奮斗者鑄就的世界奇跡

——中國智造牛肝菌故事的首次作家團(tuán)采風(fēng)紀(jì)實(shí)

馬海強(qiáng)

1.采風(fēng)由來

中國牛肝菌的故事你聽說過嗎？2025年春夏之交，筆者有幸參加了中國牛肝菌故事首次作家代表團(tuán)赴云南考察采風(fēng)活動，不忘初心，追根尋源，采風(fēng)紀(jì)實(shí),娓娓道來。新聞，注重新聞由頭。采風(fēng)，說說采風(fēng)由來。

2025年3月3日，和筆者同在一個上海駿轉(zhuǎn)書畫院的屬馬的袁德禮老師，樂呵呵的為一位姓馬的朋友“吹喇叭抬轎子”，在上海策劃組織了一次《馬海強(qiáng)文學(xué)作品研討會》，參與共同組織的還有朱超群老師。當(dāng)天，袁德禮老師主持，朱超群老師主旨發(fā)言“他寫了兩部長篇小說”，其他與會的文友嘉賓也做了精彩紛呈的文學(xué)交流和讀后感分享。筆者把作品研討會的訊息在微信朋友圈及時傳播介紹，引起了宏博集團(tuán)創(chuàng)始人石建極的高度興趣——因?yàn)轳R海強(qiáng)是他的老部下、宏博集團(tuán)的退休員工，退休以前是宏博集團(tuán)下屬上海盛大房地產(chǎn)公司營銷總監(jiān)兼中共黨支部書記。石建極立馬微信聯(lián)系馬海強(qiáng)：你好像和作家記者朋友圈很熟悉嘛，你是否可以找?guī)孜蛔骷遗笥褌冄剑乙退麄円娒娼涣鹘慌笥涯亍?/span>

初次見面。2025年4月6日，筆者陪同中國作家協(xié)會會員、高級記者袁德禮和中國現(xiàn)代作家協(xié)會副主席、上海作家協(xié)會會員、文筆精華研究會秘書長、“中國龍文學(xué)獎”組委會秘書長朱超群老師，在上海第一次拜訪了石建極。小坐品茗交流，游覽私宅花園。然后，石建極和兩位來訪老師合影留念，加好微信，互贈禮物。袁德禮和朱超群老師贈送給石建極的是各自的最新文學(xué)著作，石建極贈送給兩位老師的是宏博集團(tuán)屬下牛肝菌工廠自己生產(chǎn)的牛夫人品牌鮮牛肝菌禮盒。依依惜別，揮手再見。筆者當(dāng)天參加了文筆精華研究會。

很快再見。2025年5月9日，上海宏博集團(tuán)假座上海鴻安瑞士大酒店，舉行牛肝菌項(xiàng)目特邀文學(xué)顧問聘用儀式，聘用朱超群為文學(xué)顧問。上海宏博集團(tuán)董事長石為做了主旨發(fā)言，中國現(xiàn)代作家協(xié)會副主席朱超群發(fā)言致謝。聘用儀式最后，宏博董事局主席、宏博集團(tuán)創(chuàng)始人石建極做了總結(jié)性發(fā)言。石建極在發(fā)言中提出了講好中國牛肝菌故事的暢想——中國大米有一個科學(xué)家叫袁隆平，大家都知道了。中國牛肝菌有一個科學(xué)家叫紀(jì)開萍，知道的人還不多。我們宏博集團(tuán)請各位作家記者來，就是要講好中國人自己的故事，講好中國牛肝菌的故事，講好創(chuàng)造世界奇跡的中國智造牛肝菌的科學(xué)家的故事。歡迎大家到中國牛肝菌生產(chǎn)基地參觀指導(dǎo)、考察采風(fēng)。筆者作為宏博集團(tuán)的資深員工，覺得這個聘請牛肝菌項(xiàng)目文學(xué)顧問的事情，在宏博集團(tuán)幾十年的發(fā)展歷程中絕對是一件從未有過的新鮮事，當(dāng)場口占小詩樂記：朱紅聘書新征程，超凡脫俗牛夫人。群策群力牛肝菌，好人好夢中國魂！從此，宏博集團(tuán)和朱超群為代表的的作家記者朋友圈開啟了文企合作、雙向奔赴的新征程。

2.采風(fēng)準(zhǔn)備

案頭資訊。在正式考察采風(fēng)之前，朱超群作家團(tuán)的朋友們，八仙過海、各顯神通，積極抓緊時間，各方搜集資料。林林總總，不勝枚舉。精選羅列在此，以餐讀者朋友。

世界十大名貴菌菇：黑松露、白松露、松茸、冬蟲夏草、羊肚菌、虎掌菌、紅菇、牛肝菌、雞樅菌、靈芝。

世界四大菌王：松茸、松露、牛肝菌、雞樅菌。

中國生產(chǎn)的已經(jīng)人工馴化成功的菌菇產(chǎn)品：金針菇、茶樹菇、雞腿菇、香菇、平菇、白靈菇、杏鮑菇、草菇、羊肚菌和阿魏蘑。

本文尤其特別記下的是中國牛肝菌的知識點(diǎn)。

品種：中國野生牛肝菌的品種約為400多種，其中有毒的牛肝菌有33種。在可食用的野生牛肝菌中，有39種是常見的。這些牛肝菌主要分布在云南省。市場上常見的可食用野生牛肝菌有六大類：黑牛肝菌、紅牛肝菌（見手青）、白牛肝菌（白蔥）、黃牛肝菌（黃癩頭）、紫牛肝菌和美味牛肝菌。

產(chǎn)地分布：中國野生牛肝菌主要生長在氣候濕潤、林木資源豐富的地區(qū)，比如云南、四川和貴州，這些地區(qū)擁有大量適合牛肝菌生長的闊葉林和針葉闊葉交織林。尤其是云南，因其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，成為野生牛肝菌的主要產(chǎn)區(qū)。東北地區(qū)也有少量分布，但產(chǎn)量和種類較少。

牛肝菌的營養(yǎng)價值。牛肝菌是一種高營養(yǎng)、美味的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收利用；多糖類物質(zhì)如β-葡聚糖具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇等功效；含有多種人體必須的脂肪酸，對心血管健康有益；維生素B族能夠促進(jìn)新陳代謝；維生素D族有助于人體骨骼健康；牛肝菌所含的鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的礦物質(zhì)對人體健康也大有益處。    

中國牛肝菌之鄉(xiāng)。云南省楚雄州南華縣，因?yàn)橐吧Y源豐富、產(chǎn)業(yè)規(guī)模突出，歷史上被授予“中國野生菌之鄉(xiāng)”、“世界野生菌王國”“松茸之鄉(xiāng)”等稱號，其中牛肝菌是核心品種之一。野生牛肝菌作為“世界四大名菌”之一，在此分布廣泛且質(zhì)優(yōu)量大，遠(yuǎn)銷日韓等國。

牛肝菌的人工馴化。具央廣網(wǎng)介紹，中國首個自主研發(fā)后實(shí)現(xiàn)安全高效全天候周年工廠化量產(chǎn)的珍稀食用菌正是黑牛肝菌，由云南景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司首席科學(xué)家、技術(shù)總監(jiān)紀(jì)開萍領(lǐng)軍研發(fā)成功。經(jīng)過多年不斷地探究和反復(fù)實(shí)驗(yàn)，2015年，紀(jì)開萍團(tuán)隊(duì)終于完成了對黑牛肝菌野生菌種人工馴化、品種改良、種質(zhì)保藏、良種培育以及工廠化栽培全套技術(shù)體系的研發(fā)，紀(jì)開萍說：“我們建成了全球唯一一家鮮牛肝菌菌種保藏及工廠化栽培研發(fā)、生產(chǎn)基地?！蹦壳?，宏臻菌業(yè)集團(tuán)已經(jīng)擁有近60項(xiàng)關(guān)于珍稀食用菌的國家發(fā)明專利。

組團(tuán)。2025年5月中旬，石建極委托朱超群組織作家團(tuán)赴云南西雙版納景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司考察采風(fēng)。宏博集團(tuán)宏臻菌業(yè)屬下有先后開發(fā)的牛夫人品牌牛肝菌科研生產(chǎn)基地許許多多，讓我們記住首次作家考察采風(fēng)團(tuán)組成人員的名字（排名不分先后、以飛機(jī)航班座位號為序）：葉振環(huán)、朱超群、袁德禮、宋長星、徐一化、王雅軍、陶建幸、顧建明、馬海強(qiáng)、魯守華、余飛。朱超群是團(tuán)長，宏博集團(tuán)牛肝菌項(xiàng)目文學(xué)助理余飛小美女是領(lǐng)隊(duì)。顧建明突發(fā)新冠陽性疾病，未能成行。余飛臨時感冒發(fā)燒，給筆者打來求助電話：如果我退燒，按計劃領(lǐng)隊(duì)出發(fā)；如果我沒有退燒，請馬海強(qiáng)老師臨時擔(dān)任領(lǐng)隊(duì)。我一口答應(yīng)：請你放心。老將出馬，一個頂倆。我是一顆初心，兩種準(zhǔn)備。飛機(jī)起飛當(dāng)天，余飛退燒了，凌晨4：15她給筆者微信報平安：我退燒了，可以和你們一起出發(fā)。

云南接待方準(zhǔn)備。景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理紀(jì)開萍準(zhǔn)備了書面發(fā)言稿《“工廠”里的牛肝菌》。景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理石建同特地關(guān)照廚房，熱熱鬧鬧，殺了一口飼養(yǎng)三年重達(dá)300斤的大肥豬，好好招待作家考察采風(fēng)團(tuán)的朋友們。

3.采風(fēng)安排

☆接待采風(fēng)牛肝菌工廠主要人員紀(jì)開萍、石建同、石建極的人物介紹。

紀(jì)開萍——正高級研究員，宏臻菌業(yè)首席科學(xué)家、景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理兼技術(shù)總監(jiān)。自2001年開始研究黑牛肝菌的人工馴化，以團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新首席科學(xué)家的角色身份，帶領(lǐng)景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了黑牛肝菌工廠化栽培的從無到有。該創(chuàng)新成果目前仍然是世界唯一的一項(xiàng)新質(zhì)生產(chǎn)力在牛肝菌品類中實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)的技術(shù)。紀(jì)開萍曾經(jīng)先后主持國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科技成果項(xiàng)目、云南省富民強(qiáng)縣計劃項(xiàng)目、云南省科技計劃面上項(xiàng)目等科研項(xiàng)目8項(xiàng)，多年來在國際國內(nèi)主流學(xué)術(shù)刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，獲得中國國家專利共計53項(xiàng)。紀(jì)開萍?xì)v年來先后榮獲2018年世界食用菌生物與產(chǎn)品大會學(xué)會創(chuàng)新獎；2011年-2012年度全國“講理想、比貢獻(xiàn)”活動科技標(biāo)兵；云南省第十一批科技創(chuàng)新人才；2021年云南省專利獎二等獎；2021年云南省第四屆創(chuàng)新成果獎二等獎；西雙版納州十大農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)軍人物等等獎項(xiàng)和榮譽(yù)稱號。

石建同——景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理。原西雙版納景洪東風(fēng)農(nóng)場知識青年。宏博集團(tuán)牛肝菌項(xiàng)目直接推薦人、聯(lián)系紐帶、合作橋梁、投資合伙人之一。石建同是宏博集團(tuán)石建極的弟弟。石建極介紹稍后就說。

☆參觀牛肝菌工廠

2025年5月25日上午，作家團(tuán)在西雙版納入住的西雙版納世紀(jì)金源大飯店早餐后出發(fā)前往宏臻菌業(yè)景洪基地考察采風(fēng)。石建極特地從上海趕到景洪基地，和紀(jì)開萍、石建同一起，迎接上海作家考察采風(fēng)團(tuán)朋友們。中國牛肝菌項(xiàng)目第一代奮斗者的杰出代表紀(jì)開萍、石建同、石建極和大家一起在基地大門口合影留念，給宏博集團(tuán)牛肝菌項(xiàng)目首次作家考察采風(fēng)活動積累了珍貴的影像資料?；卮箝T兩旁，是立體的金色大字，大門左邊是“牛夫人”，上面有牛夫人的商標(biāo)圖案；大門右邊是“牛肝菌”。石建極高興地告訴大家：牛夫人商標(biāo)圖案上的頭像就是牛肝菌項(xiàng)目發(fā)明人紀(jì)開萍的剪影人像。當(dāng)天，石建極有點(diǎn)身體不適，一直坐著輪椅陪同大家參觀考察。走進(jìn)牛肝菌工廠，機(jī)器的轟鳴聲此起彼伏，奏響了時令山珍一年四季走進(jìn)千家萬戶的交響序曲。一個個塑料菌瓶在各個車間有條不紊的傳送，工人們在各自的工作崗位上分工明確、各司其職，忙而不亂的在生產(chǎn)流水線上進(jìn)行牛肝菌培養(yǎng)基攪拌、裝瓶、滅菌消毒、接種、碼垛等操作。而在出菇房內(nèi)，生命力強(qiáng)大的牛肝菌已經(jīng)慢慢露頭，塑料菌瓶整齊的碼放在菇架上，等待工人們巧手梳菇。黑牛肝菌梳菇，就是在每一個塑料菌瓶里只留下一個長得最好的牛肝菌，其他的都經(jīng)過梳菇去除了。真好比是牛肝菌的計劃生育，精準(zhǔn)控制出生率。僅需45天，牛肝菌從接種到出菇的整個流程就可以完成了。牛肝菌是非常嬌貴的，在整個生長過程中，必須精準(zhǔn)控制溫度、濕度、光照和空氣質(zhì)量。

來到二次出菇的菇房里，大家眼見為實(shí)的看到了這一個牛肝菌工廠化生產(chǎn)的創(chuàng)新舉措。牛肝菌工廠化生產(chǎn)剛開始的時候，牛肝菌一次出菇以后，塑料菌瓶里面的菌渣全部倒出來，還田做肥料了?，F(xiàn)在，再給牛肝菌一個生長機(jī)會，第一次出菇以后，菌瓶老樣子留在菇房，慢慢等幾天以后，再來一次梳菇，還是只留下一個長得最好的牛肝菌。于是，同一個菌瓶里的牛肝菌二娃來到世間。二次出菇，科技進(jìn)步，降本增效，名至實(shí)歸。

參觀過程中，作家們好奇心大發(fā)，津津有味，問個不停。有的問：塑料菌瓶接種以前，為什么要用火焰去燒一下瓶蓋呀？石建同回答：為了在接種的最后關(guān)頭一定要緊緊把關(guān)，嚴(yán)格消毒。有的問，這一條流水線，一天可以接種多少瓶呀？紀(jì)開萍回答：十萬瓶。每天接種十萬瓶，牛肝菌日產(chǎn)就可以達(dá)到十噸?，F(xiàn)在一次出菇的牛肝菌，每一個重量在100-130克左右；二次出菇的牛肝菌，每一個重量在70-80克左右。

參觀過程中，作家團(tuán)的徐一化老師專心提問和參觀，一不留神，在車間出口處的斜坡邊上滑了一跤，膝蓋挫傷，引來眾人頻頻關(guān)心問候?；嘏阃藛T馬上進(jìn)行傷口消毒處理。好在有驚無險，沒有影響牛肝菌故事接下來的參觀采風(fēng)。

參觀以后，大家圍坐在會議室，景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理張文峰小帥哥主持考察采風(fēng)座談會。

☆紀(jì)開萍發(fā)言

紀(jì)開萍的發(fā)言分為書面和口頭兩部分。書面發(fā)言《“工廠”里的牛肝菌》，一共4A紙合計4P，打印完畢，整整齊齊，和宏臻菌業(yè)景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司企業(yè)介紹小冊子一起，放在每一位與會者面前。書面發(fā)言的電子版，由采風(fēng)團(tuán)領(lǐng)隊(duì)發(fā)至采風(fēng)群里備用。口頭發(fā)言錄音，由基地整理后提供給作家們參考。

紀(jì)開萍口頭發(fā)言部分，主要講了三大問題：我是誰和我研究牛肝菌的故事；怎么會和宏博集團(tuán)合作的故事；黑牛肝菌成功的故事。      

我是誰和我研究牛肝菌的故事。我是云南臨滄人，從小在農(nóng)村長大，一到雨季，就和鄉(xiāng)親們一起上山采野生菌，大部分是各種各樣的牛肝菌。那個時候，和家人們圍坐一起吃上一頓香噴噴的牛肝菌真是一件彌足珍貴的事情，這是來自大山的珍稀饋贈。工作以后，我來到了云南省熱帶作物科學(xué)研究所。2001年，我開始研究西雙版納地區(qū)特有的野生食用菌的人工馴化，黑牛肝菌就是其中之一。經(jīng)過多年研究，我發(fā)現(xiàn)黑牛肝菌和常見的牛肝菌有著顯著區(qū)別，它對宿主樹的依賴性不強(qiáng)，所以我大膽的提出——黑牛肝菌脫離宿主樹的人工栽培是有可能實(shí)現(xiàn)的！十年磨一劍。2011年，我終于成功研發(fā)出黑牛肝菌的袋栽技術(shù)，讓牛肝菌科研進(jìn)入一個新階段，黑牛肝菌可以在人工溫室中，在沒有樹木的條件下產(chǎn)生菇體。

怎么會和宏博集團(tuán)合作的故事。這是一個好事多磨，一波三折的故事。黑牛肝菌袋栽技術(shù)成功以后，亟待落實(shí)資金進(jìn)行產(chǎn)品中試和科技成果轉(zhuǎn)化的量產(chǎn)化實(shí)驗(yàn)，這就必然會有很大的投資風(fēng)險。很多急于賺快錢的合作伙伴，都被我一一婉言回絕了。只有這個云南西雙版納東風(fēng)農(nóng)場原來的知識青年石建同帶來的信息，讓我心生感動。石建同個人自籌資金的投資計劃，第一期是人民幣500萬。石建同把黑牛肝菌項(xiàng)目推薦給自己的哥哥石建極，石建極是宏博集團(tuán)的當(dāng)家人，第一期投資就增加一個零，高達(dá)5000萬人民幣。最重要的是，石建極表示，黑牛肝菌是個好東西。我們宏博集團(tuán)，不需要賺快錢，和你一樣，十年磨一劍，可以做十年的長期投資而不求短期回報。所以，我就被宏博集團(tuán)打動了，和宏博集團(tuán)合作開發(fā)黑牛肝菌項(xiàng)目。    

黑牛肝菌成功的故事。2013年，宏臻菌業(yè)創(chuàng)立第一家牛肝菌工廠景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司。2019年，景洪宏臻基地終于順利地可持續(xù)地實(shí)現(xiàn)了滿負(fù)荷生產(chǎn)，這也標(biāo)志著黑牛肝菌工廠化栽培獲得了成功。景洪宏臻基地成為了當(dāng)時全球第一家，也是世界上唯一一家實(shí)現(xiàn)牛肝菌規(guī)模化、周年化生產(chǎn)的企業(yè)。

☆石建同發(fā)言

石建同雖然沒有用發(fā)言稿，但是，他的即席發(fā)言緊扣主題，引人入勝。他的發(fā)言，主要講了三個問題：我的云南知青情節(jié)。我怎么遇見紀(jì)開萍研究的牛肝菌項(xiàng)目。首輪投資牛肝菌項(xiàng)目資金怎么從500萬到5000萬的。

我的云南知青情節(jié)。當(dāng)年全國知識青年上山下鄉(xiāng)，老三屆“一片紅”的時候，我來到了云南西雙版納景洪東風(fēng)農(nóng)場。山山水水，風(fēng)土人情，物產(chǎn)豐富，魂?duì)繅衾@?；爻且院螅瑫r不時想起東風(fēng)農(nóng)場的老朋友、老同事。安居樂業(yè)以后，我總在思考，我們上海已經(jīng)改革開放風(fēng)生水起面貌大變樣了，真是一年一個樣、三年大變樣，可是東風(fēng)農(nóng)場還是山河依舊，老朋友、老同事還是原地踏步、生活困苦。我能不能量力而為地幫幫他們呢？是不是可以在東風(fēng)農(nóng)場當(dāng)?shù)刈鲆患裁词虑?，老朋友、老同事都可以來一起參加，共同致富呢？這件事情，我反反復(fù)復(fù)想了好幾年還在想。后來我遇到人生重大疾病考驗(yàn)，做了腸癌切除手術(shù)，手術(shù)成功，更加堅(jiān)定了我的農(nóng)場知青情節(jié)帶來的再次創(chuàng)業(yè)決心：我要重返云南西雙版納，開始我的人生第二春。一開始，我弄了100畝地的小農(nóng)莊，傳統(tǒng)種植和傳統(tǒng)養(yǎng)殖，自得其樂，不亦說乎。自從有了小農(nóng)莊，每年的逢年過節(jié)，我們石家家族各家各戶的雞鴨魚肉大部分都是我的西雙版納小農(nóng)莊提供的。

我怎么遇見紀(jì)開萍研究的牛肝菌項(xiàng)目。這個遇見，真的是好事多磨、一波三折。我覺得冥冥之中好像就是天意了。這個一波三折，現(xiàn)在回想起來，還是歷歷在目、栩栩如生。第一次見紀(jì)開萍，完全是計劃外的偶然事件。我的一個知青老朋友要看牛肝菌，沒人開車，我就開車一同前往了，見到紀(jì)開萍，一看是普普通通的一個科研人員，我也就沒留QQ號（當(dāng)時最流行最便捷的聯(lián)系方法）。第二次遇見紀(jì)開萍，完全是大庭廣眾之下的偶遇，我們倆是在同一架飛機(jī)航班的緊挨的鄰座乘客。當(dāng)天就互留聯(lián)系方法QQ號。第三次，是我主動邀請紀(jì)開萍共進(jìn)午餐，交流牛肝菌項(xiàng)目合作可能性。這一次，我投資牛肝菌項(xiàng)目500萬的計劃，被她客客氣氣婉言謝絕。

首輪投資牛肝菌項(xiàng)目資金怎么從500萬到5000萬的。我和紀(jì)開萍的三次見面交流，一波三折，好像天意，不太順利，下一步怎么辦？正當(dāng)我一籌莫展之際，我哥哥石建極（時任宏博集團(tuán)董事長）問我，你怎么不好好在家里養(yǎng)病，老是跑到云南去干什么呀？我把接觸了解的紀(jì)開萍研究牛肝菌項(xiàng)目的事情，從頭到尾、一三一四說了一遍。我哥哥石建極聽了以后，馬上和他兒子石為商量研究，迅速做出判斷和決定：宏博集團(tuán)全額投資紀(jì)開萍的牛肝菌項(xiàng)目，首輪資金增加一個零，高達(dá)5000萬人民幣。這樣，才有了這個牛肝菌項(xiàng)目首輪投資增加一個零的故事了。

筆者補(bǔ)充問題：上海民營企業(yè)宏博集團(tuán)哪里來的5000萬資金？眾所周知，宏博集團(tuán)創(chuàng)始人石建極，原來是上海中山醫(yī)院總務(wù)處副處長兼醫(yī)院分房小組副組長。多年以來，面臨醫(yī)院分房僧多粥少、難題重重的時候，石建極夢想自己可以成為醫(yī)院造房小組的組長。石建極人生所創(chuàng)造的第一個奇跡，就是在中國改革開放初期，領(lǐng)軍創(chuàng)辦了中山醫(yī)院三產(chǎn)企業(yè)上海立大房地產(chǎn)公司，一不當(dāng)心，立起來，長大了。這個立大房地產(chǎn)公司，成為了全國全民所有制醫(yī)院三產(chǎn)當(dāng)中獨(dú)一無二的開發(fā)商品房的國有企業(yè)。十年磨一劍。迎接新世紀(jì)的千禧年的元旦之日，石建極榮獲上海市委機(jī)關(guān)報《解放日報》評選的“全國十大房地產(chǎn)風(fēng)云人物”。上海立大房地產(chǎn)公司首個商品房開發(fā)樓盤“夢蝶苑”進(jìn)入上海統(tǒng)計局官網(wǎng)統(tǒng)計的上海房地產(chǎn)銷售百強(qiáng)企業(yè)；后來的立大公司升級版上海盛大房地產(chǎn)公司開發(fā)的徐匯區(qū)盛大花園，不僅是上海中心城區(qū)土地面積最大的樓盤、還是上海十大著名水景樓盤之一。獲獎以后，石建極多次告訴筆者，今后我們團(tuán)隊(duì)房地產(chǎn)新發(fā)展的市場定位：我們要做高端房地產(chǎn)項(xiàng)目，賺有錢人的錢。這才有了后來的錦江飯店對面黃金地段的蘭馨公寓和浦東新區(qū)小陸家嘴區(qū)域盛大金磐項(xiàng)目紅紅火火、屢屢獲獎。石建極為首的宏博集團(tuán)拿著房地產(chǎn)起家的第一桶金，首輪投資兩個億，進(jìn)入中國剛剛對民營企業(yè)開放的能源領(lǐng)域。宏博集團(tuán)到內(nèi)蒙古勘探、開采石油，接著創(chuàng)造了新的奇跡，能源公司在香港成功上市。2013年，宏博集團(tuán)開始投資云南西雙版納景洪牛肝菌項(xiàng)目，吹響了了科技創(chuàng)新共襄盛舉再創(chuàng)奇跡的新號角。石建極，作為一個追夢奮斗者、屢創(chuàng)奇跡的企業(yè)家，其人格魅力和企業(yè)實(shí)力，受到牛肝菌項(xiàng)目首席科學(xué)家紀(jì)開萍研究員高度認(rèn)可和支持：和這樣一個十年磨一劍的企業(yè)家合作，再一次十年磨一劍的牛肝菌項(xiàng)目，我是心甘情愿，一往無前。

☆接受采訪

會議室里，作家團(tuán)的老師們在認(rèn)認(rèn)真真聽取紀(jì)開萍和石建同的介紹以后，進(jìn)入互動提問采訪時間段。本文列舉幾個有代表性的問題在這里：

有一個問題是提給首席科學(xué)家紀(jì)開萍老師的：你覺得你的科研過程中，最激勵你的是一種什么精神、或者是什么人物、什么語言？紀(jì)開萍略作思考，開口回答：我做研究員的時候，有一次請到了新西蘭皇家食品科研所華人專家王云。他說的一句話令我終生難忘：每天八小時工作是出不了科學(xué)家的。從此，這句話，成為我人生的座右銘。  

接下來的一個問題也是提給紀(jì)開萍老師的：幾十年來，你一心撲在牛肝菌科研項(xiàng)目上，你家庭成員理解你、支持你嗎？紀(jì)開萍笑呵呵的回答：我的老公嘴上不說，這么多年，一直默默的支持我的科研事業(yè)，從小張慢慢變成了老張。家里的事情，全部都是他辛辛苦苦打理的。我兒子小張，對我非常支持。在我最難熬的辭職階段，兒子對我說：我們?nèi)依斫饽恪⒅С帜?，不要怕，除了老爸，還有我，寶寶我也長大了。兒子張文峰碩士研究生畢業(yè)后，來到景洪基地工作，和我并肩戰(zhàn)斗，對我的支持更大了。

還有一個關(guān)于例舉牛肝菌項(xiàng)目克服困難的提問，也是提給紀(jì)開萍老師的：你印象中牛肝菌項(xiàng)目研發(fā)、生產(chǎn)過程中，最大的一次困難是什么樣的情況？紀(jì)開萍老師回答：在工廠里菇房出現(xiàn)的大量的綠霉菌。綠霉菌是有害菌體。牛肝菌斗不過綠霉菌。綠霉菌會吃掉牛肝菌。那一次，差一點(diǎn)就大面積爆發(fā)綠霉菌，牛肝菌產(chǎn)品差一點(diǎn)就全軍覆沒了。怎么戰(zhàn)勝綠霉菌，全部挖出來，滅菌、消毒——再滅菌、再消毒——直到把菇房里的綠霉菌全部消滅掉。

有一個問題是提給石建同總經(jīng)理的：請展望一下牛肝菌項(xiàng)目發(fā)展前景，介紹一下企業(yè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃好嗎？石建同胸有成竹的回答：我們團(tuán)隊(duì)，到2023年的時候，我們云南景洪基地和貴州貞豐基地加起來，日產(chǎn)近30噸新鮮黑牛肝菌。在國家“十五五”規(guī)劃期間，我們還將后續(xù)建成武漢經(jīng)開區(qū)基地和江蘇溧陽基地，到2030年，最終達(dá)到日產(chǎn)100噸新鮮黑牛肝菌的產(chǎn)能。

☆午餐和晚餐品嘗牛肝菌

在基地考察采風(fēng)的午餐和晚餐，作為必須的采風(fēng)花絮，值得一提。午餐的豐富食譜里，有牛肝菌蛋炒飯、牛肝菌蒸水蛋、牛肝菌刺身、牛肝菌小炒肉、牛肝菌燉雞湯。晚餐大菜是品嘗殺肥豬的烤肉，石建同和張文峰招呼大家站著，用手抓，大塊吃肉、小口喝酒。作家朋友們在張偉峰引導(dǎo)下，用云南傣族煮酒論英雄煮酒點(diǎn)江山的祝酒詞。引導(dǎo)的張文峰先高喊一句：咚哥——大家一起呼應(yīng)三聲：水！水！水！離開烤肉區(qū)域，回到餐廳，晚餐還有精彩紛呈的兩種包子：肉包子和牛肝菌素包子，還有稀飯，小菜就是用梳菇以后得到的小牛肝菌做的牛肝菌醬。都說童子雞、童子甲魚令人饞涎欲滴，這童子牛肝菌的味道這是難以忘懷——鮮、香、脆、嫩、滑，名不虛傳。

4.采訪述評

4.1世紀(jì)奇跡中國智造

野生菌菇的人工馴化成功，就是世界奇跡。世界上已經(jīng)完成人工馴化的野生菌菇不勝枚舉，現(xiàn)在已經(jīng)歷史性的增加了黑牛肝菌品種。這個項(xiàng)目成功的首席科學(xué)家就是紀(jì)開萍研究員。紀(jì)開萍領(lǐng)軍的牛肝菌項(xiàng)目科研團(tuán)隊(duì)，正在繼續(xù)奮斗，不斷續(xù)寫輝煌，努力創(chuàng)造新的世界奇跡。

4.2奮斗者走進(jìn)新時代譜寫新篇章

本文因?yàn)槠P(guān)系，主要紀(jì)錄描寫了人工馴化牛肝菌項(xiàng)目奮斗者群像里的紀(jì)開萍、石建同、石建極。長江后浪推前浪，一代更比一代強(qiáng)。我們采風(fēng)之際，欣喜的看到——紀(jì)開萍的兒子張文峰，已經(jīng)出任景洪基地景洪宏臻農(nóng)業(yè)科技公司副總經(jīng)理；石建同的兒子石泉，已經(jīng)出任主要銷售宏臻牛肝菌產(chǎn)品的牛夫人貿(mào)易公司總經(jīng)理；石建極的兒子石為，已經(jīng)出任宏博集團(tuán)董事長和宏臻菌業(yè)董事長。許許多多的牛肝菌事業(yè)后繼之人在成長，走進(jìn)新時代，譜寫新篇章。牛肝菌的故事，說也說不完。正如中國文學(xué)作品的老話所說：預(yù)知后事如何，且聽下回分解。

4.3民族團(tuán)結(jié)的“石榴籽”效應(yīng)

有一個美麗的地方，彩云之南的云南，是一個少數(shù)民族集聚的地方。資料顯示，云南省共有世居少數(shù)民族25個，其中特有的少數(shù)民族15個。牛肝菌項(xiàng)目的各民族大團(tuán)結(jié)“石榴籽”效應(yīng)歷歷在目：景洪牛肝菌基地目前在冊的工作人員478名，其中漢族245人；傣族90人；哈尼族75人；其他民族分別有——彝族、拉祜族、白族、布朗族、蒙古族、仫佬族、苗族、瑤族、朝鮮族、傈傈族、壯族。各民族兄弟就像石榴籽一樣，緊緊抱在一起，為牛肝菌項(xiàng)目的蒸蒸日上做出自己的“石榴籽”貢獻(xiàn)。

4.4新質(zhì)生產(chǎn)力核心是科技創(chuàng)新促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

走進(jìn)新時代，新質(zhì)生產(chǎn)力的興起和發(fā)展，受到了舉國上下的高度重視。新質(zhì)生產(chǎn)力的本質(zhì)是先進(jìn)生產(chǎn)力，它以科技創(chuàng)新為核心驅(qū)動力，通過技術(shù)突破、要素優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)升級形成的高質(zhì)量生產(chǎn)力形態(tài)，標(biāo)志著全要素生產(chǎn)率的全面提升。宏臻菌業(yè)已經(jīng)昂首闊步走在菌菇行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的前沿。多年以來，宏臻菌業(yè)擁有全球唯一的工廠化生產(chǎn)牛肝菌“菌種培育、工廠化栽培技術(shù)、環(huán)境工藝、保險運(yùn)輸”四大核心技術(shù)；獲得近40項(xiàng)中國國家專利；與上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同成立了首個牛肝菌人工栽培技術(shù)研發(fā)中心；與云南熱帶植物科學(xué)研究所長期深度合作，并在景洪成立牛肝菌研發(fā)中心；具備黑牛肝菌工廠化生產(chǎn)的完全自主知識產(chǎn)權(quán)。

4.5振興鄉(xiāng)村離不開產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

中國農(nóng)村脫貧以后，振興鄉(xiāng)村離不開產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。本文描寫的牛肝菌項(xiàng)目第一代奮斗者杰出代表紀(jì)開萍、石建同、石建極都是具有“三農(nóng)”情懷的人士，愛農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民。紀(jì)開萍從小就在農(nóng)村長大；石建同是云南東風(fēng)農(nóng)場知青；石建極是上海長興島上海前衛(wèi)農(nóng)場知青。人們有理由相信，這些具有“三農(nóng)”情懷的奮斗者，可以把牛肝菌項(xiàng)目的星星之火撒向中國和世界上最需要、最合適的地方：云南省西雙版納州景洪市東風(fēng)鎮(zhèn)（東風(fēng)農(nóng)場行政區(qū)劃最新規(guī)劃為東風(fēng)鎮(zhèn)）、貴州貞豐、湖北武漢經(jīng)濟(jì)貿(mào)易開發(fā)區(qū)、江蘇溧陽等等地區(qū)，星星之火可以燎原，新質(zhì)生產(chǎn)力帶來的牛肝菌項(xiàng)目一定可以為振興鄉(xiāng)村做出越來越大的貢獻(xiàn)。

5.采風(fēng)回味

隨行的老師們，紛紛感謝景洪工廠行政部地陪接待陪同人員余俊磊小帥哥細(xì)心周到安排的三頓飯。余俊磊小帥哥從警校畢業(yè)，來到景洪基地牛肝菌工廠工作已經(jīng)好幾年了。采風(fēng)回滬，回味一下，表示感謝，也算花絮。

第一頓：一下飛機(jī)后的第一頓午飯，云南特色過橋米線，專點(diǎn)的九冒過橋米線。一看這個一開間的小飯店，貌不驚人。大家紛紛四個一桌、四個一桌的團(tuán)團(tuán)圍坐。可是店家一出手，乖乖隆地洞！九冒，其實(shí)就是有九種食材作為過橋米線的過橋輔料！冒菜，九冒！我們食客有點(diǎn)受寵若驚，九冒真是有點(diǎn)喧賓奪米線的主??！這一個九冒的拼盤，足足有一個小臉盆這么大，加上一個十寸直徑深深的大海碗湯料，一個桌子，只能坐下兩個人。于是朋友們紛紛重新選座，一一對坐。老板娘熱情的告訴大家，先把兩片生牛肉片和三個生鵪鶉蛋放進(jìn)碗里燙熟，然后各取所需，按部就班，慢慢享用云南過橋米線里的九冒：鴨子、豬肉、雞肉、牛肉、鵪鶉蛋、鹵水豆腐、韭菜、豆芽、菊花、豆皮絲。我和陶建幸老師一桌。他說，這么好的菜，應(yīng)該小酌一下呀。我和接待的余俊磊悄悄一說，他就到對面小商店買來罐裝啤酒，一人一罐，助興解渴。陶建幸老師吃得開開心心，詢問起這一份云南特色過橋米線的價格，這個米線，在上海最起碼要50元吧？我一問老板娘，她說，你們吃得是最好的九冒米線，一份28元。作家團(tuán)老師們個個說：風(fēng)味獨(dú)特、價廉物美。店家里放著的花筐，里面裝滿了活色生香的黃色鮮菊花，這就是米線里的必備佐料。

第二頓：飛機(jī)到達(dá)云南西雙版納的當(dāng)天晚飯。余俊磊非常仔細(xì)的征求大家的意見：中午飯過橋米線吃的晚了、吃得很飽，現(xiàn)在又是雨季下雨，我們晚一點(diǎn)吃晚飯，7:30出發(fā)好嗎？大家異口同聲表示同意，晚飯安排在西雙版納著名的“哈尼宴”飯店，除了哈尼族的傳統(tǒng)美食，還有兩輪歌舞表演。第一輪，客人們到飯店中心廣場集中，欣賞并互動參與篝火唱歌舞蹈晚會；第二輪，哈尼族帥哥美女自帶樂器，輪流到各個包房表演載歌載舞的哈尼族祝酒歌。熱情奔放，歌聲高亢。筆者隨機(jī)即興演唱了漢語《祝酒歌》回應(yīng)感謝，哈尼族朋友們一定要再增加表演一個節(jié)目表示互動感謝，實(shí)在是回聲嘹亮，場面感人。我們學(xué)會了哈尼族的祝酒詞。領(lǐng)頭的高喊：姿巴多——大家回應(yīng)：色！色！色！高舉酒杯，一飲而盡。

第三頓：離開云南登上返程飛機(jī)前的一頓午飯。余俊磊精心安排在一家“淳樸酒家”的最大包房里用餐。大包房里全部是紅木餐桌餐椅沙發(fā)茶幾，氣派不凡。年年有魚的魚菜有三道：一道是油炸野生河蝦和油炸小魚拼盤；一道是一道是煮湯的胡子魚（鯰魚）；一道是我們所有上海朋友們?nèi)松詠淼谝淮纹穱L的瀾滄江支流里的野生魚，名字叫做巴昂。好大的魚！兩個服務(wù)員小心翼翼的把一個一米多長的大魚盆端上桌面，整條魚足足有十幾斤重，將近一米長！紅燒巴昂，永遠(yuǎn)難忘。魚肉鮮嫩，烹調(diào)入味。淳樸酒家還有兩道應(yīng)景的牛肝菌美食上桌：牛肝菌三文魚錦繡刺身和牛肝菌炒飯。太豐盛了！朋友們紛紛在手機(jī)上留下飯店地址和電話，表示下次有機(jī)會一定再來“淳樸酒家”美食美食、淳樸淳樸。作家團(tuán)團(tuán)長朱超群老師舉杯，邀約大家一起敬敬地陪導(dǎo)游余俊磊和采風(fēng)團(tuán)領(lǐng)隊(duì)余飛：你們辛苦了！男女搭配，干活不累。非常感謝你們這幾天的領(lǐng)隊(duì)和導(dǎo)游工作！袁德禮老師屬馬，高高興興的在飯店“馬到成功”的書法懸軸作品面前和屬馬姓馬的團(tuán)友們合影留念。采風(fēng)活動，馬到成功！

完稿于2025年6月2日

馬海強(qiáng)，1955年出生上海。跨界藝術(shù)家。

 曾任上海盛大房地產(chǎn)公司營銷總監(jiān)/黨支部書記。

出版過長篇小說《蝶苑》版權(quán)。

 個人原創(chuàng)作曲共70多首，其中報名參加“感動中國-全國新創(chuàng)歌曲、歌詞大賽”首屆和第三屆的兩首作曲作品《走自己的路》/《石頭歌》先后獲三等獎。

已經(jīng)創(chuàng)作個性鮮明的《中國風(fēng)景》系列原創(chuàng)油畫作品600多幅。其中，可以細(xì)分為“畫中有歌”和“敘事油畫”分支系列。

2021年3月，作曲《石頭歌》獲選參加全國《感動中國-輝煌百年~全國大型原創(chuàng)詞曲網(wǎng)絡(luò)展評活動》。

2021年3月，原創(chuàng)油畫作品《魏紫牡丹》等等參加《百年巨變開新局~良驪書畫展演

2022年12月，個人原創(chuàng)第一部長篇小說《蝶苑》（約57萬字）

2025年初春原創(chuàng)長篇小說《72屆》榮獲華夏長鴻2024年度深度作品獎。

 中國牛肝菌產(chǎn)業(yè)崛起之路：

一部科技與人文交織的奮斗史詩

點(diǎn)評:袁德禮

敘事結(jié)構(gòu)的匠心獨(dú)運(yùn)與時代意義。

跨界藝術(shù)男神馬海強(qiáng)好友

這篇紀(jì)實(shí)文學(xué)采用的"采風(fēng)五部曲"框架設(shè)計，不僅是一種敘事技巧，更是一種時代精神的映射。從緣起、籌備到實(shí)地考察的層層遞進(jìn)，恰如中國科技產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的縮影。特別值得注意的是，"三次握手"的戲劇性安排絕非偶然，它生動再現(xiàn)了中國科技成果轉(zhuǎn)化的典型路徑：科學(xué)家與投資人的初次邂逅在飛機(jī)鄰座完成，這個看似偶然的場景，實(shí)則揭示了創(chuàng)新要素市場化配置的內(nèi)在邏輯。而知青返鄉(xiāng)情懷與科研轉(zhuǎn)化的資金博弈所形成的張力，更是改革開放以來中國高級知識分子與企業(yè)家群體共同成長的生動寫照。

文中穿插的哈尼族祝酒場景與工廠流水線的文化碰撞，不僅為硬核科技故事增添了人文溫度，更暗喻了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有機(jī)融合。這種敘事結(jié)構(gòu)的設(shè)計，讓讀者在感受科技創(chuàng)新魅力的同時，也能體會到中國式現(xiàn)代化道路的獨(dú)特內(nèi)涵。值得一提的是，作者對時間節(jié)點(diǎn)的把握極具深意——將故事起點(diǎn)設(shè)定在2025年春夏之交，這個"十四五"與"十五五"承前啟后的關(guān)鍵時期，暗示著中國產(chǎn)業(yè)升級正在進(jìn)入新階段。

新質(zhì)生產(chǎn)力的微觀呈現(xiàn)與宏觀價值

馬海強(qiáng)通過"梳菇工藝"這一細(xì)節(jié)，將抽象的新質(zhì)生產(chǎn)力具象化，這種以小見大的手法極具感染力。45天生長周期、十萬瓶日產(chǎn)能、二次出菇技術(shù)等數(shù)據(jù)背后，是一個完整的創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)在支撐。環(huán)境控制系統(tǒng)體現(xiàn)了智能化轉(zhuǎn)型的成果，菌種優(yōu)選技術(shù)展示了生物育種的突破，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系則彰顯了管理創(chuàng)新的價值。這些要素的集成創(chuàng)新，正是新質(zhì)生產(chǎn)力的典型特征。

更可貴的是，作者沒有回避創(chuàng)新過程中的挫折，"綠霉菌危機(jī)"的科研暗線真實(shí)呈現(xiàn)了科技創(chuàng)新從實(shí)驗(yàn)室到量產(chǎn)的"死亡之谷"跨越。這種實(shí)事求是的寫作態(tài)度，讓故事更具說服力和感染力。事實(shí)上，每一次技術(shù)突破都伴隨著無數(shù)次失敗，而正是這種百折不撓的精神，推動了中國制造向中國智造的轉(zhuǎn)變。

從宏觀層面看，牛肝菌產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的意義遠(yuǎn)不止于一個細(xì)分領(lǐng)域的技術(shù)突破。它代表了中國在生物經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的前沿探索，展現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的生動實(shí)踐。在全球糧食安全面臨挑戰(zhàn)的背景下，這種高效、可持續(xù)的食物生產(chǎn)方式，為中國農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)人物群像的立體塑造與精神傳承

中國牛肝菌開發(fā)第一人的紀(jì)開萍對科研執(zhí)著與石建同的知青情結(jié)形成的鏡像對照，是本文最動人的人物刻畫。紀(jì)開萍從雨林采菌姑娘到首席科學(xué)家的蛻變，展現(xiàn)了中國知識分子的家國情懷；石建同從知青到企業(yè)家的轉(zhuǎn)型，則體現(xiàn)了改革開放一代人的奮斗歷程。這兩種精神氣質(zhì)的碰撞與融合，正是中國科技創(chuàng)新活力的源泉。

石建極"增加一個零"的投資魄力，不僅彰顯了企業(yè)家精神，更反映了中國民營資本投向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)的信心轉(zhuǎn)變。從房地產(chǎn)到能源，再到生物科技，這種產(chǎn)業(yè)升級的軌跡，正是中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的縮影。文中"寶寶我也長大了"的家庭對話，看似輕描淡寫，卻巧妙化解了科學(xué)家常被符號化的疏離感，讓科技英雄的形象更加豐滿、立體。

三代接班人的布局（張文峰、石泉、石為）則暗合中國民營企業(yè)代際傳承的時代命題。這種"創(chuàng)二代""研二代"的接棒，不僅保證了企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，更實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新精神的傳承。在中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，這種新老交替的良性循環(huán)，為民營企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了重要保障。

鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐樣本與示范效應(yīng)

項(xiàng)目扎根邊疆的示范意義確實(shí)遠(yuǎn)超產(chǎn)業(yè)本身。478名多民族員工構(gòu)成的"石榴籽"效應(yīng)，是中華民族共同體意識的生動體現(xiàn)；東風(fēng)農(nóng)場變城鎮(zhèn)的區(qū)位變遷，則展示了產(chǎn)業(yè)帶動區(qū)域發(fā)展的強(qiáng)大動能；"飼養(yǎng)三年300斤肥豬"的待客之道，更彰顯了傳統(tǒng)農(nóng)耕文明與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)文明的和諧共生。

從西雙版納到武漢、溧陽的基地布局，完成了從"東技西用"到"全國輻射"的戰(zhàn)略躍遷。這種空間拓展不僅帶來了產(chǎn)能提升，更形成了跨區(qū)域的產(chǎn)業(yè)協(xié)同。在中西部協(xié)調(diào)發(fā)展、共同富裕的大背景下，這種產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移與升級的實(shí)踐，為中國區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

特別值得注意的是，牛肝菌產(chǎn)業(yè)帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會。據(jù)相關(guān)資料顯示，項(xiàng)目所在地農(nóng)戶年均收入增長超過30%，這種"造血式"扶貧遠(yuǎn)比"輸血式"扶貧更具可持續(xù)性。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實(shí)施的今天，這種產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的模式值得深入研究和推廣。

文體創(chuàng)新的突破嘗試與傳播價值

將科研報告、企業(yè)傳記、旅行隨筆、美食評論熔于一爐的"產(chǎn)業(yè)采風(fēng)體"，是本文最突出的文體創(chuàng)新。這種跨界書寫打破了傳統(tǒng)行業(yè)報道的窠臼，讓專業(yè)內(nèi)容變得生動可感。九冒米線的市井煙火與60項(xiàng)專利的硬核數(shù)據(jù)相映成趣，"咚哥—水水水"的民族呼號與機(jī)器轟鳴形成聲畫蒙太奇，這種表達(dá)方式極大地提升了作品的傳播力。

在信息爆炸的時代，如何講好中國產(chǎn)業(yè)故事，讓專業(yè)內(nèi)容"破圈"傳播，本文提供了很好的借鑒。通過美食、民俗等大眾感興趣的元素切入，再自然過渡到科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級等專業(yè)話題，這種"軟著陸"的寫作技巧，值得財經(jīng)報道和科技傳播領(lǐng)域借鑒。

從傳播效果看，這種既有專業(yè)深度又具可讀性的作品，能夠有效連接專家學(xué)者、產(chǎn)業(yè)人士和普通讀者，促進(jìn)不同群體對中國科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理解和認(rèn)同。在中國科技走向世界的今天，我們需要更多這樣"硬核又溫暖"的中國故事。

國際化視野與發(fā)展前瞻

建議補(bǔ)充的菌種保藏世界級意義和碳足跡測算等國際化視角，確實(shí)能讓作品更具戰(zhàn)略高度。全球唯一種質(zhì)庫的建立，不僅具有科研價值，更關(guān)乎生物多樣性保護(hù)的國際責(zé)任；碳足跡測算則體現(xiàn)了中國產(chǎn)業(yè)界的環(huán)保擔(dān)當(dāng)。這些內(nèi)容的加入，可以讓讀者更全面地認(rèn)識項(xiàng)目的國際意義。

在消費(fèi)者端增加米其林餐廳應(yīng)用案例，則能展現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值鏈的高端延伸。當(dāng)中國產(chǎn)的牛肝菌登上世界頂級餐廳的餐桌，這不僅是商業(yè)成功，更是中國農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升的標(biāo)志。這種從實(shí)驗(yàn)室到餐桌的全鏈條展示，可以讓產(chǎn)業(yè)故事更加完整。

展望未來，隨著"十五五"規(guī)劃的推進(jìn)，牛肝菌產(chǎn)業(yè)有望在以下幾個方面實(shí)現(xiàn)突破：一是菌種改良持續(xù)創(chuàng)新，培育出更多優(yōu)質(zhì)品種；二是數(shù)字化、智能化水平不斷提升，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)；三是產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，開發(fā)出更多高附加值產(chǎn)品；四是國際化步伐加快，讓中國標(biāo)準(zhǔn)走向世界。

中國式現(xiàn)代化的微觀寫照

我以為，這既是一部中國食用菌產(chǎn)業(yè)的"覺醒年代"，也是新時代民營企業(yè)轉(zhuǎn)型的生動注腳。在這個關(guān)于牛肝菌的故事里，我們看到了科學(xué)家精神與企業(yè)家精神的完美結(jié)合，看到了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科技的有機(jī)融合，看到了東部經(jīng)驗(yàn)與西部資源的優(yōu)勢互補(bǔ)，更看到了個人夢想與國家戰(zhàn)略的同頻共振。

在中國式現(xiàn)代化建設(shè)的新征程上，需要更多這樣既有科技含量又有人文情懷的中國故事。它們記錄著中國產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步足跡，展現(xiàn)著中國人民的創(chuàng)造偉力，傳遞著中國發(fā)展的時代強(qiáng)音。而這，或許就是這篇紀(jì)實(shí)文學(xué)最大的價值所在。我為馬海強(qiáng)喝彩！

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