文/李廣昌
五月中旬，隨朋友去參觀青龍長(zhǎng)里村王老板的小黃姜基地，發(fā)現(xiàn)幾株有點(diǎn)象天南星的植物，在小河邊敖視群芳，它面對(duì)"唦唦"從天而降的小雨，顯得格外的開(kāi)心。我府身細(xì)看是天南星科植物花魔芋。它生長(zhǎng)在溝邊被晨露浸得松軟的泥土中，我指尖無(wú)意觸到一簇暗紅褐色的凸起。撥開(kāi)覆滿露珠的雜草，幾株魔芋的球莖如同沉睡千年的古陶罐，半掩在腐殖土中。
它的葉柄直如青銅劍柄，泛著紫褐色的瘢痕，仿佛記載著某種古老的咒語(yǔ)。掌狀分裂的葉片層層疊疊，每道羽裂都似被神祇以翡翠雕刀劈開(kāi)，裂片基部下延成翼，在晨風(fēng)里掀起翠色波濤。
花魔芋以蒟蒻之名始載于《開(kāi)寶本草》。為多年生草本植物。因其地下塊莖巨大，而得魔，鬼之名，因其似芋而有鬼芋，魔芋，鬼頭之稱，黑芋頭，茱芋，星芋，麻芋子之稱；其穗膨大呈棒狀，故又有花桿蓬，花梗蓮，花傘把，蛇頭草根，鬼蠟燭，花魔芋的美稱。
我們的先輩在"一日而遇七十毒”的嘗百草中，認(rèn)識(shí)到魔芋味辛，苦，性寒。有毒。具有化痰消積，解毒散結(jié)，行瘀止痛的作用。凡遇到痰嗽，積滯，瘧疾，瘰疬，癥瘕，跌倒損傷，癰腫，疔瘡，丹毒，燙火傷，蛇咬傷都會(huì)用其5~8月所采集的塊莖經(jīng)炮制之后，適量應(yīng)用。
民間懂點(diǎn)醫(yī)術(shù)的老人，喜歡用魔芋塊根，曬干去皮，研極細(xì)末，局部皮膚有紅熱者用蜂蜜調(diào)敷；皮膚色不紅但捫之微熱者，同蔥湯或白酒調(diào)敷，治療各種腫毒，流注，具有止痛，消腫，軟堅(jiān)作用。
用鮮魔芋塊根適量，酌加韭菜，蔥白，甜酒糟一同搗爛如泥，敷于患處，治療跌打扭傷腫痛。
用魔芋塊莖磨醋，濃汁涂患處，治療流行腮腺炎。
用魔芋塊莖曬干研末，麻油調(diào)搽治療燙火傷。
而治療腳癬，就直接用其塊莖切片磨擦患處。對(duì)于不同疾病的異樣應(yīng)用，足以顯現(xiàn)我們祖先的用藥智慧。
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)魔芋含有葡萄甘露醇聚糖，甘露聚糖，甘油，枸櫞酸，阿魏酸，多種氨基酸，粗蛋白及脂類等化學(xué)成分。
藥理作用證實(shí)魔芋制成的精粉，具有抑癌，抗炎和抗菌，通便，降血脂，減肥，降血糖等作用。
魔芋雖好，但不宜生服。內(nèi)服也不宜過(guò)量。誤食生品及炮制品，過(guò)量服用易產(chǎn)生中毒癥狀：舌麻，咽喉灼熱，癢痛，腫大。而久煎2~3小時(shí)，可以減少其毒性。
參觀完姜場(chǎng)規(guī)模以后，雨依然在空中隨風(fēng)飄流而下，灑在那山溝邊幾株魔芋寬大的葉片上，我坐在車上依依不舍的望著窗外還沒(méi)有長(zhǎng)大的魔芋，默默祝福：快快長(zhǎng)大，來(lái)年再見(jiàn)！
