守護(hù)舌尖安全 擦亮下莊村泰山極頂金字招牌‖肥城市多部門聯(lián)動推進(jìn)生姜綠色種植助力鄉(xiāng)村振興
下莊村：生姜飄香六百載 綠色轉(zhuǎn)型正當(dāng)時
通訊員：蘇金忠
2025年4月10日，春風(fēng)拂過泰山西麓的肥城市安臨站鎮(zhèn)下莊村，百畝姜田新芽初綻，空氣中彌漫著淡淡的辛辣芬芳。泰安市生態(tài)環(huán)境局肥城分局黨組成員、市生態(tài)環(huán)境監(jiān)控中心主任安玉峰，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科科長張敏一行走進(jìn)田間地頭，與百余名村民共話生姜產(chǎn)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型之路。這場以"禁用溴甲烷、護(hù)航姜產(chǎn)業(yè)"為主題的宣傳活動，既是生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)場推進(jìn)會，也是鄉(xiāng)村振興的生動實踐課。
古姜新生：從明代貢品到國家地標(biāo)
"自明洪武年間起，下莊生姜便是皇家貢品，姜塊肥大、肉質(zhì)金黃、辛香濃郁，姜辣素含量最高，縣志記載‘一姜出而百味生’。"活動伊始，張敏科長翻開歷史畫卷，向村民講述這片土地的傳奇。作為曾以生姜貿(mào)易聞名魯中的下莊鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，這里依托明清時期興盛的"姜市大集"，將生姜銷往京杭運(yùn)河沿岸，成就了"姜都"美譽(yù)。
如今，"泰山極頂"牌生姜依托國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，以"富硒姜""有機(jī)姜"打入高端市場，年產(chǎn)值上百萬元。張敏特別強(qiáng)調(diào)："品牌價值源于品質(zhì)根基。禁用溴甲烷等有害投入品，推廣生物菌肥替代技術(shù)，是守護(hù)‘姜都’金字招牌的生命線。"
科技賦能：生態(tài)種植守護(hù)健康防線
在姜農(nóng)李廣順的示范田里，安玉峰主任俯身抓起一把黝黑的土壤："傳統(tǒng)熏蒸劑溴甲烷雖能短期滅菌，但會破壞土壤微生態(tài)，殘留物更可能通過食物鏈危害人體神經(jīng)和生殖系統(tǒng)。"他現(xiàn)場展示的對比實驗令人震撼：使用生物防治技術(shù)的姜田，蚯蚓數(shù)量是化學(xué)處理田的3倍，土壤有機(jī)質(zhì)含量提升26%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家團(tuán)隊帶來的"三替代"方案引發(fā)熱議——以太陽能消毒替代化學(xué)熏蒸、用植物源農(nóng)藥替代高毒制劑、推行"姜-豆-菜"輪作模式。村民蘇金城算起經(jīng)濟(jì)賬："雖然前期投入每畝增加200元，但綠色生姜收購價每斤高出1.5元，這賬劃算！"
多方聯(lián)動：筑牢食品安全共同體
活動現(xiàn)場，生態(tài)環(huán)境與農(nóng)業(yè)部門打出政策"組合拳"：建立生姜生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)，實施"合格證+追溯碼"制度；設(shè)立綠色種植專項基金；組建由農(nóng)技專家組成的服務(wù)團(tuán)，承諾"技術(shù)指導(dǎo)到壟、檢測服務(wù)到田"。
"食品安全是種出來的，更是管出來的。"安玉峰指著新安裝的農(nóng)田監(jiān)控探頭說，"這些‘電子眼’聯(lián)網(wǎng)省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平臺，24小時監(jiān)測土壤、水質(zhì)數(shù)據(jù)，讓違規(guī)用藥無所遁形。"隨著村民代表在《綠色種植承諾書》上鄭重簽名，下莊村正式啟動"全域生態(tài)姜田"創(chuàng)建計劃。
【感言】
從明代駝鈴悠揚(yáng)的姜商泰山古道，到如今冷鏈車穿梭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，下莊村的生姜故事始終書寫著與時俱進(jìn)的智慧。當(dāng)"生態(tài)優(yōu)先、質(zhì)量興農(nóng)"成為新時代的強(qiáng)音，這場綠色革命不僅關(guān)乎舌尖安全，更承載著千年姜都的復(fù)興夢想。在政府、科技與農(nóng)戶的合力耕耘下，"泰山極頂"生姜正以更潔凈的姿態(tài)，續(xù)寫著從田間到世界的芬芳傳奇。
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