云水煮茶香
文/郭麗
說起茶，溫香軟糯，眼前出現(xiàn)的，應(yīng)該是這樣一幅畫面：中國風(fēng)元素的茶室，飄逸脫俗的茶仙子，雅致的茶器，配套齊全的“六君子”，還有淡淡的荷花圖案桌旗……光想想這唯美文藝范，已是微醺了。
隆冬時節(jié)，天空烏蒙蒙的，鉛灰色云朵沉沉壓下，蓄積太多的寒意！一路驅(qū)車，從城東到城西，穿一座城，只為了一杯茶和良人一二！
去師院茶香花空間喝茶，不知是何時養(yǎng)成的習(xí)慣。工作繁忙的當(dāng)隙，心緒寡淡之時，丟下一切，到茶空間，一壺水，兩盞清茶，三五好友 ，一曲古琴，隨著茶煙裊裊，清音彌漫，一些黏連紛亂的情緒悄無聲的，被杯中茶緩緩稀釋、淡化，氤氳開去。
茶葉，千百年前，其實就是樹上一片普通的葉子，只不過這是特殊的樹，有個好聽的名字叫茶樹。經(jīng)過人工精心采摘芽尖，烘干、炒青等工序，搖身一變，以一種嶄新的形式，呈現(xiàn)在茶人面前。
當(dāng)與熱水親密接觸后，茶葉的記憶被喚醒，原來每一次的遇見，都是茶與水的久別重逢。這熟悉的味道，這或橙紅或清淺的顏色，就是一杯可口的茶。這是中國獨有的最天然，也最神奇的飲料。這片解渴提神的樹葉，在古書中屢有記載，《廣韻》：春藏葉，可以為飲?？梢耘葜?，烹制或煎制，讓心靈也做適當(dāng)?shù)男蓓?/span>
一境一茶。我的茶藝老師李文旌今天別出心裁，用的是炭燒爐，估計是為了和這欲雪的天相呼應(yīng)。
這是一個虎頭炭火爐，云水居款的，爐子是灰色陶泥材質(zhì)的，爐口是虎口大張的造型，頗有點凜然不可侵犯的氣勢，兩旁有耳，各吊有一個鐵的圓環(huán)，雖有些斑駁的銹跡，卻給這個陶爐造型增色不少。眼里只有造型、色彩和細節(jié)的我，正看的入味，李老師不動聲色的取下，放置在一邊。細思量，這物件卻原來是爐子提手。
李老師把其中一塊事先點著的炭，放進爐子里，上面縱橫交錯又放了好幾塊，遞給我一把紙扇，和一個神圣的任務(wù):扇風(fēng)。李老師笑呵呵的說，你也來體會一下勞動的過程，一會茶喝起來才會更甜。說完兀自去一旁準(zhǔn)備茶葉茶具。
看著黑漆漆的木炭呆頭呆腦的，心想這樣生火，要到幾時，才能喝到茶??！手下遂加緊猛扇幾下，看著毫無動靜沒有一絲熱氣的炭爐，縱然心急也吃不了熱豆腐，搬個凳子坐在爐前，耐住性子，扇風(fēng)。
沒輕沒重的扇著風(fēng)，擠擠挨挨錯落的炭，好像還無動于衷?？赐饷娴奶炜眨蝗缂韧幕野?，就那樣氣定神閑的端著，吊人胃口的陰著，那期盼已久的雪，在云端斜睨著眾生，不肯跌落凡塵。嘴里心里時不時念叨著，快點下雪吧，下點雪才更應(yīng)這紅泥小火爐的景！期盼著，希望有奇跡出現(xiàn)！
這時我才猛一下意識到，以往，都是茶香花空間的主人李老師或是高老師，早早的把茶具以及待用的好幾種茶葉準(zhǔn)備齊備。這回，我是真的沉浸式體驗了一把！
功夫不負有心人。我耐心扇著風(fēng)，爐子里那些灰黑沉寂，冬眠一般的炭，慢慢蘇醒的那一刻，是從心融化開始。大面積的炭黑，從骨子里開始暗流涌動，有步驟有規(guī)劃，從容又有序，律動著變化著。
絲絲縷縷的，線樣的絳紅，繼而成不規(guī)則的條形，大面積的塊狀，暗紅到橙紅到通紅，微弱到明亮，細微到飽滿，飽和度、純度也越來越高。微弱的火種，蘊藉著深不可測的能量，迅疾傳遞信息，呼喚同伴，一起舞動。紅紅的炭火，用立體深邃的朱紅橙黃，頗具無限張力的光，以及超級賦能的熱度，映紅了爐子，冬日里偌大的茶室，頓時有了溫度，空氣里的浮塵，也該是在雀躍吧！連我涼哇哇的心也活泛起來，有了熱度。
一直執(zhí)拗的認為，品茗，聞香，聽個古琴曲兒，就是竹雨松風(fēng)琴韻，茶煙梧月書聲，哪料到還有這般勞力勞神的事。這又算是沉浸式上了一課！
一直盯著紅紅的炭火，眼睛眨也不眨的看著，紅彤彤的炭火，極深處，內(nèi)里聚集的是什么？無形，卻最具象。剎那間，有種莫名的震撼和感動。我看到了，也看懂了，一直想追尋的那團火光。
在記憶里艱難的搜尋，應(yīng)該是有很久很久，確切的說是很多年，沒有這么近距離的凝視過一團火了。再往前追溯，一團火在恣意燃燒。那是在我的童年，兒時的我，大部分時間是在小鎮(zhèn)上外婆家度過的，那個小鎮(zhèn)叫沙堰鎮(zhèn)。
那時候一直到后來的很多時間，農(nóng)村都是用地鍋燒火做飯，灶火間里堆著柴火、包谷桿子，大表姐手腳麻利，把灶膛的火生好后，手把手教我添柴，并告訴我及時續(xù)柴，火不能滅了之類的。
牢記著表姐的話，滿口應(yīng)承著，從身后抓一大把柴火，往灶膛里塞。灶膛溫度很高，不知道具體有多少度，反正就感覺臉都是熱烘烘的。當(dāng)時小不點的我，只敢把柴草放進灶膛口靠外一點的位置，然后再用火鉗一點一點往里面捅?？吹胶罄m(xù)的柴火慢慢燃起來，火紅的泛著藍邊的火焰熾烈，心里算是松了一口氣。
那個時候，我也是像現(xiàn)在這樣，傻傻的盯著火灶膛，手里忙不迭的塞進柴火。偶爾，在灶臺前炒菜忙活的表姐，可能覺察到什么，會過來這邊看看，看到柴草壓放的太實了，就用長長的火鉗塞在柴下面，以灶口為支點，往上拱一拱，讓柴火之間與爐底間留個空隙。奇妙的是，剛才還萎靡不振的柴草，一會功夫，就又精神抖擻起來，烈焰狂舞。
素常里灰黑冰冷素描色調(diào)的灶膛，此時秒變油畫風(fēng)格，且是后抽象派，火舌扭動身姿，變換各種形態(tài)，盡情舔噬柴草?；鹈缧螤钭兓喽耍瑴囟戎疂饬?，仿若一個妖艷又熱情的舞者，千姿百媚，顧盼生姿。這是我童年調(diào)色板上的一抹亮色，給我無限的溫暖。
聽老輩兒人說，任何事物都是有神靈的，對此我倒是非常認可，并且篤定的相信。廚房里灶膛下這應(yīng)該就是所說的火神，昭顯天地之光明，生柔五谷材木，以火施化，為民造福！世間家家戶戶，誰都少不了這煙火味兒，和這團熊熊燃燒的希望！
焰焰磚爐火，霏霏石鼎香。
思緒回到當(dāng)下，紅泥小火爐，空中繚繞的裊裊茶煙，已經(jīng)在持續(xù)醞釀，暈染了一幅最美妙的冬日煮茶圖。惹得這雪紛紛的意境，呼之欲出。隔著半掩的竹簾，抬望眼，窗外依舊是灰蒙蒙陰沉沉的天空，瘦削著，陰冷。
奇妙的是，屋內(nèi)，就著眼前這暖暖的爐火，這火紅的光焰，此時，我的心中，已然是大雪紛飛，有大朵的雪花一片，一片，又一片，迎著光，迎著風(fēng)，飄飄悠悠，在我的眼前！我真的看見了，六瓣的雪花，那么清新，那么唯美，滋潤著每一寸心田。紅火的炭火爐，就是有這般神奇，自自然然的營造出這雪樣意境，無需牽強附會，不必生拉硬套。許是我的心，生來就這般盈潤，才覺得此情此景妙不可言了！躲在云層里羞答答的雪，來，還是不來，已經(jīng)不重要了。
杯中這茶，就像經(jīng)年老友般，不，確切說，就是故友至交。熟悉彼此的味道，諳熟慣有的脾氣秉性，就那樣隨意的，相對而坐，悉心陪伴，什么話都不用說，此時的沉默就是最好的懂得。
炫舞后沉入杯底的葉片，一芽一葉，小小的體量，每一個細胞都噴薄出果敢和力道。能量之大，剎那間盈滿每一寸肌膚，沁潤每一寸心田。如閉關(guān)入定的僧人，是巋然不動的靜氣，是千帆閱盡的篤定。任所有的風(fēng)起云涌、云詭波憰，都戛然而止。這是亙古至今，沒有哪一種樹木的葉子可以超越的。仿佛這世界只有眼前這一杯茶，真有種超然物外，物我兩相忘的感覺！
喝茶的時候，靜心，人慢慢靜下來，靜下來，心門隨之會打開，一圈一圈電波樣無限量擴展，逾越有形之物，接近大地的邊緣，與宇宙的頻率和信號鏈接，越能清晰找回真實的那個自己。弗吉尼亞·伍爾夫曾在《一間自己的房間》這本書中寫道：“不必行色匆匆，不必光芒四射，不必成為別人，只需做自己?！奔t塵迷茫，就與茶為鄰，安安靜靜，做個茶氣十足的愛茶人，也不錯啊！
茶藝老師聊起去茶山，他說話悠悠的，很享受的表情。在茶山的時候，人在草木間，諸多茶樹擁躉，越接近自然的地方，越滋養(yǎng)心性。心靈放空，想到的、體會到的就更多。包括茶樹葉怎么生長，茶樹葉很多傳奇的故事，都可以在那里思考。在那心曠神怡的環(huán)境里，是非常美妙的一個過程。靜下來，能聽得到茶樹的私語，聽得清她們淺吟低笑。天地之間，每一片茶樹葉子，每一寸空間，甚至連悄然路過耳邊的風(fēng)，一切的一切都是你的。那時才能真切體會到萬物過眼即為我有。
萬物過眼即為我有，是白石老先生一方著名的印章。聽他講著，我感覺此時坐擁之地就是千里外的漫山茶樹，茶樹青青，清風(fēng)裊裊。
把真切的感受說與幾位茶人聽，她們都樂滋滋的，笑而不語，笑的眼睛都瞇起來，像慈悲的佛。
今天的茶，喝起來，怎么這般有深味！
[作者簡介]：郭麗，筆名問賢，河南省作家協(xié)會會員，文字散見于《中國教工》《躬耕》《河南工人報》《河南教育》《杏花山》《南陽日報》《南陽晚報》等，主編《南陽歷史與文化》(合肥工業(yè)大學(xué)出版社）。
