黨政融媒訊（李萬全）5月27日下午，山東省食文化研究會秘書長趙辰、外聯(lián)部部長劉雪梅一行到訪河南，與河南省豫菜文化研究會企聯(lián)餐飲行業(yè)專業(yè)委員會展開深度考察交流。河南省豫菜文化研究會企聯(lián)餐飲行業(yè)專業(yè)委員會會長苗克奇、第一政務會長李萬全、辦公室主任韓洪濤及平頂山悅滿樓大酒店董事長徐文超等陪同考察，雙方圍繞餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展共商合作新機遇。
當日19時，考察團走進平頂山悅滿樓大酒店，實地參觀后廚操作區(qū)、宴會廳及特色包間，詳細了解硬件設施、后廚管理模式與菜品創(chuàng)新成果。精致的豫菜烹飪技藝與濃厚的飲食文化氛圍，為考察團成員帶來直觀的文化體驗，更為兩地挖掘餐飲文化內(nèi)涵、打造特色項目提供了新思路。晚宴上，苗克奇會長發(fā)表熱情致辭，對山東考察團的到來表示歡迎，并倡議構建魯豫兩省餐飲行業(yè)協(xié)同發(fā)展機制。他強調(diào)：“資源共享、優(yōu)勢互補是行業(yè)升級的關鍵，兩省聯(lián)動必將推動餐飲產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展?！壁w辰秘書長隨后總結考察成果，坦言此次平頂山之行收獲頗豐，不僅學習到豫菜文化在美食傳承、企業(yè)管理等方面的先進經(jīng)驗，更為兩省協(xié)會及企業(yè)合作搭建了橋梁。他表示，未來將以文化為紐帶，深化技術交流、資源共享與市場拓展合作，共同探索餐飲行業(yè)創(chuàng)新路徑。此次跨省考察交流活動，是一次凝聚智慧、共享經(jīng)驗的行業(yè)盛會，標志著魯豫兩省餐飲行業(yè)合作邁出實質(zhì)性步伐。雙方將以此次交流為起點，攜手推動資源整合與模式創(chuàng)新，為全國餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
