6月15日，人生經(jīng)歷與感悟：
8、今天（6月15日），我懷念父親，也懷念母親（他們都已過(guò)世，我很痛苦）！
夫人知霉干菜燒肥肉是我的至愛(ài)，今天，就給我燒了，我自然高興！記得在外求學(xué)（讀書(shū)）時(shí)，一人在外，學(xué)校給發(fā)17·5元，日子過(guò)得緊緊巴巴的了，天天吃青菜！母親為了給我改變生活，時(shí)不時(shí)，給我燒一些霉干菜燒肉，裝在瓶子里，托人給我?guī)?lái)！那時(shí)，物資緊缺，這可是珍品！我自己省著吃，分給好朋友（同學(xué)）一起吃！在歲月的長(zhǎng)河中，有些味道會(huì)隨著時(shí)間的流逝而愈發(fā)醇厚，成為心底最柔軟的珍藏！對(duì)我而言，霉干菜燒肉便是這樣一種味道，它是兒時(shí)記憶中的珍品，更是媽媽的杰作（媽媽的故事，有機(jī)會(huì)再表！媽媽很能干，典型的勞動(dòng)?jì)D女（小時(shí)，可不得了，是“大小姐”！外公解放前曾是老板，一條街有三家不同店，在老家還有田地！后，逃日本人，破落了）！制作霉干菜燒肉的過(guò)程，我看著媽媽做過(guò)！我也學(xué)會(huì)了！是一種充滿(mǎn)儀式感的勞作！媽媽總是提前幾天就開(kāi)始準(zhǔn)備！霉干菜是自家曬制的或鄉(xiāng)下奶奶送的，長(zhǎng)長(zhǎng)的菜梗和細(xì)碎的菜葉經(jīng)過(guò)陽(yáng)光的洗禮（曬干），變得烏黑發(fā)亮，散發(fā)著一種獨(dú)特的香氣！平時(shí)，媽媽把霉干菜曬干（再曬），用時(shí)，媽媽將霉干菜仔細(xì)地清洗干凈，去除雜質(zhì)和沙粒，切成小段備用，燒時(shí)，伴上五花肉！五花肉則是精心挑選的，肥瘦相間，色澤紅潤(rùn)！媽媽將五花肉切成方塊，大小均勻，每一塊都仿佛是精心雕琢的藝術(shù)品，燒了有特別的味道，好吃！媽媽的味道！——周德文
9、我最喜歡到臺(tái)灣去，到東南亞去，到南方去，那兒有山竹吃！臺(tái)灣，我去過(guò)多次（創(chuàng)造條件去），臺(tái)灣系熱帶，多水果！在臺(tái)灣的水果王國(guó)中，山竹猶如一位神秘而高貴的公主，以其獨(dú)特的魅力和珍貴的品質(zhì)，占據(jù)著南方水果的寶座，成為眾多水果中的佼佼者！我一到臺(tái)灣，蠻節(jié)約的我，便大吃山竹（買(mǎi)來(lái)吃，多花錢(qián)），那獨(dú)特的味道，留下深刻印象！山竹，學(xué)名“莽吉柿”，原產(chǎn)于東南亞，卻在臺(tái)灣的熱帶季風(fēng)氣候中找到了理想的棲息之地！山竹，這顆來(lái)自南方的珍果，在臺(tái)灣的土地上茁壯成長(zhǎng)，以其獨(dú)特的魅力和珍貴的品質(zhì)，為臺(tái)灣的水果王國(guó)增添了絢麗的色彩！有一次，和夫人到東南亞某國(guó)，貸欄檔上，到處是山竹，我買(mǎi)了大吃特吃，不爽不歸！現(xiàn)在，地球變成地球村了，在杭州也可買(mǎi)到山竹，真方便！——周德文
10、看了這幾張照片，就想到小時(shí)，在農(nóng)村及集鎮(zhèn)交公糧的情景！我們小時(shí)，農(nóng)民仍要交公糧，我叔叔當(dāng)時(shí)是大隊(duì)書(shū)記，他一個(gè)重要任務(wù)，即動(dòng)員農(nóng)民（村民）交公糧，我親眼目睹！一直到胡溫時(shí)侯，解除了幾千歲的農(nóng)民交“皇糧”的歷史，這“開(kāi)天辟地”的事才結(jié)束！在新中國(guó)成立后的幾十年間，農(nóng)民交公糧一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，這一制度貫穿了幾十年的歲月，直到胡錦濤、溫家寶時(shí)期，才逐漸退出歷史舞臺(tái)！農(nóng)民真正“解放”了，歡心鼓舞！這一變革不僅是農(nóng)業(yè)政策的調(diào)整，更是中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果，它見(jiàn)證了農(nóng)民的辛勤付出，也映射出時(shí)代的巨大變遷！交公糧的時(shí)代雖然已經(jīng)結(jié)束，但它所承載的歷史意義和農(nóng)民精神將永遠(yuǎn)銘記在我們心中！交公糧，我們?nèi)松械囊欢斡洃洠 艿挛?/p>
作者：周德文（經(jīng)濟(jì)學(xué)家 杭州）
