【山徑文學(xué)社作品】（夕陽(yáng)淺唱）
（山徑文學(xué)社是1985年湖南省城步苗族自治縣一群少數(shù)民族青年自發(fā)組建的群眾性業(yè)余文學(xué)組織。）
當(dāng)年學(xué)校養(yǎng)的條子豬
【崞嶸】
常說(shuō)：人老了，總喜歡念叨過(guò)往。盡管那些塵封多年的雞毛蒜皮早已隨風(fēng)飄散，昔日褪色的記憶已經(jīng)深埋在時(shí)光的皺褶里，但歲月的積淀，仍能品味出個(gè)中的甘醇綿長(zhǎng)……
上世紀(jì)七十年代中期，我高中畢業(yè)回鄉(xiāng)當(dāng)民辦教師，在一所村小戴帽子的初中班任教語(yǔ)文。這是我人生第一次正式走上工作崗位，也是我一生中最深刻的記憶。
那個(gè)年代農(nóng)村學(xué)校發(fā)展很快，幾乎村村都辦了小學(xué)，稍大點(diǎn)村或附近兩個(gè)村就會(huì)依附村小辦戴帽子的初中班。當(dāng)時(shí)的學(xué)校是村里老百姓自己修的，老師大多是民辦教師，國(guó)家投入不大。學(xué)制是小學(xué)五年，初高中各兩年，基礎(chǔ)教育加起來(lái)才九年。
我所在本村村小，十幾個(gè)老師大多是本村和鄰村的民辦教師，只有三四個(gè)國(guó)家教師是外地人。校長(zhǎng)和教務(wù)主任好像都是國(guó)家教師。國(guó)家教師盡管收入不高，也是按月拿工資，民辦教師是拿工分的，每月才幾塊錢(qián)的生活補(bǔ)助，全交到學(xué)校食堂里，一個(gè)月也打不了一兩次牙祭。全校十幾個(gè)老師收入差距有點(diǎn)大，大家一個(gè)食堂吃飯，伙食標(biāo)準(zhǔn)不好統(tǒng)一，太貴了民辦教師吃不起，油星子太少了國(guó)家教師有意見(jiàn)。校長(zhǎng)是個(gè)聰明人，利用農(nóng)村學(xué)校有學(xué)農(nóng)基地的優(yōu)勢(shì)，發(fā)動(dòng)老師們自己種菜。這樣既可減輕一部分伙食費(fèi)壓力，還可省點(diǎn)錢(qián)出來(lái)多打一兩次牙祭。國(guó)家教師、民辦教師都高興。
后來(lái)因?yàn)閷W(xué)校規(guī)模擴(kuò)大，校長(zhǎng)專(zhuān)門(mén)找大隊(duì)（村）支書(shū)增加了一個(gè)民辦教師編制，請(qǐng)了個(gè)在部隊(duì)當(dāng)過(guò)炊事兵的退伍軍人給老師們做飯，好像覺(jué)得他工作量并不重。因?yàn)閷W(xué)校民辦教師多，好多老師為了省錢(qián)放學(xué)后晚飯都回家吃，晚餐只有幾個(gè)國(guó)家教師和少數(shù)民辦教師在食堂吃，炊事員有很多富余時(shí)間。校長(zhǎng)說(shuō)要能養(yǎng)頭豬就好了。這個(gè)想法一提出來(lái)，大家紛紛贊同，心想總共才十幾個(gè)老師的學(xué)校，如果一個(gè)學(xué)期有一頭大肥豬放在食堂里，那將是多誘人的場(chǎng)景，想想都過(guò)癮。
終究在我們學(xué)校養(yǎng)豬是頭一次，首先是關(guān)豬的豬欄沒(méi)有，學(xué)校里沒(méi)有這樣的空房子。還好大家都是農(nóng)村人，意見(jiàn)一經(jīng)統(tǒng)一，大家齊心協(xié)力在廁所旁不遠(yuǎn)處建了一個(gè)幾平方的干打壘土墻的小豬圈。選豬崽也有爭(zhēng)議，如果買(mǎi)那種剛出欄的小豬崽怕不好養(yǎng)，后來(lái)大家商量買(mǎi)那種農(nóng)民家里養(yǎng)了個(gè)把月，20幾斤的半大豬崽，長(zhǎng)得快些。這個(gè)挑選豬嵬的任務(wù)自然交給了食堂炊事員，有位家里有過(guò)養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的民辦教師自告奮勇幫忙一同去買(mǎi)。
那年秋季剛開(kāi)學(xué)，豬崽買(mǎi)回來(lái)了，當(dāng)天受到了全體老師的隆重歡迎，所有老師都圍著豬圈評(píng)頭品足一番，對(duì)小豬崽的長(zhǎng)像和今后的生長(zhǎng)趨勢(shì)進(jìn)行了充分的評(píng)議和預(yù)測(cè)。豬圈新鋪了干草，一只肥嘟嘟、20好幾斤的小花豬在新豬圈東躥西跳，似乎還沒(méi)有完全認(rèn)可它的新家，對(duì)大家的圍觀也驚恐不已。
小豬崽安家了，可炊事員對(duì)豬食犯了難。那個(gè)年代農(nóng)民家養(yǎng)豬，一般是豬草里拌點(diǎn)家里的剩飯剩菜、米糠紅薯之類(lèi)的。學(xué)?？偣膊攀畮讉€(gè)老師吃飯，而且大多數(shù)民辦教師只吃中餐，每餐定量的幾兩米吃得光光的，多數(shù)老師只是大半飽的樣子，哪有剩飯剩菜哩，而且學(xué)校做飯是民辦教師交的米，國(guó)家教師也是買(mǎi)囯家糧庫(kù)的米，也沒(méi)有米糠。只有學(xué)農(nóng)基地有一些過(guò)了季的菜幫子，但也不夠，開(kāi)初個(gè)把月，食堂炊事員到學(xué)農(nóng)基地弄點(diǎn)殘菜，也時(shí)常從家里弄點(diǎn)米糠來(lái)，但總不是長(zhǎng)久之計(jì)。而且豬越大會(huì)吃得越多，這個(gè)問(wèn)題得解決。于是校長(zhǎng)又開(kāi)了個(gè)諸葛亮?xí)?，要大家群策群力想辦法。有人說(shuō)可到大隊(duì)（村）園林農(nóng)場(chǎng)去買(mǎi)點(diǎn)紅薯藤和米糠，有人主張?jiān)龠^(guò)個(gè)把月可利用學(xué)生勞動(dòng)課帶學(xué)生去農(nóng)場(chǎng)挖了紅薯的地里再刨一遍，可以刨些碎紅薯根做豬口糧的貼補(bǔ)。當(dāng)時(shí)學(xué)校只有兩個(gè)初中班，我當(dāng)其中一個(gè)班的班主任，去大隊(duì)農(nóng)場(chǎng)紅薯地里刨爛根的任務(wù)由我們班打頭陣。
一個(gè)周末的下午，由一位民辦教師先與農(nóng)場(chǎng)聯(lián)系好，我?guī)ьI(lǐng)30幾個(gè)半大孩子拿著他們從家里帶來(lái)的各種農(nóng)具，兩節(jié)勞動(dòng)課除去來(lái)回路上的時(shí)間，在農(nóng)場(chǎng)剛挖過(guò)不久的紅薯地一頓亂刨，只要是看得見(jiàn)的紅薯根都如獲至寶，有的竟然還刨到巴掌大的爛紅薯塊。最終加起來(lái)，差不多有40多斤，再加點(diǎn)地頭邊揀到一些紅薯藤，應(yīng)該夠那頭小豬崽子吃好幾天了，這太令人興奮了。刨回來(lái)的爛紅薯根放在學(xué)校食堂里，得到了校長(zhǎng)和老師們的充分肯定。這條路子基本上是走得通的。后來(lái)其他班也分別去附近隊(duì)集體紅薯地里刨過(guò)幾次紅薯根，有的學(xué)生知道了學(xué)校養(yǎng)這頭豬的困境，時(shí)不時(shí)偷偷從家里用書(shū)包裝點(diǎn)米糠和爛紅薯到學(xué)校來(lái)交給老師。校長(zhǎng)知道后怕影響不好，要老師們制止了。
自從學(xué)校養(yǎng)了這頭豬，老師們好像多了一份牽掛，有事沒(méi)事喜歡到豬圈邊看看，學(xué)生們也喜歡常來(lái)圍觀，好像我們養(yǎng)的不是一頭豬，而是一只寵物。由于看的次數(shù)太多，我們總感覺(jué)這頭豬長(zhǎng)得太慢，天天看著，幾乎沒(méi)太多變化。而且臨近冬天有些冷了，校長(zhǎng)又帶領(lǐng)我們用稻草編了幾個(gè)簾子，將豬圈四周?chē)藝?。最后校長(zhǎng)狠了狠心，從食堂伙食費(fèi)中拿出點(diǎn)錢(qián)，去農(nóng)場(chǎng)買(mǎi)了點(diǎn)紅薯米糠，要炊事員給小豬加餐，也想催催它快點(diǎn)長(zhǎng)。
好不容易養(yǎng)到期末，小豬長(zhǎng)成了70多斤略顯瘦長(zhǎng)的條子豬，好像要開(kāi)始長(zhǎng)膘了。大家漸漸覺(jué)得它更可愛(ài)了，離我們期望的大肥豬也僅一步之遙了。可校長(zhǎng)心里又犯了難，眼看要放寒假了，這豬還沒(méi)養(yǎng)肥，假期誰(shuí)來(lái)招呼它呢。當(dāng)時(shí)農(nóng)民家養(yǎng)豬一般得一年，到年底也就一百二三十斤才宰的。學(xué)校也是頭一次養(yǎng)豬，雖然是20多斤的半大豬嵬養(yǎng)起的，也沒(méi)考慮到它一個(gè)學(xué)期能長(zhǎng)多大，而且放假了沒(méi)人照看。于是大家又七嘴八舌地商量對(duì)策。最后集體決策，放假前宰了它吃肉。
臨近放假前兩天，學(xué)生考完試離校了，我們開(kāi)始了宰豬。炊事員是當(dāng)兵的出身，回生產(chǎn)隊(duì)借了幾樣宰豬工具，親自操刀，有兩位體力好的男老師自告奮勇幫忙。當(dāng)豬被揪出豬圈，慘烈地嘶叫時(shí)，我們站在旁邊看著它，完全還是一個(gè)沒(méi)長(zhǎng)膘的條子豬呀，為何就要宰了它上餐桌呢？校長(zhǎng)嘆了口氣說(shuō)，要能再養(yǎng)幾個(gè)月就好了。
半大條子豬最后宰了加下水一起不到40斤肉，皮下薄薄一層基本上沒(méi)什么肥肉，這種肉也不好分給老師們帶回家，于是大家一致商定，全部放學(xué)校食堂打牙祭。中餐第一頓，炊事員說(shuō)肉放鍋里炒還要放油，要不會(huì)燒鍋。但我們吃過(guò)后都說(shuō)還不錯(cuò)，終究那個(gè)年代大家肚子里沒(méi)油水，難得吃到肉，再者它怎么說(shuō)也是宰殺的新鮮肉。晚餐大家興致勃勃再吃一頓，感覺(jué)效果更佳，因?yàn)?span style="color: rgb(0, 32, 96); font-size: 18px;">炊事員有了經(jīng)驗(yàn)，做成了回鍋肉。那時(shí)學(xué)校晚餐時(shí)間早，平時(shí)是學(xué)校四點(diǎn)多鐘放學(xué)后不久，國(guó)家教師就在學(xué)校吃晚餐了，民辦教師都是本村和鄰村的，晚餐為了省伙食費(fèi)都回家吃，炊事員平時(shí)也做完晚餐就回家。那天大家早早吃完晚餐，炊事員說(shuō)豬肉和下水還剩一些，明天中餐再打牙祭?？捎械娜苏f(shuō)，干脆再吃個(gè)夜宵，一天干完算了，免得心里老惦記著。反正只有明天一天就放假了，有的民辦教師想不吃中飯就回去了。這個(gè)提議一經(jīng)通過(guò)便實(shí)施，晚上竟有幾位老師自告奮勇幫廚。大概在傍晚八點(diǎn)多鐘，大家又齊聚食堂，分享完這頭養(yǎng)了一個(gè)學(xué)期的半大條子豬的最后一杯羹，全體老師也罕見(jiàn)地在學(xué)校食堂一天吃了四餐。
條子豬的肉吃完了，那個(gè)老師們親手修的土墻豬圈也寂靜了。第二天有幾個(gè)住得近的學(xué)生來(lái)學(xué)校玩，看到豬圈空空如也，驚訝地＂噫＂了一聲，再看看豬圈不遠(yuǎn)處屠宰后的臟東西，似乎明白了。嘴里嘟噥著，怎么這么小就殺了呢？我心里也想，這頭豬養(yǎng)在我們學(xué)校也真寃，還沒(méi)長(zhǎng)膘就夭折了。后來(lái)，學(xué)校再?zèng)]養(yǎng)過(guò)豬，那個(gè)臨時(shí)豬圈也廢棄、最后倒掉了……
四十多年過(guò)去了，當(dāng)年的村小已經(jīng)停辦。這幾年偶爾回家鄉(xiāng)總會(huì)去學(xué)校看看，學(xué)校校園早已面目全非，但那些曾經(jīng)的歡聲笑語(yǔ)仿佛還在耳邊回蕩……人啊，有時(shí)明明知道回憶只是一種幻象，卻依然愿意在幻覺(jué)中執(zhí)意尋覓那些灰飛煙滅的碎片。懷舊就像是一場(chǎng)溫柔的夢(mèng)，會(huì)讓人在時(shí)光的長(zhǎng)河中找到心靈的慰籍。即使歲月流轉(zhuǎn)，那些珍貴的片段依然能在心底棲息……（2025.4.24）
（本文源于作者微信公眾號(hào)“淡然于表”。采用原文圖片與排版樣式。）
【編后】民辦教師是中國(guó)教育的一塊豐碑。民辦教師雖然卑微，但在我心中，他們一生崇高！
（民辦教師是中國(guó)教育的一塊豐碑）
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【尾韻】小提琴《忘不了》.mp4
【作者簡(jiǎn)介】 郭榮學(xué)（筆名崞嶸），男，湖南省武岡市人。長(zhǎng)期在教育行政部門(mén)從事基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育與成人教育等工作。
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