在西安，春天來(lái)得早，四月份洋槐花己盛開(kāi)過(guò)了，現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了五一，超市售賣的洋槐花已下架。
陜北老家這會(huì)兒還是初春，晚上氣溫有時(shí)還冷在零下，洋槐花才吐露芬芳。小妹帶來(lái)的洋槐花香氣襲人，滿屋芬芳，令人陶醉。
接著，我和小妹一起做飯，我們將洋槐花倒入面盆，淘洗、控水、拌面、上屜、開(kāi)火，一會(huì)兒，一盆色香味俱佳的槐花燜飯出鍋了。
在餐廳，槐花燜飯端上桌，配上幾個(gè)炒菜，老公和孩子們圍上桌來(lái)，開(kāi)始用餐。我和小妹邊吃邊聊起了小時(shí)候在老家摘洋槐花的往事。
我和小妹都出生于上世紀(jì)七十年代，爸爸在陜北一個(gè)縣城工作。在那個(gè)困難年代，全家四口人靠父親每月37元微薄的工資生活，還要接濟(jì)鄉(xiāng)下?tīng)敔斈棠?，日子艱難可想而知。
媽媽是農(nóng)家女，勤勞、節(jié)儉，從小苦日子過(guò)慣了。每天早晨，她老早起來(lái)到豆腐坊排隊(duì)買豆腐渣，回來(lái)拌上麩皮或者粗糧面做成豆餅，也有時(shí)用野菜蒸菜疙瘩，以解決全家人的食物。
媽媽有時(shí)也用粗細(xì)糧搭配做饅頭或烙餅，主要是給我和妹妹吃，爸爸媽媽往往是吃糠咽菜。生活雖然艱苦，但我們小孩卻沒(méi)有缺吃少穿餓肚子，全家樂(lè)融融。
比起現(xiàn)在孩子們琳瑯滿目的零食，我們那時(shí)都不知道什么叫零食。我們正在長(zhǎng)身體，肚子里好像有“饞蟲(chóng)”，消化快餓得快，常在家里翻騰看有沒(méi)有可吃的東西。
讓我們感到最可口最難忘的小吃，就是春季媽媽做的洋槐花燜飯，好吃、香甜、爽口，熱冷都能吃，無(wú)論吃多久都不會(huì)膩味。
洋槐樹(shù)是一種速生木材，在鄉(xiāng)下家家戶戶門前屋后，甚至溝溝畔畔幾乎都有，花開(kāi)季節(jié)，整個(gè)村子都飄著清香撲鼻的槐花香味。
我家后院就有棵老洋槐樹(shù)，春季柳絮漫天飛舞的時(shí)候，滿院子飄著洋槐花香。洋槐樹(shù)開(kāi)花 ，整個(gè)花季比較長(zhǎng)，前后大概能持續(xù)將近大半個(gè)月。
爸爸工作的縣城離鄉(xiāng)下老家不遠(yuǎn)，有十來(lái)里路吧。爺爺奶奶就常常給我們送洋槐花過(guò)來(lái)。為我們既解決了糧食不足，也改善了生活。
農(nóng)村活兒多，爸爸不忍心讓爺爺奶奶來(lái)回奔波，只要是周末，我們?nèi)揖突剜l(xiāng)下親自采摘洋槐花。
這樣，不僅給爺爺奶奶幫忙干農(nóng)活，我們小孩還能和村子的小伙伴們玩，順便還吃到奶奶做的香噴噴的槐花燜飯（比媽媽做的好吃多了)。
幾十年過(guò)去了，兒時(shí)在鄉(xiāng)下摘洋槐花，那份孩子們的天真、快樂(lè)的情景，至今依然歷歷在目，已成為我們最難忘的美好童年記憶。
記得暮春時(shí)節(jié)，春夏交替?？諝庵须硽柚被ㄌ赜械臐庥舴曳迹鄯?、蝴蝶在花叢間翩翩起舞，似乎在提醒我們——槐花盛開(kāi)了，快去采摘吧！
爸爸架上梯子，拿著頂部綁有鐵鉤子的長(zhǎng)長(zhǎng)竹竿勾槐花。我和小妹就在勾下來(lái)的樹(shù)枝上，把花兒往籃子里捋。
洋槐花那清香味太誘惑人了，我們禁不住捋下一把就直接塞進(jìn)嘴巴嚼起來(lái)。不一會(huì)我們就捋了滿滿幾大籃子，除了讓奶奶蒸燜飯外，剩下的我們走時(shí)還要帶上。
做飯時(shí)，媽媽把我拉進(jìn)灶房幫廚。媽媽說(shuō)，女孩子以后要嫁人，一定要學(xué)會(huì)做飯，特別是做雜糧飯，粗糧細(xì)做，既有營(yíng)養(yǎng)，還好吃，節(jié)約糧食。
我和媽媽先揀出籃子里面的樹(shù)葉、雜物，再把花用清水淘洗、水分控干，然后再拌入少許面粉，加入調(diào)味品。上蒸籠不到兩分鐘，滿院子便飄出了濃郁的香味。
洋槐花易熟，十幾分鐘便可以蒸好。原味槐花燜飯保留了花的清香鮮美，營(yíng)養(yǎng)也不流失。
洋槐花燜飯那香甜的味道，讓人回味無(wú)窮，槐花燜飯趁熱吃味道最好。
轉(zhuǎn)眼間，我工作在西安大城市里，每年槐花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，我總想方設(shè)法吃上幾次，解解饞。要不然，吃不上槐花燜飯，總覺(jué)得有些遺憾，錯(cuò)過(guò)了季節(jié)還得再等上一年。
現(xiàn)在生活條件好了，我雖然經(jīng)常能買到或者自己做出各種美食，但是對(duì)槐花燜飯還是情有獨(dú)鐘?，F(xiàn)在吃槐花燜飯是吃風(fēng)味，是解饞，是一種美好的回憶，與饑飽已經(jīng)沒(méi)有關(guān)系了。
為了更長(zhǎng)久地吃到洋槐花，我把新鮮洋槐花用開(kāi)水焯掉，冷藏在冰箱。吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍再蒸，或者做成其他菜肴，當(dāng)然味道就不如新鮮花兒做出來(lái)那么好吃了。
我愛(ài)洋槐花，與洋槐花結(jié)下了不解之緣。困難年代 ，洋槐花不僅解決了我全家口糧不足，而且對(duì)于窮人家孩子，吃洋槐花飯食也是一種生活上的享受。
今天，我看到洋槐花，又有了一種新的感悟。它那淡雅純凈的花兒外形，給了我一種潔白無(wú)瑕、晶瑩剔透的感覺(jué)，帶給了我不一樣的人生境界
洋槐花花色潔白素雅，給人一種心靈純凈的感受，如白雪一般純潔善良的內(nèi)心，不帶有一絲絲雜念，一心向往著更好的安逸。
洋槐花盛開(kāi)之時(shí)，仿佛是遠(yuǎn)離塵囂世俗，不與時(shí)同流合污，只為自己綻放。洋槐花雖不像其他花朵艷麗多彩，卻能給人一種平靜而又美好的感受。
洋槐花一般在每年冰雪融化、春暖之時(shí)綻放，如同一位清新脫俗的少女，對(duì)著微風(fēng)訴說(shuō)著自己的感情，給人一種獨(dú)特的美感。
洋槐花開(kāi)花落時(shí)間雖短，色不驚艷，但盛開(kāi)時(shí)絢爛怒放，純白清香，卻從不辜負(fù)自己短暫的生命，用味美的花朵與厚實(shí)的果莢回報(bào)人間。
人生，亦當(dāng)如此！
2024年5月10日寫(xiě)于西安南郊
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