黨政融媒訊（李萬(wàn)全）5月16日上午，由平頂山市攝影家協(xié)會(huì)副主席兼策展傳播委員會(huì)主任張國(guó)岳帶隊(duì)，市攝協(xié)攝影小分隊(duì)走進(jìn)寶豐酒廠，用鏡頭記錄傳統(tǒng)釀酒工藝與深厚酒文化底蘊(yùn)，開(kāi)啟一場(chǎng)光影與酒香交融的藝術(shù)之旅。
寶豐酒廠歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其發(fā)展軌跡與時(shí)代脈絡(luò)緊密交織。商周時(shí)期，寶豐屬應(yīng)國(guó)屬地；秦代設(shè)父城縣；北宋宣和二年，宋徽宗御賜“寶豐”之名，寓意“寶貨興發(fā)，物寶源豐”。1947年寶豐解放后，當(dāng)?shù)夭筷?duì)在私人酒館基礎(chǔ)上創(chuàng)辦“第五軍分區(qū)酒局”；1949年，寶豐縣政府恢復(fù)寶豐酒生產(chǎn)，成立地方國(guó)營(yíng)寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省最早的白酒企業(yè)之一。1973年10月，周恩來(lái)總理更以寶豐酒設(shè)國(guó)宴，招待加拿大總理特魯多，讓寶豐酒聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
在酒廠酒文化博物館內(nèi)，攝影家們駐足凝望，被寶豐酒從民間酒館到中國(guó)名酒的傳奇歷程所震撼——從屢獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)、金質(zhì)獎(jiǎng)，躋身“17大中國(guó)名酒”，到39度、46度清香型產(chǎn)品被列為“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品”，釀造技藝入選國(guó)家級(jí)非遺名錄，每一段歷史都訴說(shuō)著寶豐酒的非凡品質(zhì)與文化傳承。
采風(fēng)過(guò)程中，小分隊(duì)深入制曲車(chē)間、釀造車(chē)間、酒海儲(chǔ)陳庫(kù)、陶壇儲(chǔ)陳庫(kù)等核心區(qū)域。車(chē)間里，制曲技師精心調(diào)配原料、翻沙師傅專(zhuān)注把控發(fā)酵流程、酒庫(kù)監(jiān)測(cè)員嚴(yán)謹(jǐn)記錄數(shù)據(jù)，蒸餾出酒口檢測(cè)人員全神貫注的瞬間……一個(gè)個(gè)鮮活的工作場(chǎng)景，在攝影家們不斷變換的鏡頭角度下，定格成充滿匠心與溫度的影像。
此次采風(fēng)活動(dòng)，不僅展現(xiàn)了寶豐酒傳統(tǒng)釀造工藝的獨(dú)特魅力，更以視覺(jué)藝術(shù)為載體，讓寶豐酒文化煥發(fā)新的光彩。
