老家的柿子樹(shù)
作者:范世林
老家的東側(cè)崖地里有一棵柿子樹(shù),也不知是何人所栽,自打我記事起,它便已立在那里,枝干粗壯,樹(shù)皮皸裂如同老人的手紋。
記得每年中秋過(guò)后,柿子便紅了。先是青里透黃,繼而黃中泛紅,最后竟紅得發(fā)紫,在秋陽(yáng)下亮得晃眼。我們兄弟姐妹幾個(gè),跟著父親爬上樹(shù)去,踩著那粗糙的枝干,一顆一顆地摘。父親的手掌寬大,摘柿子時(shí)卻極靈巧,輕輕一擰,柿子便離了枝,連蒂也不曾損傷。母親在樹(shù)下接應(yīng),將柿子排入筐中,動(dòng)作輕緩,仿佛對(duì)待初生的嬰孩。
摘下的柿子要削皮。家里有兩把特制的削皮刀,刀刃薄而鋒利,在柿子上輕輕一轉(zhuǎn),黃澄澄的果肉便露了出來(lái)。削好的柿子排在竹匾上,擺在院子里曝曬。秋日的陽(yáng)光不烈,卻干燥,不過(guò)三五日,柿子便蔫了下去,表皮起了皺褶。這時(shí)便要用手捏扁,力道須得恰到好處,重了則破,輕了不成形。捏好的柿餅放入甕中,甕底鋪一層干柿皮,如此層層疊疊,最后封口,置于陰涼處。待到霜降前后,揭甕一看,柿餅上已生出一層白霜,甜香撲鼻。
后來(lái)我離了家,在城里謀生,一年到頭難得回去。偶爾想起那柿子樹(shù),也不過(guò)是飯后的閑談,或是夢(mèng)里的片段。最近這些日子因老屋南房漏雨,回去修繕,才有暇到地里一看。那柿子樹(shù)竟還在,只是樹(shù)干更顯枯槁,枝椏稀疏,葉子黃瘦,顯是多年無(wú)人照料了。樹(shù)下雜草叢生,間或有幾個(gè)干癟的柿子落在地上,已被蟲(chóng)蟻啃食過(guò)半。
我站在樹(shù)下,仰頭望去,恍惚間又見(jiàn)父親攀在枝頭,母親在樹(shù)下張望,而我們兄弟姐妹幾個(gè),在樹(shù)間竄上跳下,笑聲驚飛了歇在枝頭的麻雀。那光景,竟已是四十年前的事了。
樹(shù)猶如此,人何以堪。