春日公益行 媽力量媽媽力量團從家廚到城安閃耀 共筑舌尖安全防線
媽媽力量團護食安
媽媽成團志可嘉，肩擔使命護食華。
嚴查隱患百千家，細檢流通一路查。
培訓宣傳傾天下，監(jiān)督管理守嚴法。
舌尖安穩(wěn)民眾夸，共筑和諧幸福家。
2025年4月9日，陜西西安迎來了一個陽光格外燦爛的春日，湛藍如寶石般的天空不見一絲云彩，微風輕拂，帶著春日獨有的蓬勃朝氣，為這座古城增添了幾分靈動與愜意。就在這樣美好的日子里，一場意義非凡的公益活動在西安市食品藥品檢驗所溫情啟幕——陜西婦女兒童發(fā)展基金虹霓公益事業(yè)專項基金會媽媽力量團學習參觀“從家廚到城安——媽媽力量團守護舌尖上的長安”。眾多市民滿懷熱忱，紛紛奔赴現(xiàn)場，共同為守護食品安全貢獻力量，媽媽力量團志愿者們場氣氛熱烈而溫馨。
上午9點，現(xiàn)場已然人頭攢動，熱鬧非凡。媽媽力量團的成員們身著整齊劃一的服裝，她們的笑容如同春日暖陽般和煦溫暖，穿梭在人群中，忙碌卻有條不紊地引導市民簽到、就座。陜西婦女兒童發(fā)展基金虹霓公益事業(yè)專項基金會志愿者們滿懷深情參與，她們內(nèi)心語重心長地說道：“食品安全，是家庭幸福最堅實的基石，是社會和諧穩(wěn)定的重要保障。而媽媽們，作為家庭飲食的核心操持者，在守護食品安全的道路上，肩負著不可替代的關鍵使命。今天，我們齊聚于此，就是為了凝聚每一份力量，將食品安全知識傳遞到每一個家庭的角落，讓大家吃得安心、吃得健康，共同為我們的飲食健康保駕護航 ?！?/p>
在食品安全知識講座環(huán)節(jié)，來自專業(yè)食品檢測機構的專家一登場，便迅速吸引了全場所有人的目光，大家的注意力瞬間被緊緊聚焦。專家借助精心制作、圖文并茂的PPT，將原本晦澀難懂、高深莫測的食品安全知識，巧妙地轉化為貼近生活、通俗易懂的實用常識。從如何憑借敏銳的觀察力和專業(yè)的方法，精準辨別出農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，到耐心細致地解讀食品包裝上那些密密麻麻、令人眼花繚亂的各類標識含義；從深入剖析高溫烹飪過程中可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)，到毫無保留地傳授正確儲存食物的獨家竅門，樁樁件件，事無巨細，專家都講解得極為清晰透徹，讓人豁然開朗。臺下的聽眾們?nèi)褙炞?，生怕錯過任何一個關鍵細節(jié)，手中的筆不停地在本子上記錄著重點內(nèi)容，更有不少人踴躍舉手提問，現(xiàn)場互動氛圍熱烈得如同燃燒的火焰，將大家對食品安全知識的渴望展現(xiàn)得淋漓盡致。媽媽們注重“自家孩子特別愛吃零食，可我總是擔心零食不健康，怎樣才能挑選到既健康又安全的零食呢？”專家立刻耐心且詳盡地講道：“首先，一定要仔細查看食品的配料表，盡量挑選添加劑少、糖分低的產(chǎn)品；其次，千萬不能忽視營養(yǎng)成分表，選擇富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)元素的零食，這樣才能在滿足孩子口腹之欲的同時，保障他們的身體健康 。”
家廚經(jīng)驗環(huán)節(jié)同樣精彩紛呈，高潮迭起。毫無保留各自獨特而又實用的家廚心得。天然調(diào)味料，巧妙地用各種天然食材替代了市面上那些添加劑繁多的成品調(diào)料，讓家人品嘗到最純粹、健康的味道；根據(jù)家人不同的身體狀況、營養(yǎng)需求，合理搭配一日三餐，做到營養(yǎng)均衡，為家人的健康打下堅實基礎；原來做飯還有這么多的學問和門道，以后大家也要多嘗試這些新方法，讓家人吃得更健康、更舒心” 。
美食制作，精心劃分出多烹飪知識訣竅，每個家庭都配備了一應俱全、嶄新锃亮的廚具，擺放著琳瑯滿目的新鮮食材，散發(fā)著誘人的光澤。媽媽們平常自由，健康美食的制作中，在媽媽專業(yè)家廚的悉心流程走完，媽媽力量團大家配合默契，宛如一支訓練有素的專業(yè)媽媽力量團烹飪團隊。從洗菜時的認真細致、仔細擇選，到切菜時的精巧熟練、刀工嫻熟，再到烹飪時對火候的精準把控、調(diào)味時的恰到好處，日長做美食可口彌漫著令人垂涎欲滴、馥郁醇厚的香氣。一道道色香味俱佳、讓人食指大動的菜肴新鮮出爐，有色彩斑斕、富含膳食纖維的蔬菜沙拉，有肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富的清蒸魚，還有口感松軟、低糖低脂還有口感松軟、低糖低脂的全麥面包……家人相互品嘗著彼此的勞動成果，媽媽家庭烹飪技巧，為這個美好的春日增添了無數(shù)溫暖而又動人的煙火氣息 。
食品安全科普書籍，能讓大家在閑暇之余深入學習食品安全知識；環(huán)保的餐具，倡導綠色健康的生活理念；清潔必備的廚房清潔用品，助力打造干凈整潔的廚房環(huán)境。它們不僅實用價值極高，更是成為了傳播食品安全理念的“小使者”，讓更多人在收獲禮物的喜悅中，將食品安全知識深深牢記在心間，如同播下一顆顆希望的種子，在未來生根發(fā)芽 。
此次活動在熱烈、溫馨的氛圍中圓滿落下帷幕，眾多參與者紛紛表示收獲滿滿，不虛此行。他們不僅學到了實用的食品安全知識和精湛的烹飪技巧，更真切地感受到媽媽力量團守護食品安全的堅定決心和不懈努力。未來，陜西婦女兒童發(fā)展基金虹霓公益事業(yè)專項基金會媽媽力量團將繼續(xù)秉持初心，堅守使命，積極組織開展更多豐富多彩、形式多樣的公益活動，不斷凝聚女性力量，用心、用情守護長安百姓的飲食健康，為構建食品安全社會添磚加瓦，貢獻更大的力量，讓食品安全的陽光毫無死角地照亮每一個角落 。
.媽媽力量團承擔守護食品安全使命，志存高遠；頷聯(lián)描繪她們排查隱患、檢查食品流通環(huán)節(jié)的工作場景；頸聯(lián)體現(xiàn)她們通過培訓宣傳食品安全知識，嚴格監(jiān)督管理，盡顯關愛與盡責！
