文|黃愛玲
在花園路群康大廈看到一家嗨鮮里海鮮火鍋店，嗨和鮮組合，感覺這個店名挺有意思，想必火鍋也別有一番風(fēng)味吧，好奇心驅(qū)使我想去探店。
在濟南炎熱的夏天，擼串喝扎啤是很時髦的，吃火鍋是另一種美食體驗，有人會問，火鍋可是冬天的絕配，其實不然，夏天吃火鍋與冬天吃火鍋有著截然不同的感覺。冬天吃火鍋，冷熱相碰，暖身體，飽口福，熱天吃火鍋，熱與熱的交融，滿足味蕾的需求，很是舒服。
周末，約上好友，一起去探店，火鍋店在二樓，樓梯邊墻上掛著的相框里燈光透著藍(lán)色調(diào)，海之源味碼頭直供，直供海鮮鮮味十足的字樣，看著活蹦亂跳的海鮮要跳出來了，誘人的海鮮，鮮味已穿透出來了，有種到了海邊，趕海的感覺，上到二樓，店門口放著個大大的花籃，這是一家五一期間才開業(yè)的火鍋店，開業(yè)大吉，生意興隆。
走進(jìn)店里，服務(wù)人員熱情接待，環(huán)境雅致，溫馨，整潔，大廳明亮，有包間，座椅很舒適。還有小朋友的活動空間，可以玩玩具。敞開式的明檔間，大廚正在加工食材，切割牛羊肉，清洗海鮮，裝盤，看得見的食材，吃著才放心，就是喜歡這樣的環(huán)境。
店里已經(jīng)有不少客人了，剛開業(yè)，食材新鮮，價格也很美麗，優(yōu)惠多多，活鮑魚，9.9元一只，生蠔9.9元兩只，簡直是薅羊毛。
老板人很熱情，招呼著客人，親自傳菜，活蹦亂跳的海鮮被送到餐桌上，投入到熱氣騰騰的火鍋中，如裊裊炊煙縈繞，鮮美的味道再也鎖不住了，觸碰到每位食客的味蕾，食客們早已被這鮮美征服了。
我們點的菌湯鴛鴦火鍋，特別值得一提的是菌湯鍋底，各種菌菇，料太足了，老板說: 先喝湯，后涮肉，湯太鮮美了，海鮮是真新鮮、鮑魚入口鮮嫩，牛羊肉滑嫩，入口即化?？诟谐壈簟２挥萌ズ＿?，不用去草原，就能吃到這么新鮮的美味，從直供到餐桌，毫不夸張，大自然的搬運工，熱氣騰騰的火鍋吃出了嗨鮮，直擊味蕾。
各種甜品、小零食都很好吃，海鮮、牛羊肉價格美麗，環(huán)境優(yōu)雅，朋友聚餐，過生日來這里，真的是很不錯。開業(yè)期間的活動力度也很大，食材新鮮才是王道。
現(xiàn)在飲食行業(yè)也很卷，飯店多如牛毛，貨比三家，飲食行業(yè)比的就是食材新鮮，味道好，環(huán)境好，價格合理，服務(wù)好，回頭客才是最好的宣傳口碑。
山東海域遼闊，海鮮肥厚，鮮美，口感好，海鮮直供到餐桌上，海鮮與火鍋完美結(jié)合，大飽口福，這個夏天有了好去處，逛印象城，乘涼，品海鮮火鍋就來嗨鮮里。
一口入鮮境，一鍋煮山海，嗨鮮里肥美的鮑魚、鮮甜的蝦滑，鮮美的牛羊肉，用清澈湯底鎖住海鮮、牛羊肉的本味。沸騰的熱霧裹挾著鮮香，讓味蕾在舌尖綻放狂歡。親朋好友圍坐，歡聲笑語中，涮的是鮮活，品的是人間煙火。
嗨鮮里，帶著夏日的美好，嗨起來吧，人間至味是清歡。
[作者簡介] 黃愛玲，筆名，快樂。濟南作家協(xié)會會員，山東散文學(xué)會會員，山東寫作學(xué)會會員，張煒讀書會會員，《萬松浦》雜志讀者俱樂部會員，周三讀書會會員，紅荷文學(xué)社會員，濟南攝影家協(xié)會會員，歷下區(qū)作協(xié)會員，歷下區(qū)朗協(xié)會員。發(fā)表有三百余篇作品。作品見于《齊魯晚報》、《山東廣播電視報》等報刊、網(wǎng)絡(luò)。齊魯壹點發(fā)表的《70華誕，我與祖國共成長》一文，閱讀量924.8萬，“泉城濟南，不是江南勝似江南”一文收錄于齊魯晚報壹點號優(yōu)秀作品選集《清泉錄》，《月亮被吃掉了》收錄于《嗬，這一年》。
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