們的認真與專注，不僅感染著在場的每一個人，更為整個培訓活動增添了一抹溫暖而動人的色彩。
監(jiān)督員權益保護和社區(qū)公益事業(yè)的前沿陣地，他她們用愛心與行動，為社會傳遞著溫暖與力量。此次深度參與“守護舌尖上的長安”活動，無疑是她們公益征程中的又一重要里程碑。通過這次活動，她們成功吸引了大眾對食品安全問題的廣泛關注，讓更多人深刻認識到食品安全的重要性。更難能可貴的是，媽媽們以女性特有的細膩與關懷，為營造安全、健康的飲食環(huán)境貢獻了不可替代的獨特力量，為食品安全防線增添了一抹溫暖而堅韌的色彩。
展望未來，監(jiān)督員已經(jīng)精心規(guī)劃了一系列豐富多彩的公益計劃。她們將深入社區(qū)，走進學校，舉辦生動有趣的知識講座，用通俗易懂的語言，向居民和學生普及食品安全知識；開展形式多樣的互動體驗活動，讓大家在親身參與中，更加直觀地感受食品安全的重要性，加深對食品安全知識的理解和記憶；組織充滿趣味與挑戰(zhàn)的食品安全知識競賽，激發(fā)大家學習食品安全知識的積極性和主動性。她們希望通過這些活動，讓更多的人，尤其是青少年群體，從小樹立起牢固的食品安全意識，掌握實用的食品安全知識，從源頭上筑牢食品安全防線，讓食品安全理念在每個人的心中生根發(fā)芽，茁壯成長。
在這個陽光明媚的春日里，監(jiān)督員用實實在在的行動，深刻地詮釋了愛與責任的深刻內(nèi)涵。他她們未來為長安的大街小巷增添了一抹溫暖而亮麗的公益色彩，讓“守護舌尖上的安全”不再是一句空洞的口號，而是化作監(jiān)督員們腳踏實地的行動，真切地融入到每一位市民的日常生活中。讓我們滿懷期待，監(jiān)督員以愛之名，在三秦大地留下更多溫暖的公益足跡，續(xù)寫更多溫暖人心的公益故事。相信在社會各界的共同努力下，西安的食品安全環(huán)境將更加美好，市民們的生活將更加安心、幸福，每一張餐桌都將洋溢著放心與滿足的笑容。
作者簡介：張治蓮，筆名芳葉。陜北榆林橫山
