森林里的小木屋，裝滿了小霞生活中的樂(lè)趣以及對(duì)生活的無(wú)限熱愛(ài)。來(lái)到小木屋的人，都是我的親人。又到了采莧菜的季節(jié)，就為各位親們分享我采莧菜的快樂(lè)吧。今天就為您播放我的原創(chuàng)作品《莧菜》。敬請(qǐng)收聽(tīng)！
莧菜
文/李桂霞
記得第一次帶上好友鳳莉去徒步，行至山腳下等待其他驢友的時(shí)候，我聽(tīng)見(jiàn)鳳莉大聲對(duì)我說(shuō)："哎呀，這么多莧菜！"說(shuō)著就看見(jiàn)她眼睛亮亮的，像發(fā)現(xiàn)了寶貝一般飛跑到那塊荒蕪的田里，兩只手"刷刷刷"一齊忙活起來(lái)，采下大把大把的莧菜。我好奇地看著她："你家也沒(méi)養(yǎng)豬，采那么多莧菜干嘛？"她邊采菜邊回答我："莧菜可好吃了，在南方這還是名菜呢，大酒店里都有莧菜吃。"我半信半疑，因?yàn)閺男〔杉{菜就是給豬吃嘛，人哪吃過(guò)這個(gè)東西啊。她叫我，我就跟著她下到田里采起了莧菜，當(dāng)然不如她采的興致高。她又說(shuō)："等我包好包子請(qǐng)你吃。"
一路上，鳳莉就像捧著一袋子寶貝似的，無(wú)論爬山越嶺還是趟河過(guò)溝，她捧著那袋莧菜就是不撒手，累得滿頭大汗，臉通紅的。可她看看袋子里的莧菜，臉上還是寫(xiě)著興奮。
過(guò)了兩天，鳳莉給我打電話："叫上你家那位，晚上到我家來(lái)吃莧菜包子。"當(dāng)熱氣騰騰的包子擺在我面前時(shí)，我迫不及待地掰開(kāi)一個(gè)，一股清香隨著熱氣撲入我的鼻孔："哇！好香??！"油綠的餡散發(fā)著清香，濃濃的山野味道也隨之而來(lái)。邊吃邊嘮叨著：真好吃，下次還采。那次我可真過(guò)了癮，吃飽了還用食品袋裝了一些帶回家。到家后上網(wǎng)查一下莧菜的功效和作用。網(wǎng)上說(shuō)：莧菜清熱利濕，涼血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛等病癥。還說(shuō)：莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，它還含有豐富的鐵和維生素 K ，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。哈哈……莧菜這么好??！從此，我就與莧菜結(jié)下了不解之緣，無(wú)論走到哪，只要看見(jiàn)莧菜，眼睛也如鳳莉那次發(fā)現(xiàn)莧菜時(shí)一模一樣，放著亮光，非采下不可，如果是乘車看見(jiàn)路邊長(zhǎng)著肥肥的莧菜，就會(huì)眼巴巴地看著它遠(yuǎn)去，真有點(diǎn)垂涎欲滴的感覺(jué)呢。
那年夏天，我常常在下午偷偷地提前下班，叫上鳳莉一起跑到郊外的野地里尋找莧菜，每次都會(huì)滿載而歸，吃不了就凍在冰箱里，留著冬天吃，所以，直到第二年開(kāi)春了，才把頭一年采的莧菜吃完。
用莧菜葉子燉湯，加點(diǎn)土豆，滑滑嫩嫩的，非常好吃；把莧菜燙好、切碎，用大蒜爆鍋之后，把切碎的莧菜入鍋快速翻炒，香氣撲鼻，非常好吃；用莧菜包餃子，蒸包子，做餡餅，味美且營(yíng)養(yǎng)豐富，而莧菜來(lái)自大自然，天然野生的植物，采菜即可鍛煉身體，又可獲得美味，何樂(lè)而不為呢？
因?yàn)槟且荒瓿２刹?，冰箱里菜滿為患，老公時(shí)常嘮叨我，不讓我采菜，他嘴邊常掛的一句就是："適可而止，千萬(wàn)別過(guò)了頭。"可我總是樂(lè)此不彼，采上了癮。于是采回來(lái)的菜多數(shù)是送人了。
去年我沒(méi)時(shí)間采菜，冰箱里就沒(méi)有了莧菜，冬天老公買回啥菜我都不愛(ài)吃，他問(wèn)我為什么，我說(shuō)不好吃，除了化肥農(nóng)藥，就是防腐劑，一股六六粉味。他問(wèn)那咋辦啊，我說(shuō)就想吃野菜。
今年一開(kāi)春，老公就積極主動(dòng)地要跟我去采菜。時(shí)值莧菜下來(lái)的季節(jié)，我總想抽出時(shí)間和鳳莉去采一次莧菜，可是，家里外頭事情太多，總也沒(méi)有時(shí)間，這不，周日我和鳳莉同去海林參加同學(xué)兒子的婚禮，我們終于有了一次采莧菜的機(jī)會(huì)。
那天，吃完酒席，我們就央求帶車的同學(xué)拉我們?nèi)ソ纪獠汕{菜。當(dāng)我們走到一片荒蕪的地邊時(shí)，看見(jiàn)在荒草中長(zhǎng)著足有一尺長(zhǎng)的莧菜，又肥又嫩，我們顧不得身著裙裝腳踏涼鞋，就趟入草叢中采集，被草叢中的帶刺的拉拉秧刮得腳脖手臂全紅了，可我們還是興高采烈地采著，有說(shuō)有笑。太陽(yáng)曬得我們汗流浹背，我們?nèi)徊活櫍K于我們又過(guò)了一把采莧菜的癮。
時(shí)常在餐后，我就會(huì)想，大自然賜給我們莧菜這樣的美味，我們就應(yīng)積極努力地去接受，珍惜，把莧采的美味發(fā)揮到極致才是。
2013-7-16
今天，就為大家播放到這里，懇請(qǐng)各位親人們繼續(xù)支持鼓勵(lì)，繼續(xù)在森林里的小木屋里，收聽(tīng)小霞的情感故事。謝謝！
