餃 子
作者：仝悅涵
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我們的祖國(guó)幅員遼闊，民族眾多。每一個(gè)地方都有著自己獨(dú)特的韻味，每一個(gè)民族都有自己獨(dú)特的民族風(fēng)情，而餃子，則是很多人都喜歡吃的一種美食。
提起包餃子，這個(gè)習(xí)俗可大有來(lái)歷。
在古時(shí)，人們沒(méi)有空調(diào)等高科技產(chǎn)品，在外干活的人們耳朵經(jīng)常凍傷，于是，有人就發(fā)明了"嬌耳",免費(fèi)送給人們吃，人們吃后，渾身暖和，耳朵不再凍傷，于是人們?yōu)榱思o(jì)念他，便將這個(gè)習(xí)俗傳了下來(lái)，"嬌耳"也隨著時(shí)間的推移，逐漸演變成了我們現(xiàn)在熟知的餃子。
現(xiàn)在，過(guò)年時(shí)人們還會(huì)在餃子里放入洗凈的硬幣，如果誰(shuí)吃到了，那么來(lái)年那人便會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。
包餃子其實(shí)也有很多技巧，在包時(shí)要把有面的一面朝外，否則就會(huì)很難捏緊，在煮時(shí)就會(huì)破損而露餡。
此外，餃子的形狀也有很大說(shuō)法：餃子的外形看起來(lái)很像元寶，所以，包餃子也有包住福氣的意思。
家人外出，臨走的時(shí)候吃上一頓餃子，寓意著彎彎順、一切順意。
包餃子，是一件開(kāi)心的事情，而吃餃子則是我的最愛(ài)！
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作者簡(jiǎn)介：
仝悅涵，宿遷市宿城新區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)六（4）班學(xué)生。
