英雄城吉林省四平市的美味傳奇－－李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉大餅歷經(jīng)滄桑，曾經(jīng)由私人作坊、走入公私合營、改變?yōu)閲鵂I、再改制成股份公司。
特別是在上世紀(jì)八十年代，這個有著輝煌歷史的老字號，卻面臨滅頂之災(zāi)。品牌被大肆盜用，技藝面臨失傳。
1996年，溫亞龍受命于危難之時，挑起重?fù)?dān)，擔(dān)任李連貴風(fēng)味大酒樓總經(jīng)理。他率領(lǐng)職工恢復(fù)信心、打假維權(quán)、重樹品牌形象。溫亞龍不僅僅為李連貴事業(yè)的發(fā)展、傳承付出汗水，更有鮮血。
2013年，隨著體制改革，溫亞龍擔(dān)任“四平李連貴飲食服務(wù)股份公司”黨委書記、董事長兼總經(jīng)理。溫亞龍牢記李連貴“廣厚忠誠、連年富貴”的家訓(xùn)，把“品牌興業(yè)、品牌富市”作為自己的責(zé)任，并且提出“低門檻、廣立店”的戰(zhàn)略口號，使李連貴熏肉大餅連鎖店在全國迅速發(fā)展達(dá)數(shù)百家。溫亞龍不僅讓李連貴熏肉大餅在國內(nèi)發(fā)揚光大，還把眼光瞄準(zhǔn)了國際市場。已經(jīng)先后在英國、俄羅斯、我國香港等幾個國家和地區(qū)注冊了李連貴熏肉大餅的商標(biāo)，為李連熏肉大餅走向世界，做世界級的“餅王”奠定了基礎(chǔ)。
為家鄉(xiāng)的美味－－李連貴熏肉大餅早日打入國際市場，為弘揚李連貴熏肉大餅的美味傳奇，四平市健康協(xié)會文學(xué)創(chuàng)作委員會特別精選三十首詞作予以助力。
點絳唇?贊李連貴熏肉大餅(依馮延巳體)
文/李天順
餅泛金黃，千層酥軟圓如月。肉香清嚙，剔透肥還悅。
百載傳承，味韻情難滅。誰堪列，珍饈此業(yè)，美譽千秋躍。
如夢令?李連貴大餅(依后唐莊宗體)
文/朱木
餅納春秋季季，入口芳香溢溢。百載道東廚，鵲起英雄大地。
李記，李記。一脈傳承萬里。
注:李記：李連貴熏肉大餅大餅
采桑子?李連貴大餅(依歐陽修體)
文/陳永久
百年字號聲名遠(yuǎn)，大餅飄香。工藝精良，老鹵熏香底韻長。
松綿酥脆呈佳色，食客盈堂。美譽昭彰，縈繞喉中味滿腔。
采桑子?贊四平李連貴熏肉大餅(依歐陽修體)
文/蔣金鳳
鎏金額匾生輝處，車擠車場，人滿廳堂，大餅奇香眾品嘗。
老湯和面糖熏肉，酥餅飄香，熏肉飄香，美食當(dāng)餐助健康。
采桑子?贊李連貴熏肉大餅（依馮延巳體）
文/杜萬堯
非遺大餅名遐邇，肉嫩皮黃。焦脆酥香。美味千層耐品嘗。
百年記憶傳承久，客自八方。譽滿城鄉(xiāng)。老少賓朋齊贊揚。
卜算子?李連貴熏肉大餅賦（依蘇軾體）
文/劉曉東
古法秘方熏，文火精鍋烙。享譽關(guān)東肉餅香，滋味濃奇妙。
雅客贊珍饈，百姓夸真好。五代滄桑凝匠心，歲月流芳傲。
卜算子?贊李連貴大餅(依蘇軾體)
文/王鳳武
熏肉餅金黃，香味濃濃繞，目睹圓圓口水浸，入腑眉開笑。
專利譽關(guān)東，工藝商家竅。五代傳承萬里香，特色英城傲。
卜算子?贊李連貴熏肉大餅(依蘇軾體)
文/李淑文
創(chuàng)業(yè)始經(jīng)年，技藝精心守。肉與香酥餅共融，獨特風(fēng)情厚。
往昔故事多，客至情依舊。五代相承美譽傳，字號聲名久。
臨江仙?李連貴大餅寫輝煌(依賀鑄體)
文/于桂芹
一餅情緣天注定，關(guān)東美味無雙。新朝舊世幾滄桑。自然酥脆軟，熏肉齒留香。
非遺扶搖傳四海，曾經(jīng)千萬榮光。私營國企競輝煌。秘方贏盛譽，歡宴夢飛揚。
青玉案?大餅也瘋狂（依賀鑄體）
文/薛曉軒
肩挑山海奔梨樹，李連貴，嘗饑苦。不盡滄桑愁滿腹。祖?zhèn)魃?，百年湯骨，大餅興家鋪。
宮廷秘藥千秋譜，筋面柔出萬人富。油里翻騰香色入，蔥夾熏肉，餐盤放處，碗筷瘋狂舞。
浣溪沙?題李連貴熏肉大餅(依韓偓體)
文/趙青山
位列中華名小吃，
百年匠藝著傳奇。
餅酥肉嫩倚湯滋。
黑土關(guān)東鋪底蘊，
神農(nóng)本草潤靈思。
四平美譽盡人知。
浣溪沙?贊李連貴大餅(依韓偓體)
文/趙建仁
名盛關(guān)東譽百年，
獨門絕技可追源。
餅酥肉嫩口碑傳。
遠(yuǎn)播英城功卓卓，
深耕華夏贊連連，
殊榮非遺國家頒。
長相思?李連貴熏肉大餅(依白居易體)
文/王鳴宇
在他鄉(xiāng)，夢故鄉(xiāng)。大餅圓圓肉嫩香，晨涎口落長。
餅稱王，肉稱王，百載傳承佳績強。美餐贏八方。
鷓鴣天?藥膳珍饈(依晏幾道體)
文/邱靜波
歲月精華百年長，果煙熏透玉脂香。
千層疊就春風(fēng)韻，一釜煎成琥珀光。
承古法，創(chuàng)新章，匠心揉作齒間芳。
賓朋爭品關(guān)東味，藥膳珍饈益健康。
鷓鴣天?贊李連貴熏肉大餅（依晏幾道體）
文/焦俊芳
老店新風(fēng)享盛名，頻添胸臆涌豪情。
非遺點亮一輪月，專利攜來萬點星。
集藥膳，入湯羹，外酥里嫩待親朋。
榮登國宴傳中外，不品佳肴憾此生。
鷓鴣天?李連貴大餅(依晏幾道體)
文/郁忠義
行道韓州何事求，聞名大餅齒香留。
餅王天下無雙色，熏肉人間第一流。
同美食，共珍饈，應(yīng)時網(wǎng)購幾春秋。
品牌崛起淵源地，回首崢嶸歲月稠。
鷓鴣天?頌四平李連貴大餅（依晏幾道體）
文/劉明林
逸韻高歌肉餅香。饈馳天下亦無疆。
國家非物好遺產(chǎn)，連貴名櫥贊遠(yuǎn)揚。
肥不膩，餅流芳。關(guān)東肉餅躍高堂。
珍饈入口滋腸胃，領(lǐng)握階緣振翼翔。
鷓鴣天?贊四平李連貴大餅(依晏幾道體)
文/張連海
善念融和人氣祥，秘方承繼韻流芳。
百年薪火傳聞遠(yuǎn)，一烙乾坤守舊章。
酥飛雪，嫩含香。匠心揉作餅中藏。
四平風(fēng)味今猶旺，厚德滋腴賓客腸。
鷓鴣天?詠四平李連貴大餅(依晏幾道體)
文/謝素坤
老字非遺煥彩章。熏爐慢焙韻深藏。
秘方凝就百年味，妙手調(diào)開千里香。
承匠藝，繼榮光。金爐大餅譽彌彰。
舌尖漫卷風(fēng)云錄，香透關(guān)東第一坊。
鷓鴣天?贊李連貴熏肉大餅（晏幾道體）
文/關(guān)妤
老灶凝香歲月長，熏爐慢焙韻悠揚。
千層酥卷滄桑味，萬里馨香琥珀光。
皮若雪，肉流漿，客評珍品此間香。
人間至味傳今古，世上鄉(xiāng)愁漫齒芳。
鷓鴣天?贊李連貴熏肉大餅（依晏幾道體）
文/柳耀才
肉餅相傳歲月長，珍饈美饌遠(yuǎn)飄香。
百年世法傳承顯，幾代冰心今古彰。
承舊譜，創(chuàng)新方，非遺入錄耀榮光。
馳名南北金牌亮，獨領(lǐng)風(fēng)騷美譽揚。
江城子?名點詠(依蘇軾體)
文/范學(xué)東
誰家老店百年忙？肉熏香，餅金黃?？诳谙鄠?、牌匾亮堂堂。譽滿關(guān)東連四海，發(fā)祥地，我家鄉(xiāng)。
當(dāng)年創(chuàng)業(yè)始逃荒。草根嘗，苦研方。童叟無欺、誠信第一樁。榮貫非遺應(yīng)笑慰，傳名點，詠流芳。
滿庭芳?李連貴熏肉大餅邀客(依晏幾道體)
文/劉雁
灤水尋根，梨城筑夢，百年風(fēng)味猶新。御方承韻，藥膳化奇珍。慢煮熏燒入味，油酥卷、疊月鋪云。金波漾，脂紅酥軟，香馥動乾坤。
欣逢非遺榜，中華字號，四海名聞。更邀得，八方食客傾樽。且看千城連鎖，傳薪火、情暖紅塵。歸鄉(xiāng)路，一張餅里，盛意待君溫。
沁園春?詠李連貴熏肉大餅（依蘇軾體）
文/耿新穎
古邑風(fēng)華，市井傳奇，美味流芳?？淬~爐煙暖，脂凝紅玉；金盤香透，餅卷霞光。秘料深藏，精工細(xì)作，五代傳承韻味長。憑誰問，這人間至味，怎不癡狂？
匠心鑄就輝煌，引無數(shù)游人競品嘗。憶灤河尋夢，秘方初現(xiàn)；英城立業(yè)，美譽遐揚。煙火經(jīng)年，時光淬煉，終把平凡化錦章。期來日，讓中華食韻，蜚譽西方！
沁園春?贊四平李連貴大餅(依蘇軾體)
文/韓玉文
百載傳承，香漫關(guān)東，味冠八方。憶載湉初獻(xiàn)，秘傳鹵料；熏爐頻看，細(xì)烙金章。肉嫩融酥，層勻疊雪，曾歷滄桑五代扛。幸奇遇，有亞龍接棒，再振輝光。
潮頭傲立飛航，憑智慧謀篇布局強?？淳S權(quán)打假，嚴(yán)持法理；拓疆連鎖，廣立門坊。古法精研，新思巧創(chuàng)，終使珍饈列店堂。君且看，令國民賞贊，宇甸傳香。
注:亞龍，是李連貴董事長溫亞龍
沁園春?咬月嚼云——贊李連貴大餅(依蘇軾體)
文/陳景華
松面揉云，酥皮疊月，餅納乾坤。正金爐耀彩，脂香漫巷；玉臺凝碧，麥浪翻春。熏肉浮芳，蔥絲綴翠，一口消融羈旅辛。涎初動，喜油光盈齒，脆韻回唇。
百年絕藝傳薪。引多少賓朋競訪頻。見賢才俊彥，皆稱妙味；騷人墨客，盡贊情真。塞北駝鈴，江南帆影，皆向珍饈聚作神。邀君共，把濃香佐酒，醉倚芳樽。
沁園春?賀非遺四平李連貴熏肉大餅(依蘇軾體)
文/常柏林
中外馳名，榮耀非遺，老字號昌。品棕紅熏肉，肥而不膩；油黃烙餅，酥卻不僵。面似鎏金，圓如滿月，捧自生津脾胃張。層層起，輔蔥絲面醬，口齒噙香。
承傳百載滄桑，更經(jīng)歷烽煙煮老湯。獲英豪贊譽，風(fēng)光合影；高端褒獎，歲月流芳。顯貴嘉賓，平頭百姓，美味佳肴愿客嘗。香播遠(yuǎn)，為神州添彩，故里爭光。
柳梢青?李連貴大餅(依秦觀體)
文/居洪義
獨特佳餐，梨城連貴，餅藝真?zhèn)鳌Ｃ刂蒲?，松薪鍋烙，酥嫩輕翻。
蔥絲疊就云箋，裹盡那、濃鮮萬千。妙品時光，珍饈沁齒，回味綿延。
清平樂?李連貴大餅(依李白體)
文/鄭文學(xué)
爐煙騰繞，麥浪千層妙。薄似蟬紗香漫道，酥軟漫融齒竅。
百年手藝傳承，匠心揉作馳名。四海賓朋爭品，舌尖留住風(fēng)情。
千秋歲?贊美味李連貴熏肉大餅(依歐陽修體)
文/趙仲哲
酥油香佑，薄餅千層皺。肉熏之味濃醇厚。秘方經(jīng)百載，傳繼融心透，煙火處，客來盡品夸無夠。
老灶溫如舊，手藝精堅守。承古韻，新章奏。名聲揚四海，美味津群口。常念此，舌尖記住人優(yōu)秀。
