孵化春天(散文)
作者:董彥卿
春日遲遲,卉木萋萋,春天是人人都喜歡的。不要說朱自清先生想在草地上打幾個滾,踢幾腳球,單是我也想在院子里翻幾個跟頭。人們對春天的欣喜,也許是因為人們對新的一年充滿渴求,充滿期待。
是啊,誰不期盼新的一年有好的光景呢?尤其是在艱難的歲月里。
小時候,春節(jié)一過,媽媽就開始念叨著春天,不知道媽媽是期盼春天,還是懼怕春天。
媽媽有時候趴在窗前向外張望:咦,柳樹皮有點綠色了,春天快來了。春天來了就好了,山上,坡里,能吃的東西就都冒出來了,就不用挨餓了。
媽媽有時候望著菜園子嘆氣:唉,今年的春脖子咋這么長???園子里的菜啥時候能下來呀?
記憶里,“春脖子長”這句話是媽媽生我大妹妹那一年說的,那一年閏三月,大妹妹是后三月出生的,媽媽常常自言自語地說:“今年的春脖子咋這么長啊?”
到現(xiàn)在我也沒弄明白,到底是“春天的脖子長”啊,還是“春播時間長”?。课蚁?,都是說春天時日長的意思。
春天時日長,對于我們這樣窮苦人家來說是很艱難的。一睜眼睛,全家五六口人就要吃飯。飯粗糙點還能對付,這口菜可咋辦呢?還有上學(xué)的書本,換季的衣服,都要花錢啊。
媽媽是山東人,在家是老姑娘,家務(wù)活不是很精通。但是千里迢迢嫁給了東北人,不會也要學(xué)呀。媽媽很聰明,也很能干,什么事情一學(xué)就會,還能有所創(chuàng)新。
媽媽一邊坐著月子,一邊盤算著家里的日子。看著鄰里送來催奶的雞蛋,媽媽不舍得吃,也不許我們吃。
滿月了,媽媽能下地做家務(wù)了。媽媽要做的第一件事,就是去鄰居劉大姑家問怎么孵小雞,問完之后就回家學(xué)著孵化。
首先,媽媽把熱炕頭讓給了雞蛋。下面鋪著褥子,褥子上面是鴨毛口袋,再上面是雞蛋,雞蛋上面再蓋被子。媽媽一邊抱著孩子,一邊學(xué)著孵小雞,不是把手伸到褥子下面試試溫度的高低,就是摸出一枚雞蛋貼在眼皮上試試雞蛋的涼熱。
孵蛋第三天的晚上,媽媽就拿出雞蛋放在煤油燈上照,邊照邊告訴我們:“你劉大姑說了,三天三夜后,雞蛋里面有小黑點的,就是好蛋,就是能孵出雞崽的。如果沒有小黑點,就是石蛋,就不能孵出雞崽了。”
那幾天我們挺開心的,媽媽用挑出來的石蛋給我們炸雞蛋醬,特別下飯。到了第七天,媽媽又開始在煤油燈前照蛋了。媽媽邊照邊給我們介紹說:“你劉大姑說了,七天頭了,如果雞蛋里面有血絲,就能孵出小雞。如果沒有血絲,就是寡蛋。” 我們似懂非懂地點著頭。
寡蛋炸雞蛋醬,有臭臭的味道,不過也很好吃。
媽媽說,二十一天小雞就出殼了。臨近出殼這幾天,媽媽天天摸出雞蛋放在耳邊聽,聽到小雞啄殼的聲音,媽媽就開心地笑,我們也跟著笑。說來真奇妙,到了二十一天了,小雞紛紛地破殼而出了,唯恐自己落下。也有出殼晚的,我就趁媽媽不注意偷偷地幫助小雞出來。媽媽見我不是扒雞蛋殼,就是抻雞腦袋,就制止我說:“不要著急,你劉大姑說了,要耐心等等,如果硬讓小雞出來,它會死的?!?/p>
盡管媽媽照顧小雞很細(xì)心,但是也有的小雞出殼沒幾天就迷迷糊糊的,甚至趴在炕上一動不動。媽媽就找來一個干面瓢,把小雞扣在瓢下,用筷子在瓢上敲。真是神奇,有的小雞真的就借尸還魂了,蹦蹦跳跳的和別的小雞一樣了。當(dāng)然,也有救不過來的。
三五天之后,媽媽叫我在家看孩子,就帶著她的小雞,跟著鄰居劉大姑去了十幾里地遠(yuǎn)的缸窯溝煤礦,賣給了礦嫂礦嬸們,因為她們老公掙現(xiàn)錢,條件比我們農(nóng)村好。
賺了錢,媽媽就給我們買布料做新衣服。一家人終于脫下厚厚的棉襖棉褲,穿上了嶄新的春裝,個個都很開心。
小雞孵化成功后,媽媽又開始孵化鴨雛和鵝雛。鴨要二十八天出殼,鵝要三十天出殼。相比較小雞,孵鴨雛鵝雛更賺錢,更好賣。
從此,媽媽每年春天都要在炕上搞孵化,我們都被擠到炕梢或者炕旮旯里睡覺,但是一點怨言沒有,因為媽媽不是孵化小雞,而是孵化一家人的春天。
后來我就上初中了。在一次幫助老師打掃辦公室衛(wèi)生的時候,我在一張報紙的角落里看到了介紹“煤油燈孵化法”的小文章?;丶液螅揖湍寐┧奶麓膳枳鲈囼?,外面用鐵絲木條捆綁成框架,再用破布圍起來。先用十枚種蛋做實驗。盆底下點上一盞煤油燈,保證溫度;再在上面格子里放種蛋,是孵化間。雖然環(huán)節(jié)和報紙上一樣,但是沒有成功。媽媽說沒事兒的,哪有一下子成功的。因為種蛋太金貴了,我不舍得再進(jìn)行下去。
后來,供銷社就有筒形的大塑料布了,媽媽買來裝上水,鋪在炕上,給種蛋做了一個水床。這個辦法好,水導(dǎo)熱均勻,炕熱點涼點對種蛋影響不是很大,育雛率明顯提高。
媽媽漸漸成了育雛專家,學(xué)會了看鴨雛鵝雛的公母,而且一看一個準(zhǔn)。媽媽說:“雄雛肛門里多一塊肉,雌雛沒有?!北M管說的很明白,鄰居的嬸娘還是不會看,就找媽媽給鑒別。媽媽不但能給鴨雛鵝雛鑒別雄雌,就連雞雛也能鑒別。媽媽抓起來一只雞雛,雞爪上蘸上水,讓雞雛在地上走。如果小雞的腳印成一條直線,基本上是雌雛,若果不成線基本上就是雄雛。
因為雌雛長大能產(chǎn)蛋,所以價格比雄雛貴很多,有的人就拿雄雛當(dāng)雌雛賣,可是媽媽從來不騙人,一是一,二是二,所以媽媽的生意一直做得很好。
后來我工作了,家里的條件也漸漸好了起來,我就不讓媽媽搞孵化了,因為孵化太耗費心血了。只要種蛋上炕,媽媽就不可能睡安生覺,一會兒看溫度計,一會兒看濕度計,一會兒還要照蛋,一連幾十天不得安生。
媽媽說,孵化雞鴨鵝,也是孵化希望,一天一個樣,多有盼頭?。渴前?,我們每天都在孵化希望,孵化春天。
誰能說一個農(nóng)人翻地整地,不是孵化他的春天呢?誰能說一個工人艱苦創(chuàng)業(yè),不是孵化他的春天呢?誰能說一個學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí),不是孵化他的春天呢?
室內(nèi)吟春詩,春意增幾許,讓我們共同孵化我們的春天吧。