桂山秘境
劉小強(qiáng)
世間的山甚多，但一座山能常去的不算多。山或大或小，或高或低，有的山綿延千里，雄偉幽深；有的山小如屏風(fēng)，小家碧玉。而我常光顧的桂山，是一座并不起眼的山，一座不大不小的山，綿延幾十公里，縱深也有數(shù)公里之遙，延展在客都河源的懷抱里，被萬(wàn)綠湖和東江環(huán)抱著，這里有茂密的森林，有蜿蜒的山道，有靈動(dòng)的飛瀑流泉，也有四時(shí)變幻的爛漫山花，也有婉轉(zhuǎn)吟唱的禽蟲飛鳥……有挖掘不完的魅力和沉入心底的敬畏。于是，桂山成了我閑時(shí)的放松休閑之地，成了在工作之余時(shí)常光顧的一座山，一座藏在我心中的神秘之境！進(jìn)入桂山是一條唯一的盤山公路，彎彎曲曲延展在大山之中，綿延數(shù)十里，路的兩側(cè)是農(nóng)民自有的房子，風(fēng)格因?yàn)槁糜钨Y源的開(kāi)發(fā)，多數(shù)變成了農(nóng)莊，如：一方小院、土灶鵝、龍達(dá)山莊、綠趣農(nóng)家莊、山旮旯、農(nóng)家竹筒飯......在我印象里農(nóng)家樂(lè)最好的算是梓福閣啦，這里不僅裝修別致，而且菜也做的十分精致有特色，同時(shí)還有住宿、卡拉OK，這幾乎是其他農(nóng)家樂(lè)沒(méi)有的，但是價(jià)格也比一般農(nóng)家樂(lè)高。而算最高檔的應(yīng)該是萬(wàn)綠谷度假山莊，那可是一般人消費(fèi)不起的度假山莊，而非農(nóng)家樂(lè)之流可比擬的啦。我常去桂山，除了有野趣溝、桂山風(fēng)景區(qū)、萬(wàn)綠谷等風(fēng)景優(yōu)美的景區(qū)外，桂山還有一絕，才是吸引我常常光顧的重要原因——那就是原汁原味、野生土長(zhǎng)的“桂山雞”。不管是三五好友，還是家庭小聚，我總喜歡選擇桂山的農(nóng)莊，在任何一家農(nóng)莊的菜譜里，桂山的雞都是首選的“硬菜”。要說(shuō)桂山雞的特色，大致有這么幾點(diǎn)：其一是在山里散養(yǎng)的“走地雞”；其二是桂山雞讓你可以看到制作雞的全過(guò)程——抓雞、殺雞、拔毛、破肚等制作全過(guò)程；其三是制作雞的方法也有多種，如水蒸雞、五指毛桃蒸雞、藥材雞、烤雞、窯雞等，口味不一，鮮美有加。除了桂山雞，還有來(lái)自桂山的野菜，如竹筍、木耳、野菜等，以及來(lái)自河湖的魚蝦、蚌殼等，也是不可多得的特色美食。桂山背靠萬(wàn)綠湖，整個(gè)風(fēng)景區(qū)被河湖環(huán)繞。自然風(fēng)光非常美麗，也是人們體驗(yàn)野外活動(dòng)的好地方。桂山風(fēng)景區(qū)的樹木常年常綠，花果四季皆。它被稱為“植物王國(guó)，動(dòng)物天堂和旅游天堂”。桂山自然有著動(dòng)人的故事，也成我們揮之不去的山水舊夢(mèng)，桂山，生長(zhǎng)著北回歸線上一種罕見(jiàn)的原始次生常綠闊葉林，據(jù)說(shuō)有130多種野獸和110多種鳥類。良好的生態(tài)環(huán)境使這里的負(fù)離子極高，空氣新鮮，被稱之為“天然氧吧”。主要景點(diǎn)有十八里花溪、青龍瀑等有20多個(gè)地方。還有其他有趣的項(xiàng)目，如漂流、快樂(lè)谷等。趣味橫生，令人驚嘆稱奇。有人說(shuō)：擇一城終老，遇一人白首。也許我們會(huì)因?yàn)橐豢|嫵媚的陽(yáng)光而愛(ài)上一座城，也許我們會(huì)因?yàn)榘V夢(mèng)于一條清澈的河流而迷上一座城。但是，我們也許會(huì)因?yàn)閼偕弦粋€(gè)山而喜歡上一座城，桂山于我正是如此。一個(gè)座深深的山，我常在山里流連，不知道是因?yàn)樵鯓拥那殂?，或是怎樣的迷茫之后，這山住進(jìn)了我的夢(mèng)里，沁入了我的心里。山里的雨綿綿得讓人魂?duì)繅?mèng)繞，或是登高山望湖的開(kāi)闊，或是山珍美味的超然，寥寥字句，已經(jīng)無(wú)法揮毫?xí)M對(duì)桂山的深戀！尋找一方山水，抖落一身疲憊，踏上一段旅程，然后是慢慢的靠近或是侵入山體的生命里。走進(jìn)每一個(gè)山旮旯里，吮吸著山的清新，品鑒一座山的味道，感受意猶未盡的迷戀，樂(lè)享不肯離去的尋尋覓覓。游歷過(guò)桂山的每一處風(fēng)景，細(xì)品過(guò)桂山每一道山味，駐足過(guò)每一道山口的獨(dú)特，聽(tīng)聞過(guò)桂山野鳥婉轉(zhuǎn)的歌喉......擁著桂山，像擁著那久別重逢的夢(mèng)中姑娘！那么親近，那么自然的流露，沒(méi)有芥蒂的創(chuàng)痕，只有思念瘋長(zhǎng)在歲月的斑斕星輝里，拄一支拐杖，此刻你行走在桂山最幽深處。山內(nèi)，你靜如秋葉，沉默如金；山外，我心潮澎湃，道盡滄桑。桂山，如一縷揮之不去的幽夢(mèng)， 如一片棲息終老的凈土， 如一處心靈停泊的秘境。
2024年3月16日完稿 作于河源市東實(shí)驗(yàn)華學(xué)
擅長(zhǎng)散文、詩(shī)歌創(chuàng)作。作品散見(jiàn)于《作品》《鴨綠江》《廣東教育》《文學(xué)與人生》《作文周刊》《江門文藝》《惠州日?qǐng)?bào)》等，曾出版?zhèn)€人原創(chuàng)詩(shī)文集《故鄉(xiāng)異鄉(xiāng)》。
